Ravintola 1h+k

Full day package — Aamukahvi: Savukinkku-juustovoileipää ja kahvia/teetä. Lounas: Alkuruokasalaattia, päivän lounasta ja kahvia/teetä. Iltapäiväkahvi ja Mjöli-leipomon leivonnainen.

Half day package — Sisältää lounaan ja joko aamukahvin tai iltapäiväkahvin.

Cabinet lunch — Alkuruokasalaattia, päivän lounasta ja kahvia/teetä.

Light salad menu — Grillattua kananpoikaa- ja fetajuustosalaattia. Pestoa, Savulohi- ja perunasalaattia. Tillikastiketta, Vihersalaattia, melonia ja kurkkua, Kiviuunileipää ja levitteet

Smoked pork menu — 1H+Keittiön omaa savustettua maatiaispossun niskaa, Grillattua chorizomakkaraa ja chilikastiketta, Tuoretta perunasalaattia, maustekurkkua ja Dijon-sinappia, Vihersalaattia, melonia ja kurkkua, Kiviuunileipää ja levitteet

Chicken menu — Paistettua kananpojan rintafilettä ja punaviinikastiketta, Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia. Sitruuna-timjamiaiolia, Kirsikkatomaattia, mozzarellajuustoa ja oliiveja, Vihersalaattia, melonia ja kurkkua, Kiviuunileipää ja levitteet

Beef menu — Ylikypsää härän etuselkää ja kermaista pippurikastiketta, Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia, Grillattua kasvissalaattia, fetajuustoa ja rucolapestoa, Marinoitua kaalisalaattia ja crème fraîche, Vihersalaattia, melonia ja kurkkua, Kiviuunileipää ja levitteet

Fish and vegetable menu — Bulgursalaattia, granaattiomenaa ja tzatzikikastiketta, Paahdettua paprikaa, munakoisoa ja papuja, Punajuurisalaattia, omenaa ja smetanaa, Kirsikkatomaattia, mozzarellajuustoa ja oliiveja, Vihersalaattia, melonia ja kurkkua, Kiviuunileipää ja levitteet, Paistettua merilohta ja chimichurrikastiketta, Paahdettua juureksia, sieniä ja lahtikaalia, Kukkakaali- ja perunagratiinia

Steak menu — Savulohisalaattia ja keitettyä kananmunaa, Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia. Rucolapestoa, Marinoitua kaalisalaattia ja crème fraîche, Kirsikkatomaattia, mozzarellajuustoa ja oliiveja, Vihersalaattia, melonia ja kurkkua, Kiviuunileipää ja levitteet, Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta, Timjamipaahdettuja kauden kasviksia, Västerbotten-juustolla gratinoituja perunoita

Tenderloin supplement — supplement

Celebration menu — Alkuruokapöydästä: Savusiikaa- ja perunasalaattia, Graavilohta, Katkarapuceasaria, Savustettua maatiaspossua, Grillattua kananpoikaa- ja kasvissalaattia, Kirsikkatomaattia, Vihersalaattia, Kiviuunileipää. Pääruokapöydästä: Grillattua häränfilettä ja punaviinikastiketta, Paahdettua merilohta ja metsäsienikaskiketta, Paistettuja perunoita ja kauden kasviksia

Dessert menu — Pähkinä-suklaa brownie ja mascarponevaahtoa, Vaniljapannacotta ja kauden marjoja, Maitosuklaamousse ja raikasta sitrushedelmäsalaattia, Mustaherukkafinancier, vaniljakastiketta ja minttua

Seasonal menu — Sisältää alkuruokapöydän, pääruoan ja jälkiruoan

ALKURUOKA: Marinoitua ahventa, mustaherukkaa ja kurkkua. PÄÄRUOKA: Pankopaneroitua vasikkaa, anjovista ja juureksia. JÄLKIRUOKA: Omenasorbettia ja karamelli-maitosuklaata

ALKURUOKA: Viiriäisen rintaa, kyssäkaalia ja maa-artisokkaa. PÄÄRUOKA: Naudan ulkofilepihvi, kantarellikastiketta ja lipstikkaperunoita Tai Kuhafilettä, miso-voikastiketta ja fenkolia. JÄLKIRUOKA: Karviaisjuustokakkua ja pistaasipähkinää

ALKURUOKA: Jokiravunpyrstöjä, gazpacho ja ruohosipulia. VÄLIRUOKA: Annabelle perunaa, pikkelöityjä metsäsieniä ja purjosipulia. PÄÄRUOKA: Heinäsorsan rintaa, kurpitsaa ja metsäsieniä. JÄLKIRUOKA: Omenasorbettia ja karamelli-maitosuklaata

Pumpkin soup — Kurpitsakeitto ja pikkelöityä sieniä

Ravioli pasta — Raviolipastaa, grillattuja kasviksia ja parmesaanijuustoa

Smoked salmon salad — Savulohisalaatti, keitettyä kananmunaa ja yrttikastiketta

Grilled beef steak — Härän grillipihvi, punaviinikastiketta, maustevoita ja paahdettuja perunoita