terug naar zoeken

Restaurant HEJM

Sininen tie 1B, 65100 Vaasa

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ALKURUOAT PIENET ANNOKSET
Hooismoor lokaal rundvlees
15.00
Heinäsavustettua paikallista naudanlihaa — dennenscheutmayonaise, ingelegde rabarbera, broccoli, krokant brood en gerijpte kaas
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gefrituurde Mac & Cheese
8.00
Friteerattu "mac & cheese" — met drie soorten kaas, gekarameliseerde ui, kruiden en wilde look mayonaise
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Wortel van Finne Farm
13.00
Porkkanaa Finne Farmilta — ingelegde courgette, witte bessen, soja-geroosterde gerookte zure room, ui, amandelen, fluweel
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lokaal witviskaviaar
12.00
Paikallista siianmätiä — appelgelei en gefrituurde aardappelrösti
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Gegrild zuurdesembrood
9.00
Grillattua levainleipää — kippenleverpâté, zwarte bessengelei, mierikswortel
schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snoekbaars tartare
16.00
Siikatartar — gerookt zeewier, gemarineerde komkommer, dennenscheuten, koolraap, appel, kaviaar en krokante aardappel
schatting≈ 290 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gratineerde cannellele toast
4.00
Gratinoitu kantarellitoast — geklopte boter en gremolata
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydraten
Aurakeas
15.00
Aurajuustoa — knoflookscheuten, rauwe kruisbessen, geraspte mierikswortel en venkelsalade
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PÄÄRUOAT
Gegrilde ossenhaas
35.00
Grillattu naudan ulkofilee — uiringen, gegrilde aardappel, maïs, ingelegde courgette, knoflookboter en romesco-saus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Langzaam gegaarde biologische varkensvlees
28.00
Ylikypsää luomupossua — canneleles, spitskool, tomaat, hazelnoot, mierikswortel en jus
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Forel met huid
32.00
Nahallista nieriää — aardschoquepuree, bonen, postumkool, venkel, botersaus met forelkaviaar en estragonolie
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Snoek en rivierkreeft Wallenberg
29.00
Hauki-jokirapuwallenberg — gepureerde erwten, kool, hooismoor aardappel, wortel, koolraap, rivierkreeftsaus en dille-olie
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde spelt-risotto
27.00
Paahdettu spelttirisotto — truffel, gebakken cannelleles, witte bessen, maïs, Västerbottenkaas, citroen en gremolata
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
JÄLKIRUOAT
Peer sorbet
12.00
Päärynäsorbetti — pure chocoladecrème, zwarte bessenbladschuim, peren, berkenstroop en krokante haver
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Yoghurtijs
12.00
Jogurttijäätelöä — bessengelei, hazelnootcake, slagroom, gezouten karamelsaus en dennenscheutstroop
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Kleine zoete traktatie
9.00
Pikku makea — pure chocoladecrème, zeezout, slagroom en frambozencompote
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
KEITTIÖN VALINTA
HEJMin 4-gangenmenu
59.00
HEJMin 4-ruokalajin menu — Wordt geserveerd aan de hele tafel
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
DESSERT
Rabarbera sorbet
9.00
Rhubarb sorbet with almond cake, whipped cream, crushed cookies and almond praline — met amandelcake, slagroom, verkruimelde koekjes en amandelpraline
schatting≈ 440 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Chocoladecake
4.50
Chocolate cake with jam and whipped cream — met jam en slagroom — kleine zoete traktatie bij de koffie
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
STARTERS
Hooismoor lokaal rundvlees
13.00
Hay-smoked local beef — met dennenscheutmayonaise, ingelegde rabarbera, gegrilde broccoli, gebakken brood en geraspte oude kaas
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Wortel van Finne farm
11.00
Carrot from Finne farm — wortelvariëteit, ingelegde courgette, witte bessen, sojagebrande amandelen, goudsbloem en daslookmayo
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
MAIN COURSES
Vlees
26.00
Meat — gemarineerde en gegrilde ossenhaas, geroosterde knoflookboter, gebakken maïs, spitskool, ingelegde courgette
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Vis
24.00
Fish — gebakken Arctische rode forel, jerzaleem, witte bessen, bonen, venkel, snickerwortel en schuimige k kreeftenbissaus
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Sandwich
19.00
kaasgratin toast, gecrameerde cantharellen, Aura-kaas, knoflookstengels, venkel en geraspte mierikruid
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Soep
16.00
Soup — romige paddenstoelensoep, gerookte zure room, gebakken cantharellen, ingelegde kohlrabi, zaden en gremolata
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Koude vleeswaren
20.00
Cold cuts — hooi-gerookt lokaal rundvlees, sparrenscheutcrème, rabarber, gegrilde broccoli, kruidenbrood en geraspte kaas
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERTS
Dessert
9.00
yoghurteis, bessecrème, slagroom, geroosterde hazelnoten en gezouten karamelsaus
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Istuva joulupöytä HEJMissä
Maandag–Donderdag
59.00
Maanantai–Torstai
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Vrijdag–Zaterdag
63.00
Perjantai–Lauantai
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Zaterdaglunch 12.00–15.00
59.00
Lauantailounas klo 12.00–15.00
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Pientä purtavaa
Blini
Blini, hauenmäti, kermaviili, kurtturuusu & sipuli — Snoekkuit, zure room, komkommerroos & ui — Mattias Åhman
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snoek "ceviche"
Hauki "ceviche", merilevä, kyssäkaali & sahrami — zeewier, spitskool & saffraan — Simo Harrivaara
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Wildtartare
Riistatartar, krustadi, puolukka, peruna & herkkutatti — krustade, veenbessen, aardappel & eekhoorntjesbrood — Michael Björklund
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Petit-chou
Petit-chou, comté juusto & tryffeli — Comté-kaas & truffel — Piero Silvani
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu
Kamschelpen
Kampasimpukkaa, tomaattimajoneesia, kurkkua, yrttejä, rapeaa perunaa ja tilliöljyä — tomaatmayonaise, komkommer, kruiden, krokante aardappel en dille-olie — Michael Björklund
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde lokale maïs
Grillattua paikallista maissia, jalapeñoa, ruohosipulia, raakaa mustaherukkaa, ruskistettua voivaahtoa ja siianmätiä — jalapeño, bosui, rauwe zwarte bes, bruine boterschuim en whitefishkuit — Simo Harrivaara
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Dry aged gegrilde varkensfilet
Dry aged ja grillattu porsaan ulkofilee, kantarellia, haudutettua juuriselleriä, kuusenkerkkää, piparjuurta ja grillattu porsaanliemi — cantharellen, gestoofde knolselderij, sparrenscheuten, mierikruid en varkensjus — Mattias Åhman
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gekaramelliseerd appelijs
Karamellisoitua omenajäätelöä, muskottipähkinämousse ja seljankukkaliemi — muskaatnootmousse en vlierbloesembouillon — Piero Silvani
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Prijs
93.00
Hinta
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

10veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de spelt-risotto met cantharellen of de gegratineerde cantharellen-toast. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals wortels van Finne Farm en Aura-kaas.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 40

72dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten en verse groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme opties. De focus ligt op lokale vlees- en visgerechten.

20 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Sininen tie 1B, 65100 Vaasa
Uren
ma11:00–14:30
di11:00–14:30
wo11:00–14:30
do11:00–14:30
vr11:00–14:30
za12:00–15:00
zo—
Evening menu Monday-Saturday from 16:00 (closing time not specified). Office hours: Mon-Fri 10:00-14:30. Roof terrace open April-October
Contact
+358407732176 info@restauranthejm.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthejm.com/sv/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant HEJM? Claim je zaak.