Giraffe Lodge
Epenerbaan 1, 6291 NN Vaals
Nu gesloten · opent 10:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Suppen
Romige tomatensoep
8.95
Creamy tomato soup — Hausgemachte Suppe aus sonnengereiften Tomaten mit Suppengemüse
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klassieke Franse uiensoep
9.50
French onion soup — Kräftige Zwiebelsuppe auf Basis von Rinderbrühe und langsam karamellisierten Zwiebeln, mit einer Scheibe Brot und Käse überbacken
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Soep van het seizoen
8.95
Seasonal soup — Eine wechselnde Kreation unseres Küchenchefs, handwerklich zubereitet mit frischen saisonalen Zutaten
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lodge broodmandje met dip
9.95
Bread basket with dip — Warmes, ofenfrisches rustikales Brot mit cremiger Kräuterbutter, Aioli, Meersalz, Olivenöl und einer hausgemachten Olivenmischung
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Lodge-Klassiker
12-uurtje
15.50
12-hour lunch combination — Eine reichhaltige Mittagskombination aus einer Mini-Tomatensuppe oder Tagessuppe, einer handwerklichen Rindfleischkrokette auf Brot und einem kleinen Spiegelei mit Schinken und Käse
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Croque monsieur
9.95
Zwei Croques mit gereiftem Käse, Schinken und Cocktailsauce
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Croque madame
10.95
Der klassische Croque Monsieur mit Schinken und Käse, goldbraun überbacken und mit einem perfekt gebratenen Spiegelei getoppt
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Uitsmijter
12.95
Drei frische Freilandeier auf Landbrot, nach Wahl mit Schinken, Käse oder beidem
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Spek & ei
12.95
Bacon and eggs — Traditionelles Omelett mit Räucherspeck auf kräftigem Brot
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kroketten met brood
12.95
Beef croquettes with bread — Zwei handwerkliche Rindfleischkroketten auf Landbrot mit Limburger Senf
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Vegetarische optie (toeslag) 🌿vegetarian
2.00
Vegetarian option — Fragen Sie unser Personal nach den vegetarischen Varianten unserer Klassiker
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Salatteller
Salade pittige kip
15.00
Spicy chicken salad — Zartes Wok-Hähnchen in leicht pikanter Chilisauce auf einem Bett aus gemischtem Eichblattsalat mit knackigen Cashewkernen
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade spek krokant
16.00
Crispy bacon salad — Reichhaltiger Salatteller mit goldbraun ausgebratenem, knusprigem Speck und Croutons
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade mix vispescatarian
20.00
Mixed fish salad — Eine Auswahl wechselnder, hochwertiger Fischsorten, schön angerichtet mit einem frischen Dressing
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade carpaccio classico
18.50
Beef carpaccio salad — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit knusprigen Pinienkernen, Rucola, Parmesan und Balsamico-Dressing
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Belegte Brötchen
Broodje carpaccio
13.50
Beef carpaccio sandwich — Dünn geschnittenes Rinderfilet auf einem rustikalen Brötchen mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Trüffelmayonnaise
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Broodje zalmpescatarian
14.50
Salmon sandwich — Handwerklich geräuchertes schottisches Lachsfilet, Kräuterfrischkäse, rote Zwiebel, Kapern und ein frisches Dressing auf knusprigem Brötchen
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
Broodje kip
13.50
Chicken sandwich — Zarte, lauwarme gegrillte Hähnchenstreifen mit leicht pikanter Chili auf knackigem Salat
schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
Broodje gezond
10.95
Healthy sandwich — Klassisch belegt mit mittelaltem Käse, Schinken, Hinterschinken, gekochtem Ei, Tomate, Gurke und einem frischen Cocktaildressing
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Warme Mittagsgerichte
Goudbruine schnitzel
16.50
Pork schnitzel — Goldgelb panierte Schweineschnitzel, in der Pfanne goldbraun gebraten, serviert mit einer Zitronenspalte
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Limburgs zuurvlees met friet
19.50
Limburg sour meat with fries — Hausgemachtes traditionelles Limburger Sauerfleisch aus zart geschmortem Rindfleisch, mit dicken Pommes und Mayonnaise
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Ossenhaas premium (200 gr.)
34.50
Premium beef tenderloin — Das zarteste Stück vom Rind, meisterhaft nach Ihrem Wunsch gegrillt und mit warmer Sauce serviert
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pfannkuchen
Pannenkoek spek
9.50
Bacon pancake — Großer, handwerklich gebackener Pfannkuchen mit mitgebackenem Speck
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Pannenkoek naturel / Nutellavegetarian
8.50
Plain or Nutella pancake — Serviert mit Puderzucker und Sirup oder großzügig mit warmer Nutella bestrichen
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenzwaar 39
Pannenkoek appelvegetarian
8.50
Apple pancake — Klassisch gebacken mit dünnen Apfelscheiben
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
Desserts & Kuchen
Appelgebak met ijs en slagroomvegetarian
9.50
Apple cake with ice cream — Warmer, reichhaltiger Apfelkuchen aus der Region mit Rosinen und Zimt, serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenzwaar 23
Vorspeisen
Lodge broodplankje
9.95
Bread board — Warmes, ofenfrisches rustikales Brot mit cremiger Kräuterbutter, Aioli, Meersalz, hochwertigem Olivenöl und einer hausgemachten Olivenmischung
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Salate
Carpaccio classico
18.50
Beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit knusprigen Pinienkernen, Rucola, geriebenem Parmesan und einem feinen Balsamico-Dressing
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hauptgerichte
Verse gegrilde forelpescatarian
25.00
Grilled trout — Ganze, auf der Haut gebratene Forelle, verfeinert mit Zitrone, Mandelblättchen und geklärter Butter
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chef’s mix vispescatarian
26.50
Chef's mixed fish — Eine exklusive Kombination aus auf der Haut gebratenem Lachsfilet, saftigen Scampi und zartem Weißfisch mit einer cremigen Fischsauce
schatting≈ 610 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsschnitzel Wiener wijze
27.50
Veal schnitzel Vienna style — Klassisches, hauchdünn geklopftes Kalbsschnitzel in goldbrauner, knuspriger Panade. Traditionell serviert mit Zitrone und einer warmen Sauce nach Wahl
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Angus burger “Beef”
23.50
Angus beef burger — 100 % Black-Angus-Rinderburger auf einem edlen Briochebrötchen mit knusprigem Speck und unserer hausgemachten Lodge-Sauce
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Limburgs zuurvlees
19.50
Limburg sour meat — Traditionell nach Limburger Art zart geschmortes Rindfleisch, handwerklich zubereitet mit lokalem Apfelkraut und charakteristischen Gewürzen
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 76
Vega lasagna 🌿vegetarian
19.50
Vegetable lasagna — Hausgemachte Lasagne aus frischen Pastablättern, reichlich gefüllt mit mediterranem Gemüse und einer milden Tomatensauce
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Bietenburger met honing Val-Dieu 🌿vegetarian
21.50
Beetroot burger — Vegetarischer Burger auf Basis von roter Bete, goldbraun überbacken mit mildem Limburger Abteikäse, Honig und Walnüssen
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Beilagen
Extra mix groentevegetarian
4.00
Extra mixed vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra saladevegetarian
4.00
Extra salad
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra friet met mayonaisevegetarian
5.00
Extra fries with mayonnaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Desserts
Crème brûléevegetarian
9.50
Klassische französische Vanillecreme mit einer knusprigen, frisch karamellisierten Rohrzuckerschicht
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 34
Tiramisuvegetarian
9.50
Hausgemachtes italienisches Dessert mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbiskuits in luftiger Mascarpone
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Dame blanchevegetarian
10.50
Drei Kugeln cremiges Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und einer großzügigen Portion frischer Sahne
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenzwaar 19
Appelgebakvegetarian
9.50
Apple cake — Warmer, aufgebackener Apfelkuchen mit Rosinen und Zimt, traditionell mit einer großzügigen Portion Sahne serviert
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Snacks
Bitterballen
6.50
Mit Mayonnaise oder Senf
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Vegaballen 🌿vegetarian
8.50
Vegaballen — Mit Mayonnaise oder Senf
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Snackmix
7.50
Snack mix — Mit Mayonnaise oder Curry
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Verse frietvegetarian
5.50
Fresh fries — Mit Mayonnaise
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydraten
Lodge-Platten
Giraffe plank
16.95
Giraffe platter — Mix-Snacks, Käse, Trockenwurst, Tapenade, Brot, Kräuterbutter, zwei Saucen und Olivenmischung
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Broodplank 🌿vegetarian
9.95
Bread platter — Brotmischung, Oliven, Kräuterbutter, Aioli, Meersalz und Olivenöl
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Kaasplank 🌿vegetarian
16.95
Cheese platter — Drei verschiedene Käsesorten, Nussbrot, Walnüsse und Trauben
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
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68veggie
scoreschatting
scoreschatting
Barfood met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier vega lasagna of een bietenburger met honing Val-Dieu bestellen. Er zijn ook vegaballen en een kaasplank beschikbaar.
17 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 49
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in de lodge
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde forel en ossenhaas zijn goede opties.
17 diabetesvriendelijk · 49 gerechten
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Praktisch
- Adres
- Epenerbaan 1, 6291 NN Vaals
- Uren
- mageslotendi11:00–18:00wo11:00–18:00do10:00–22:00vr10:00–22:00za10:00–22:00zo10:00–22:00
- Contact
- +31433064305 info@giraffelodge.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lodgevaals.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %