terug naar zoeken

Auberge Provençale - Valbonne, Place Arcades, Pl. des Arcades

Place Arcades, Pl. des Arcades, 06560 Valbonne

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kleine bordjes
Verse geconfijte geitenkaasvegetarian
8.50
Chèvre frais confit, miel, noix — met honing en walnoten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini rundvleesburger (lokaal)
7.00
Mini burger de bœuf (local) — geconfijte uien, pancetta, geitenkaas, barbecuesaus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
Venusschelpenpescatarian
9.50
Palourdes en persillade et piment — met knoflook, peterselie en chilipeper
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huisgemaakte rundvlees kefta (lokaal)
8.50
Kefta de bœuf (local) maison
schatting≈ 240 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koolwitvis tempurapescatarian
8.50
Tempura d’eglefin, sauce tartare — met tartaresaus
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Huisgemaakte œufs mimosavegetarian
6.50
Œufs mimosa maison
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croque-truffe
8.50
Focaccia met witte ham, truffelcrème, emmentaler
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Traditionele panissesvegetarian
7.50
Panisses traditionnelles — Romesco-saus met paprika en amandel, avocadocrème
schatting≈ 340 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 65
Padrón-pepersvegan
8.00
Piments de Padrón, fleur de sel, vinaigre de Xérès — met fleur de sel en sherryazijn
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde ansjovispescatarian
7.50
Anchois marinés
schatting≈ 140 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plankje geselecteerde kazenvegetarian
17.00
Planche de fromages sélectionnés par nos soins
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Selectie kleine bordjes
26.00
Sélection de petites assiettes — Geitenkaas, œufs mimosa, kefta, tempura, croque-truffe, panisse, peper, ansjovis
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 30
Voorgerechten of salades
Caesar salade van de herberg
19.50
Salade Caesar de l’auberge — Franse kipfilet, ansjovis, pancetta, croutons, parmesan, tomaat, ei, sucrine
schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Geroosterde geitenkaas met honingvegetarian
19.50
Chèvre rôti au miel, noix, butternut aux épices, tombée d’épinard — walnoten, gekruide butternut, geslonken spinazie
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Edamame en doperwten salade
18.00
Salade de fève edamame et petit pois — citroen, munt, knoflooktoast met San Daniel ham
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerechten
Vegan bordvegan
21.00
Assiette végan, au fil des saisons (légumes, panisses) — seizoensgroenten, panisses
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Geroosterde zeebaarsfiletpescatarian
29.00
Filet de Bar rôti — huisgemaakte wortelpuree, gebraiseerde venkel, zoete aardappel en asperges
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Linguini met venusschelpenpescatarian
26.00
Linguini aux palourdes, ail, persil, piment, vin blanc — knoflook, peterselie, chilipeper, witte wijn
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Octopus tentakelspescatarian
29.00
Tentacules de poulpe, sauce chimichurri — chimichurri-saus, vanille-pastinaakpuree, polenta
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde jonghaan (Frankrijk 500g)
25.00
Coquelet rôti (France 500g) à la tapenade — met tapenade, Porto- en zwarte knoflookjus, krieltjes, seizoensgroenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Linguini à la bolognaise maison
17.00
Linguini à la bolognaise maison (viande locale) — met lokaal vlees
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Huisgemaakte Fish’n chipspescatarian
22.00
Fish’n chips maison
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
De « Jacques burger »
24.00
Le « Jacques burger » de bæuf élevage local et frites maison — Lokaal rundvlees, focaccia, pancetta, schapenkaas, saffraan-aïoli, sherry-uienconfituur, sla, rode kool en tomaat
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Geconfijte lamsbout (UK)
79.00
Épaule d’agneau confite (UK) (1.8kg-2kg) — met ingekookt jus en seizoensgroenten
schatting≈ 2200 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extras
Huisgemaakte frietjesvegan
5.00
Frites maison
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Krielies (grenaille aardappelen)vegan
5.00
Pommes de terre grenaille
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegan
5.50
Légumes du moment
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Groene saladevegetarian
5.50
Salade verte, copeaux de parmesan — met parmesanflakes
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kindermenu
Kindermenu
16.50
Menu enfant — Huisgemaakte cheeseburger of gehaktsteak (lokaal rund), of fish’n chips met frietjes, pasta of groenten
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een seizoensgebonden veganistisch hoofdgerecht en panisses met Romesco-saus. Er zijn ook gegrilde Padrón-pepers en geitenkaas met honing. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals lamsschouder.

11 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 29

82dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De geschroeide lamgeschouder en de geroosterde zeebaars passen goed bij een koolhydraatbewust dieet.

16 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Arcades, Pl. des Arcades, 06560 Valbonne
Uren
nog niet bekend
Contact
+33493122973
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-provencale-valbonne.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Auberge Provençale - Valbonne, Place Arcades, Pl. des Arcades? Claim je zaak.