Rosso Vaasa

Mozzarella and Tomato — Suussasulavaa mozzarellaa, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja, yrttiöljyä, basilikamajoneesia ja rucolaa

Alla Rosso Pizza — Kinkkua, pepperonia, katkarapuja, tuoreita herkkusieniä, oliiveja ja tuoretta rucolaa

Sage Mushroom Chicken — Grillattua broilerinfileetä, kermaista salvia-herkkusienikastiketta, kauden kasviksia ja perunamuusia

Mushroom Risotto — Italialaisia metsäsieniä, kermaista risottoa, parmesaania ja kevätsipulia

Marinated Strawberries — Lime-vaniljamarinoituja, tuoreita mansikoita, vaniljajäätelöä ja marenkia

Garlic Bread — Valkosipuliöljyllä maustettua, rapeaksi paahdettua focaccialeipää

Tzatziki with Garlic Bread — Valkosipuliöljyllä maustettua, rapeaksi paahdettua focaccialeipää ja tsatsikia

Garlic Aura Cheese Snails — Valkosipulivoilla ja Aura-juustolla aateloituja etanoita, kevätsipulia ja rapeaksi paahdettua valkosipulileipää

Fried King Prawns — Paistettuja, marinoituja jättirapuja, basilikamajoneesia, aiolia ja sitruunaa

Chèvre Tomato Bruschetta — Paahdetun valkosipuli-focaccialeivän päällä pikkelöityjä kirsikkatomaatteja, chavrevaahtoa, yrttiöljyä, basilikamajoneesia ja sokeripaahdettuja kurpitsansiemeniä

Antipasti Platter — Ilmakuivattua kinkkua, fenkolisalamia, Aura- ja parmesaanijuustoa, oliiveja, melonia, marinoitua latva-artisokkaa, paprikahilloa ja rapeaksi paahdettua valkosipulileipää. Sopii jaettavaksi.

Tomato Soup — Rosson perinteinen tomaattikeitto, yrttiöljyä ja sokeripaahdettuja kurpitsansiemeniä

Caesar Salad with Goat Cheese — Rapeaa romainesalaattia, caesarkastiketta, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja, parmesaania, rucolaa ja rapeita leipäkrutonkeja

Caesar Salad with King Prawns — Rapeaa romainesalaattia, caesarkastiketta, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja, parmesaania, rucolaa ja rapeita leipäkrutonkeja

Caesar Salad with Chicken — Rapeaa romainesalaattia, caesarkastiketta, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja, parmesaania, rucolaa ja rapeita leipäkrutonkeja

Rosso Salad with Goat Cheese — Rapeita raikkaita salaatteja, tuoretta pinaattia, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja ja -punasipulia, oliiveja, melonia, sitruunavinaigretteä, sokeripaahdettuja kurpitsansiemeniä ja rucolaa sekä paahdettua valkosipulileipää

Rosso Salad with King Prawns — Rapeita raikkaita salaatteja, tuoretta pinaattia, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja ja -punasipulia, oliiveja, melonia, sitruunavinaigretteä, sokeripaahdettuja kurpitsansiemeniä ja rucolaa sekä paahdettua valkosipulileipää

Rosso Salad with Chicken — Rapeita raikkaita salaatteja, tuoretta pinaattia, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja ja -punasipulia, oliiveja, melonia, sitruunavinaigretteä, sokeripaahdettuja kurpitsansiemeniä ja rucolaa sekä paahdettua valkosipulileipää

Margherita Pizza — Kirsikkatomaattia, mozzarellaa, yrttiöljyä ja tuoretta rucolaa

Al Capone Pizza — Kinkkua, ananasta ja Aura-juustoa

Quattro Stagioni Pizza — Kinkkua, katkarapuja, tonnikalaa ja tuoreita herkkusieniä

Opera Special Pizza — Kinkkua, pepperonia, tonnikalaa ja tuoretta rucolaa

Pollo BBQ Pizza — Paahdettua broileria, ananasta, Aura-juustoa, BBQ-kastiketta ja tuoretta rucolaa

Bolognese Pizza — Rosson keittiön herkullista bolognesekastiketta ja tuoretta rucolaa

Prosciutto Crudo Pizza — Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa ja tuoretta rucolaa

Nduja Pizza — Mausteista nduja-salamia, pepperonia, jalapenoja, pikkelöityä punasipulia, peperoncinoöljyä, chilimajoneesia ja tuoretta rucolaa.

Bianca al Salmone Pizza — Kylmäsavustettua lohta, kevätsipulia, friteerattuja kapriksia, cremehollandaisekastiketta ja tuoretta rucolaa

Pollo Formaggio Pizza — Paahdettua broileria, vuohenjuustoa, paprikahilloa ja tuoretta rucolaa

Vegana Pizza — Vöneriä, kirsikkatomaattia, tuoreita herkkusieniä, pikkelöityä punasipulia, kasviperäinen vaihtoehto juustolle, paprikamajoneesia ja tuoretta rucolaa.

Fantasia Pizza — Fantasia sisältää kastikkeen, pizzajuuston ja rucolan, sekä neljä mieleistäsi täytettä fantasiavalikoimasta.

Formaggio Pan Pizza — Vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, paprikahilloa, parmesaania, crème-hollandaisekastiketta, juustoa ja tuoretta rucolaa

Sienna Pan Pizza — Kinkkua, ananasta, Aura-juustoa, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta rucolaa

Pepperoni Pan Pizza — Reilusti pepperonia, pikkelöityä punasipulia, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta rucolaa

Frutti di Mare Pan Pizza — Katkarapuja, tonnikalaa, pikkelöityä punasipulia, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta rucolaa

BBQ Chicken Pan Pizza — Paahdettua broileria, ananasta, Aura-juustoa, tomaattista BBQ-kastiketta, juustoa ja tuoretta rucolaa

Pork Steak — Rosson perinteinen porsaan lehtipihvi, italialaista maustevoita, kauden kasviksia ja ranskalaisia perunoita

Goat Cheese Chicken — Grillattua broilerinfileetä, pariloitua vuohenjuustoa, paprikahilloa, tummaa timjamikastiketta, kauden kasviksia ja lohkoperunoita

Roasted Salmon — Paahdettua lohta, raikasta tsatsikia, romainesalaattia, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja, tuoretta pinaattia, limeä ja paahdettua perunaa

Fried Cod — Voissa paistettua kuhaa, yrttiöljyä, pikkelöityjä tomaatteja, limeä ja perunamuusia

Vegetable Meatballs — Itsetehtyjä, lempeästi chilillä maustettuja soijalinssikasvispyöryköitä, kauden kasviksia tomaattisessa kastikkeessa, yrttiöljyä ja basilikamajoneesia

Kaksi grillattua burgerpihviä, cheddarjuustoa, chilillä ja valkosipulilla marinoitua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, parmesaani- ja paprikamajoneesia sekä romainesalaattia rosmariinilla maustetun focacciasämpylän välissä. Lisään ranskalaista perunoita.

Italian Veggie Burger — Rosson mehukas, soija-linssikasvispihvi, chilillä ja valkosipulilla marinoitua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, valkosipuli- ja paprikamajoneesia sekä romainesalaattia rosmariinilla maustetun focacciasämpylän välissä. Lisään ranskalaista perunoita.

Fried Beef Liver — Paistettua naudanmaksaa, kermaista dijonkastiketta, karamellisoitua sipulia, perunamuusia ja puolukkaa

Grilled Sirloin Steak — Grillattu naudan ulkofileepihvi, tummaa timjamikastiketta, italialaista maustevoita, kauden kasviksia ja ranskalaisia perunoita

Pepper Steak — Grillattu, murea naudan sisäfileepihvi Rosson täytelläisessä pippuri-kermakastikkeessa. Romainesalaattia, pikkelöityjä kirsikkatomaatteja ja parmesaania sekä parmesaaniperunagratiinia ja kevätsipulia

Rosson keittiössä rakkaudella valmistettua bolognesekastiketta, tagliatelle-tuorepastaa, kevätsipulia ja parmesaania

Paahdettua pekonia täytelläisessä kermakastikkeessa, tagliatelle-tuorepastaa, kevätsipulia ja parmesaania

Creamy Chicken Pasta — Paahdettua broilerinfileetä, maccheroni-tuorepastaa täytelläisessä kermakastikkeessa, chilillä ja valkosipulilla marinoitua tomaattia, tuoretta pinaattia, kevätsipulia, yrttiöljyä ja parmesaania

King Prawn Pasta — Paistettuja jättirapuja, kermaista hummerikastiketta, tagliatelle-tuorepastaa, chilillä ja valkosipulilla marinoitua tomaattia, friteerattuja kapriksia, kevätsipulia ja parmesaania

Chèvre Tomato Pasta — Täytelläistä chavrevaahtoa, spagetti-tuorepastaa, raikasta tomaattikastiketta, marinoitua latva-artisokkaa, oliiveja, chilillä ja valkosipulilla marinoitua tomaattia, tuoretta pinaattia, friteerattuja kapriksia ja kevätsipulia

Panna Cotta — Vaniljalla maustettua kermavanukasta ja raikasta mangohilloketta

Berry Crumble — Suloisen makeaa mansikka-mustikkahilloketta, rapeaa kauracrumblea, vaniljajäätelöä ja vadelmaa

Chocolate Nut Cake — Itsetehtyä pähkiniistä suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja suklaakastiketta

Ice Cream Sundae — Kaksi palloa jäätelöä, kastike valintasi mukaan, kermavaahtoa, strösseleitä ja vaahtokarkkeja.

Ice Cream Selection — Jäätelöpallo: vanilja, vegaani vanilja, mansikka, suklaa

Premium Ice Cream Selection — Premium-jäätelöpallo: valkosuklaa, Fazer Pätkis, proseccosorbetti, mango-passionsorbetti