terug naar zoeken

L'Atelier du Val

Avenue du Général Pierre Marie Burney 16, 25800 Valdahon

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dagmenu
Plat du jour
9.00
met vis op alle vrijdagen
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voorgerechten
Huisgemaakte foie gras
foie gras maison
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte gerookte zalmpescatarian
saumon fumé maison
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade Comtoise
blokjes landelijke gerookte ham, Comté-kaasblokjes, walnoten, sla, tomaten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Konijnenterrine
terrine de lapin
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenleverterrine
terrine de foie de volaille
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Kalfsvlees filet mignon
Filet mignon de veau
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runderfilet
Filet de boeuf
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenboutje
Jambonnette de volaille
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Forelfiletpescatarian
Filet de truite
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hamburger
geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Desserts
Desserts
4.00
100% huisgemaakt
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Ijs
2.00
glaces — pistache, vanille, koffie, chocolade
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Sorbetsvegan
2.00
mango, framboos, aardbei, citroen, meloen...
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Witte chocolademoussevegetarian
Mousse au chocolat blanc avec framboises fraîches — met verse frambozen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Chocolade fondantvegetarian
fondant au chocolat et sa boule de glace 100 % maison — met een bolletje 100% huisgemaakt ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Ananas met kirschvegan
Ananas au kirsch
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Citroentarteletvegetarian
tartelette au citron
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Paris Brestvegetarian
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Keuze voorgerechten
Preistarte
Tourte poireaux, oignons, lardons, fromage Comté — met uien, spekjes en Comté-kaas
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippensalade
Salade de poulet, moutarde à l'ancienne — met oude mosterd
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Pâté en croûte
Pâté en croûte maison
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Keuze hoofdgerechten
Forelfiletpescatarian
Filet de truite, risotto, sauce Savagnin — met risotto en Savagnin-saus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gevulde kipfilet met morilles
Jambonnette de volaille farcie aux morilles, petits légumes, sauce forestière — met kleine groenten en bossaus
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Entrecôte
Entrecôte, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Runderfilet
Filet de bœuf, frites maison, sauce échalote — met huisgemaakte frietjes en sjalottensaus
schatting≈ 880 kcal58 g koolhydraten
Confit de canard
Cuisse de canard confite, rattes, sauce poivre vert — met rattes-aardappelen en groene pepersaus
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tournedos van eendenborst
Tournedos de magret de canard, sauce griottines — met griottines-saus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spareribs
Travers de porc, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte hamburger
Hamburger maison, frites — met frietjes
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
Kalfsvlees filet mignon 90g
Filet mignon de veau 90gr, sauce forestière, frites maison — met bossaus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
T-bone van kalf 320g
T-bone de veau 320gr, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Côte de bœuf 380g
Côte de bœuf 380gr, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1250 kcal55 g koolhydraten
Keuze desserts
Mousse au chocolat noirvegetarian
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Crème brûléevegetarian
Crème brulée
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Café gourmandvegetarian
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Baba au rhumvegetarian
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Peer-frangipane taartjevegetarian
Tartelette aux poires frangipane
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Appeltaart flanvegetarian
Tarte pomme flan
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Seizoensvruchtentaartvegetarian
Tarte aux fruits de saison
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Chocoladefondantvegetarian
Fondant au chocolat, boule de glace/sorbet maison en option — optioneel met een bolletje huisgemaakt ijs/sorbet
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakt ijs en sorbet
Glaces et sorbets maison
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Kindermenu
Kindermenu
7.00
Le Menu enfant — alles込み
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten
Biefstuk of nuggets
5.00
Steak ou nuggets, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Bolletje huisgemaakt ijs/sorbet
2.00
Boule de glace/sorbet maison
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

44veggie
scoreschatting

Alleen vegetarische desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit desserts zoals tartelette au citron, Paris Brest of sorbets. De rest van de kaart bevat vlees en vis.

14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 46

74dia
scoreschatting

Franse keuken met vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten zoals kalf, rund en eend. De voorgerechten bevatten weinig koolhydraten.

17 diabetesvriendelijk · 46 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue du Général Pierre Marie Burney 16, 25800 Valdahon
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:00
di12:00–14:00, 19:00–21:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zogesloten
Jours fériés Fermé
Contact
+33381562865 xavaldahon@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traditionnel-valdahon.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Atelier du Val? Claim je zaak.