terug naar zoeken

Big Fernand Valence

Boulevard d'Alsace 3, 26000 Valence

openingsuren nog niet bekend

burgerzaakFrans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Burgers & Hot Dogs
LE BARTHOLOMÉ
15.50
Limousin-rundvlees, rauwemelk-raclette, gerookte speklap, gekonfijte uien, bieslook
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
LE BIG FERNAND
15.00
Limousin-rundvlees, rauwemelk-bergtomme, zongedroogde tomaten, peterselie, tata fern saus
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
LE BURGER VALENTIN
16.00
Limousin-rundvlees, Caillette des Limouches, gefrituurde ravioli, Picodon boerenkaas, Pé sauce
schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten
LE HOT DOG ROLAND
9.00
Hotdogbroodje, varkens- of kipworst, rauwemelk-raclette, ketchup & Savora, gebakken uien
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
LE HOT DOG THÉODORE
9.00
Hotdogbroodje, varkens- of kipworst, bergtomme, Pépère pepersaus, gebakken uien
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Grote Snacks & Bijgerechten
3 GEBAKKEN KIPPEN TENDERS
6.00
LE 3 TENDRES DE POULET FRIT (tenders de poulet) — Kippentenders, rauwemelk-raclette, gerookte speklap
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
5 GEBAKKEN KIPPEN TENDERS
9.00
LE 5 TENDRES DE POULET FRIT (tenders de poulet) — Kippentenders, rauwemelk-raclette, gerookte speklap
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LES FRITES FERNANDINES
3.00
Aardappelfrietjes, zonder kruiden, paprika of Provence-kruiden
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
BIG TOASTÉ TOMME & GEKONFIJTE UIEN
6.00
BIG TOASTÉ TOMME & OIGNONS CONFITS — Bergtomme, gekonfijte uien
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
LES FRITES GARGANDINES
5.00
Huisgemaakte frietjes, Lauze de Savoie saus, gerookte speklap, bieslook
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
ZOETE AARDAPPEL FRIES
4.00
LES FRITES DE PATATES DOUCES — Zoete aardappelen, met of zonder zout
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
BIG TOASTÉ RACLETTE & SPEK
6.00
LE BIG TOASTÉ RACLETTE & POITRINE — Rauwemelk-raclette, gerookte speklap
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Grote desserts
LE FONDANT BAULOIS
5.00
Dikke, smeltende chocoladetaart met een vleugje karamel
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
OREO® TIRAMISU STYLE CUP
4.00
LE GODET FAÇON TIRAMISU OREO® — Cup in de stijl van een Oreo tiramisu
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
FRAMBOOS SPECULOOS TIRAMISU STYLE CUP
4.00
LE GODET FAÇON TIRAMISU FRAMBOISE SPECULOOS — Cup in de stijl van een framboos-speculoos tiramisu
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
VALRHONA CHOCOLADEMOUSSE
4.00
LA MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA — Valrhona chocolademousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Hamburgers
LE PAOLO
15.00
Krokant gepaneerd kippenfilet, honing, augurk, bieslook, Spicy Frangine saus
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
LE PHILIBERT
15.00
Gemarineerde kippenfilet, rauwemelk-bergtomme, gekonfijte uien
schatting≈ 850 kcal54 g koolhydraten
LE VICTOR
15.50
Frans kalfsvlees, romige Fourme d'Ambert, gekonfijte uien, koriander, Tonton Fernand saus
schatting≈ 890 kcal52 g koolhydraten
LE LUCIENvegetarian
14.00
Grote champignon, rauwemelk-bergtomme, zongedroogde tomaten, gekonfijte uien, bieslook, tata Fernand saus
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
LE STEVEpescatarian
16.00
Krokante pittige tonijn, warm gerookte zalmsteak, halfgedroogde tomaten, dubbele Sauce Tonton Fernand
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
LE GABINvegetarian
14.50
Aardappelschijf, dubbele rauwemelk Tomme de montagne, gebakken uien en sauce Pépère (pepersaus)
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
LE BELPHEGOR
15.50
Rundvlees, dubbele Tomme des montagnes kaas, gebakken uien, bieslook, Sauce Tonton
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
LA FORMULE GROSSE RIPAILLE
23.00
Limousin rundvlees, gerookt varkensspek, aardappelschijf, 2 doses rauwemelk raclette + 3de kaas
schatting≈ 1350 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
FORMULE SMASH FERNAND
10.00
Gesmashte Limousin rundvlees, rauwemelk raclette, gesnipperde bieslook, Sauce Tata (cocktailsaus)
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
FORMULE SMASH POITRINE
12.00
Gesmashte Limousin rundvlees, rauwemelk raclette, varkensspek, gebakken uien, gesnipperde bieslook
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydraten
FORMULE SMASH TOWER
10.00
Gesmashte Limousin rundvlees, rauwemelk raclette, gesnipperde bieslook, Sauce Tata (cocktailsaus)
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
FORMULE PITCHOUN
10.00
Limousin rundvlees, rauwemelk Tomme, mayonaise of ketchup (of beide) met frietjes en drankje
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
FORMULE MINI FERNAND
12.00
Mini Fernand: mini burger naar keuze uit Bartholomé, Big Fernand of Lucien
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
L’EFFET MÈRE MICHÈLE
15.50
Mysterie recept met Limousin rundvlees of kalf, rauwemelk kazen, groenten, ambachtelijke huisgemaakte saus
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische burgerkeuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn twee vegetarische burgers: Le Lucien met champignon en Le Gabin met aardappelkoekjes. De rest van de kaart bestaat uit vleesproducten.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

31dia
scoreschatting

Beperkte koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste gerechten bevatten veel brood en aardappelen. Alleen de gefrituurde kipstukjes zijn relatief laag in koolhydraten.

2 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Boulevard d'Alsace 3, 26000 Valence
Uren
nog niet bekend
Contact
+33426527782
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burger-valence.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Big Fernand Valence? Claim je zaak.