Ski Gallery & Fondue Factory
avenue olympique 799, 73150 Val-d'Isère
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Charcuterie plank uit onze bergen “Maison Rullier”
20.00
Assiette de charcuterie de nos Montagnes “Maison Rullier”
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gedroogd rundvlees uit Val Joli “Maison Rullier”
22.00
Boeuf séché du Val Joli “Maison Rullier”
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Paleta Bellota Ibérico plank
26.00
Assiette de “Paleta Bellota” Ibérique
schatting≈ 450 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras mi-cuit
29.00
Foie gras mi-cuit, chutney — met chutney
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Gemengde saladevegetarian
9.00
Salade mixte
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarische saladevegetarian
20.00
Salade Végétarienne — Mix van salades, gegrilde groenten, cherrytomaten, sucrine hart, Burratina
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar salade
22.00
Salade César — Mix van salades, kipfilet, croutons, cherrytomaten, caesar dressing, Vacherin suisse schilfers
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zomersaladepescatarian
24.00
Salade de l’été — Sucrine hart, pompelmoes, gegrilde gamba's, gerookte zalm, blinis
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fondue uit de Franse Alpen
Fondue Savoyardevegetarian
26.00
Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, Beaufort, landbrood, mix van salades
schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten
Fondue Comtévegetarian
30.00
Comté, Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, landbrood, mix van salades
schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten
Fondue Beaufortvegetarian
32.00
Beaufort, Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, landbrood, mix van salades
schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten
Fondue Savoyarde met cèpesvegetarian
34.00
Fondue Savoyarde aux Cèpes — Landbrood, mix van salades
schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten
Frans-Zwitserse Alpenfondue
Fondue Beaufort, Vacherin Suissevegetarian
39.00
Landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 44
Fondue uit de Zwitserse Alpen
Fondue moitié/moitiévegetarian
39.00
Vacherin Suisse, Gruyère Suisse, landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 44
Fondue 100%vegetarian
39.00
Vacherin Suisse, licht, op waterbasis, landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1300 kcal85 g koolhydraten
Fondue moitié/moitié met biervegetarian
39.00
Fondue moitié/moitié à la bière — Landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1450 kcal90 g koolhydratenzwaar 42
Fondue 100% met Iberico ham
41.00
Fondue 100% au jambon Ibérique — Landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1500 kcal85 g koolhydratenzwaar 40
Fondue moitié/moitié met truffelvegetarian
62.00
Fondue moitié/moitié à la truffe — Landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1450 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
Fondue moitié/moitié champagne “Mumm” en truffelvegetarian
65.00
Fondue moitié/moitié champagne “Mumm” et truffe — Landbrood, krieltjes, mix van salades
schatting≈ 1450 kcal88 g koolhydratenzwaar 42
Bourguignonne fondue
Fondue Bourguignonne
39.00
250 g rundvlees, 6 huisgemaakte sauzen, frietjes, mix van salades
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Fondue Bourguignonne met rode wijn
39.00
Fondue Bourguignonne au vin rouge — 250 g rundvlees, 6 huisgemaakte sauzen, frietjes, gemengde salade
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Fondue Bourguignonne met witte wijn
39.00
Fondue Bourguignonne au vin blanc — 250 g wit vlees (kipfilet), 6 huisgemaakte sauzen, frietjes, gemengde salade
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Andere specialiteiten
LA PLANCHA “FONDUE FACTORY”
39.00
250 g rund- en eendenvlees, 6 sauzen, gegrilde groenten, frietjes, gemengde salade
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
LA TARTIFLETTE
26.00
Zachte aardappelen, uien, spekjes, Reblochon, gemengde salade
schatting≈ 900 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarische Raclettevegetarian
32.00
Raclette Végétarienne — Kleine aardappelen, gegrilde groenten, sucrine, tomaat, gemengde salade
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Raclette met bergscharcuterie
35.00
Raclette Charcuterie de nos montagnes — Kleine aardappelen, gemengde salade
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Raclette met gedroogd rundvlees
36.00
Raclette Boeuf séché — Kleine aardappelen, gemengde salade
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Raclette met gerookte zalmpescatarian
38.00
Raclette Saumon fumé — Kleine aardappelen, gemengde salade
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pasta's
Penne tomaat, basilicumvegetarian
17.00
Penne tomate, basilic
schatting≈ 550 kcal80 g koolhydraten
Penne met vacherinroom
22.00
Penne à la crème de vacherin, filet de poulet, champignons, ciboulette — Kipfilet, champignons, bieslook
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Linguine met gegrilde gamba'spescatarian
29.00
Linguine aux gambas grillées, sauce armoricaine — Armoricaine saus
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Rotisserie & Grillades
1/4 gebraden plattelandskip
23.00
1/4 de poulet fermier rôti — Gebakken aardappelen, kleine groenten
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onglet rundvlees
29.00
Onglet de boeuf — Gebakken aardappelen, kleine groenten
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde lamskoteletten
34.00
Côtes d’agneau grillées — Gebakken aardappelen, kleine groenten
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Argentijnse entrecote
36.00
Noix d’entrecôte d’Argentine — Gebakken aardappelen, kleine groenten
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Le TURF
44.00
Franse terroir rundvleesfilet, pepersaus, gebakken aardappelen, kleine groenten
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kids à la factory
Fondue Kindvegetarian
16.00
Fondue Enfant — 100% Zwitserse Vacherin, op waterbasis, frietjes
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Slagers gehaktsteak met frietjes
16.00
Steak haché du boucher frites
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Kipfilet met frietjes
16.00
Filet de poulet frites
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydraten
Midi à la factory
Dagerecht
18.00
Plat du jour
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Plat du jour, dessert du jour, koffie
23.00
Plat du jour, dessert du jour, café
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Desserts
Kaasplateauvegetarian
12.00
Assiette de fromages
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits frais
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Tarte fine met appelsvegetarian
11.00
Tarte fine aux pommes, boule de vanille — met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Crème brûléevegetarian
12.00
Crème brûlée à la vanille — met vanille
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Mont Blancvegetarian
15.00
Kastanjecrème, vanille-ijs, Zwitserse meringue, chocoladesaus
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenzwaar 34
Aardbeienverrinevegetarian
16.00
Verrine de fraises, crème Suisse, meringue Suisse — met Zwitserse crème en Zwitserse meringue
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Café gourmand
16.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladefondue om te delenvegetarian
22.00
Fondue Chocolat à partager — Assortiment fruit, marshmallows
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
Ijsvegetarian
4.00
Glaces — Vanille, Chocolade, Koffie, gezouten karamel / Sorbet: Citroen, Aardbei, Framboos, Genépi
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ijs
7.00
Glaces — Vanille, Chocolade, Koffie, gezouten karamel / Sorbet: Citroen, Aardbei, Framboos, Genépi
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Ijs
9.00
Glaces — Vanille, Chocolade, Koffie, gezouten karamel / Sorbet: Citroen, Aardbei, Framboos, Genépi
schatting≈ 330 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Coupe “Factory”
12.00
2 bollen genépy, 1 shot Genépy
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Coupe Colonel
12.00
2 bollen citroen, 1 shot Vodka
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
78veggie
scoreschatting
scoreschatting
Kaasspecialiteiten en vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit diverse kaasfondue's en een vegetarische raclette met gegrilde groenten. Voor wie geen kaas wil, zijn er penne pomodoro en een vegetarische salade met burratina.
23 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 54
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en kaas zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Kies voor de diverse vleesplanken of gegrilde gerechten. De meeste hoofdgerechten bevatten aardappelen.
19 diabetesvriendelijk · 54 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- avenue olympique 799, 73150 Val-d'Isère
- Uren
- ma12:00–22:00di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00Service continu le weekend et jours férié
- Contact
- +33479080437
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fonduefactory-valdisere.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %