terug naar zoeken

L'Étincelle - Val-d'Isère, Chem. de la Chapelle Saint-Jean

Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

om te delen
Terrine Campagnarde
20.50
met rode uienconfituur met grenadine en kleine toasts
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mozzarella Burratavegetarian
20.50
La Mozzarella Burrata entière à partager — om te delen, met Olea Pia olijfolie en kleine toasts
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde Calamari
25.00
Les Petits Calamars frits — met knoflookmayonaise
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydraten
Pata Negra Iberico Ham
34.50
Le Jambon Ibérique Pata Negra — met huisgemaakte grissini en knapperig Sardisch brood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pizza Tartuffovegetarian
68.00
La Pizza Tartuffo — witte basis, Fior di latte mozzarella, verse melanosporum truffel, rucola, parmezaanse schilfers, truffelolie
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
VOORGERECHTEN en salades
Foie Gras met Sichuan peper
30.50
Le Foie Gras au poivre de Sichuan — warme brioche, vijgenconfituur en IGP Grenoble-walnoten
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratenzwaar 36
Uiensoep
28.50
La Soupe à l’Oignon — met gegratineerd broodje met Beaufort-kaas
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Beukenhout gerookte Zalmpescatarian
30.50
Le Saumon Fumé au bois de Hêtre — met citroen-dille crème en geroosterd Weens brood
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Carpaccio van Sint-Jakobsschelpenpescatarian
30.50
La Noix de Saint Jacques en Carpaccio — Olea Pia olijfolie, citroengel, groenten in vierge saus en knapperige croutons
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caesar salade
33.00
La César salade — Panko kip, Caesar dressing, croutons, sucrine sla, hardgekookt ei, ansjovis, parmezaanse schilfers
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klassieke PIZZA'S
Margherita Classicavegetarian
27.50
La Margherita Classica — biologische rode tomaat, Fior di latte mozzarella, Taggiasche olijven, basilicumolie
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Regina Nostra
29.50
La Regina Nostra — biologische rode tomaat, Fior di latte, rostello ham, champignons, Taggiasche olijven, oregano
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Tuna matatapescatarian
30.00
La Tuna matata — gele tomaat basis, oregano, huisgemaakte confit tonijn, rode uien, kappertjes, olijven
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Sole Mio
31.00
La Sole Mio — biologische rode tomaat basis, basilicum, artisjokken, Fior di latte, Parma ham DOP, parmezaanse schilfers
schatting≈ 950 kcal88 g koolhydraten
Mortadelle e Pistacchi
31.00
La Mortadelle e Pistacchi — witte basis, Fior di latte, half-gedroogde gele tomaten, Mortadella DOP, Stracciatella, pistache
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Stromboli
31.00
La Stromboli — gele tomaat basis, basilicum, half-gedroogde gele tomaten, N’Duja, Taggiasche olijven, Fior di latte
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
Bianca Névé
31.00
La Bianca Névé — witte basis, Fior di latte, guanciale, gerookte raclette, geroosterde aardappelen, rode ui
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Gorgonzola Pera e Nocivegetarian
31.00
La Gorgonzola Pera e Noci — witte basis, Fior di latte, Gorgonzola, Savoie peer, rucola, radicchio, Grenoble-walnoten
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydraten
Da Vincivegetarian
31.00
La Da Vinci — biologische rode tomatensaus, huisgemaakte zongedroogde tomaten, Fior di latte, ricotta, spinazie
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
Funky Porcini
31.00
La Funky Porcini — biologische rode tomatensaus, steenCèpes, Fior di latte, rucola, Parma ham DOP
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
La Végétalevegetarian
30.00
gele tomatenbasis, courgette, aubergine, Fior di latte mozzarella, Taggiasca-olijven, huisgemaakte pistou en parmezaansekaas
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
La Capra è Mielevegetarian
30.00
gele tomatenbasis, geitenkaas, Fior di latte mozzarella, tijm, rucola, ricotta en honing
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Extra ingrediënten
3.50
Ingrédients supplémentaires
schatting≈ 50 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pasta's
Huisgemaakte Bolognese 100% rundvlees
33.50
Bolognaise maison 100 % pur Bœuf — Biologische tomatensaus
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Artisjokcrème
34.00
Crème d’Artichauts — Parmaham DOP, parmezaansekaas en verse gehakte peterselie
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 79
Verse spinazie, ricotta en gerookte zalmpescatarian
34.00
Aux Epinards frais, Ricotta et Saumon Fumé
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76
Fondue's
Fondue moitié-moitiévegetarian
32.50
La Fondue moitié moitié — Beaufort d'été en Vacherin, geserveerd met groene salade
schatting≈ 1200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelfonduevegetarian
45.00
La Fondue à la Truffe — Beaufort d'été en Vacherin met verse zwarte melanosporum truffelschaafsels en groene salade
schatting≈ 1250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartaars en rauw/gebakken vlees
Vitello Tonnato
30.50
Le Vitello Tonato — Kalfsvlees op lage temperatuur gegaard, tonnatusaus, verse tonijn, croutons en kappertjes
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Angus rundtartare
44.00
Tartare de Bœuf Angus au couteau préparé par nos soins — Kleine salade en verse huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Wagyu 'Tajima' rundercarpaccio
44.00
Le Carpaccio de filet de Bœuf Wagyu « Tajima » — Parmezaansekaas, Olea Pia olijfolie en citroen
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrild vlees
Salers runderfilet
60.50
Le Filet de Bœuf Salers
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vendéen 'Baby Chicken' coquelet
52.00
Le Coquelet jaune Vendéen « Baby Chicken » en crapaudine — Huisgemaakte aardappelpuree en ingekookt vleesjus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dry Aged Baltische zwarte rundbeentjes
95.00
La Côte de Bœuf noir de Baltique Dry Aged (mature)
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dry Aged Baltische zwarte runderentrecote
58.00
La Contre Filet de Boeuf noir de Baltique Dry Aged (maturé)
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde Schotse lamskoteletten (4 stuks)
55.00
Les Côtes d’Agneau d’Ecosse (4 pièces) grillées
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus rundervlees uit Uruguay
52.50
Le Faux Filet de Bœuf Black Angus Uruguay
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
IGP Schotse rundbeentjes
69.00
La Côte de Bœuf IGP Ecosse
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bijgerechten
Groene saladevegetarian
11.00
Salade verte
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte frietjesvegetarian
11.00
Les Frites fraîches maison
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegetarian
11.00
Les petits Légumes du moment
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pasta met botervegetarian
11.00
Les pâtes au beurre
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten
Risottovegetarian
11.00
Le Risotto
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte aardappelpureevegetarian
9.00
La Purée de pommes de terre maison
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Extra verse geraspte truffel (10 gr)vegetarian
41.00
Supplément Truffe Fraîche râpée (10 gr)
schatting≈ 30 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kazen
Kaasplateau van lokale boerderijenvegetarian
16.50
L’Assiette du moment de Fromages du Pays et des Fermes d’ici — Koeientomme, geitentomme, Beaufort d'été, Persillé de Tignes
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kindermenu
Kindermenu 26,00 €
26.00
menu 26,00 € (plat ou pizza enfant + dessert et boisson) — Slagersburger 180 gr met frietjes, puree of pasta (boter of bolognese) + dessert en drankje
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
DESSERTS & huisgemaakte gebakjes
Gebak naar keuzevegetarian
14.00
La Pâtisserie au choix
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Verrinevegetarian
13.00
La verrine
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Klassieke koffie Tiramisu
13.00
Tiramisu classique au café
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Mousse au chocolat WEISS oricao 68%
13.00
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydraten
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
13.00
Salade de fruits frais
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Verrine van het moment
13.00
Verrine du moment
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Klassieke Affogato
9.50
Affogato Classique
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Faisselle van de boerderijvegetarian
9.50
La faisselle de la ferme de l’adroit — met crème fraîche, frambozensaus, honing of suiker
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

73veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit vegetarische pizza's zoals de Pizza Tartuffo en La Végétale. Er zijn ook kaasfondue met Beaufort en Vacherin. Voor veganisten is er alleen een fruitसलाad.

22 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 56

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel gegrilde vleesgerechten zonder koolhydraten. De kaasplankjes en fondue zijn goede alternatieven voor pizza of pasta.

21 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
Uren
nog niet bekend
Contact
+330479411311 contact@letincellevaldisere.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letincellevaldisere.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van L'Étincelle - Val-d'Isère, Chem. de la Chapelle Saint-Jean? Claim je zaak.