terug naar zoeken

Palau Alameda

Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia

openingsuren nog niet bekend

Spaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te beginnen
Landbrood
4.80
Country bread — Met geraspte tomaat en huisgemaakte alioli (8)
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
5J Iberische ham
24.00
5J Iberian ham
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
5J Iberische ham - halve portie
14.00
5J Iberian ham - half portion
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cecina uit León
21.00
Cecina from León — Geserveerd met gerookerde koeienboter, gebakken amandelen en zuurdesemtoast (7,8,11)
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel Manchego kaas bombas
3.20
Truffled Manchego cheese bombas — (8,11)
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Het beste van de bar
Gilda spiesje met ansjovis en piparra
2.80
Gilda skewer with anchovy and piparra — (1,6)
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Russisch salade met gerookte vis
9.90
Smoked fish Russian salad — (1,6,10)
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeer pittige patatas bravas
9.00
Very spicy patatas bravas — (10)
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Romige Iberische hamkroket
3.80
Creamy Iberian ham croquette — (8,10,11)
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige ossenstaartkroket
3.80
Creamy oxtail croquette — (8,10,11)
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige garnalenkroket
3.80
Creamy prawn croquette — Met pittige mayonesaus (8,10,11,1,5)
schatting≈ 160 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante baby-inktvis
12.00
Crispy baby squid — Met saté-mayonaise (1,4,5,7,9,10,12)
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante longaniza worst-gebakjes
7.00
Crispy longaniza sausage pastries — Met tuinbonen en zwarte knoflook alioli. Extra stuk 3,50€ (8,10)
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberisch varkensvlees gyozas carbonara stijl
9.00
Iberian pork gyozas carbonara style — Extra stuk 4,50€ (8,10)
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Kip kimchi rock and roll
6.50
Chicken kimchi rock and roll — Ingelegde kool en krokante ui
schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastrami fartón
14.00
Hartige fartón basis met plakjes gekruid vlees, mierikswortel-mosterdmayonaise en augurkjes (8,10,11,13)
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Voorgerechten
Selectie levende sla
12.00
Living lettuce selection — Met frambozenvinaigrette, gesnipperde sjalot en zwarte olijven (6)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoensgebonden tomatensalade
13.90
Seasonal tomato salad — Met ingelegde ui, piparra-pepers en tonijnbuik in olijfolie (1,6)
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Speciaal rode tonijnspiesje
9.00
Special red tuna skewer — Met ingelegde piparras en Manzanilla-olijven (1,6)
schatting≈ 190 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tiradito met aji amarillo
16.00
Salmon tiradito with aji amarillo — Met blokjes zoete aardappel, rode ui en citrusdressing (1,3)
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rode tonijnloom en buik
23.00
Red tuna loin and belly cut — Met vijfpeperolie, zongedroogde tomaat en kappertjes (1,6)
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode tonijntartaar Mediterrane stijl
21.00
Mediterranean-style red tuna tartare — Met tomatenvinaigrette, olijven en noten (1,3,6,7,8)
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
5J Iberische steak
19.50
5J Iberian steak — Met ham pil pil
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Iberische aubergine
14.00
Iberian eggplant — Met guanciale en hampoeder
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Whisky-gerijpte pancetta
14.90
Whisky-cured pancetta — Geserveerd met piquillo peper hummus
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Almussafes artisjokbloem
8.20
Almussafes artichoke flower — Met sobrasada, gekarameliseerde ui, eigeel en hampoeder (10)
schatting≈ 210 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine kustinktvis
17.90
Small coastal cuttlefish — Met gegrilde babytuinbonen en confit jonge knoflook mery saus (1,10)
schatting≈ 220 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Vis
Gegrilde zeebaars
26.00
Grilled sea bass — Met geglaceerde primor aardappelen en peperroom (1,6)
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde tonijn
26.00
Grilled tuna — Met prei-texturen en beurre blanc saus (1,6,11)
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tonijn op lage temperatuur
48.00
Low-temperature cooked tuna — Glazuur van Aziatische barbecue, dacsa cocas en Cañamelar titaina. Om te delen, 3-6 personen (1,8,9,14)
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Alfonsino / virrey
69.00
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rode zeebras
72.00
Red sea bream
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Borriquete Middellandse Zeebaars
35.00
Borriquete Mediterranean seabream
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schorpioenvis
65.00
Scorpionfish
schatting≈ 410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dentex
65.00
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tong
59.00
Sole
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kabeljauw / Sint-Pietersvis
59.00
John Dory
schatting≈ 390 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Turbot
72.00
schatting≈ 440 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlees
Joselito Iberisch varkensvlees presa van de grill
37.00
Joselito Iberian pork presa from the grill
schatting≈ 550 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas
25.00
Beef tenderloin
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Aged beef burger
18.00
Cheddar kaas, uienjam, gerookte spek en pickle tartarsaus (6,8,11,13)
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Vacum rib steak
70.00
Vacum rib steak, bone-in — Met bot
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vacum T-Bone
68.00
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Holstein, Duitsland
70.00
Holstein, Germany — 30 dagen dry-aged
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cazurra koe, Spanje
68.00
Cazurra cow, Spain — 45 dagen dry-aged
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rubia Gallega, Spanje
78.00
Rubia Gallega, Spain — 100 dagen dry-aged
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rijstgerechten
Valencian paella
21.00
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Seizoensgroenterijstvegetarian
18.00
Seasonal vegetable rice
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Gandía fideuà
23.90
Bekroond tot beste fideuà 2023 (1,5,6,12)
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Arroz del senyoret
23.00
Met gamba's en marktvis (1,5,6,12)
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Carabineros garnalenrijst
35.00
Carabineros prawn rice — (1,5,6,12)
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Kreeft en sobrasada rijst
32.00
Lobster and sobrasada rice — (1,5,12)
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Eend en wilde paddenstoelenrijst
22.00
Duck and wild mushroom rice
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Beenmerg en aged picanha rijst
23.00
Beef marrow and aged picanha rice
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Iberico varkenspresa rijst
24.00
Iberian pork presa rice — Paddenstoelen en seizoensgroenten
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Desserts
Horchata torrija
7.00
(8,10,11)
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Romige Camembert cheesecake
7.50
Creamy Camembert cheesecake — (8,10,11)
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ferrero ijs financier met cacaowolk
12.00
Ferrero ice cream financier with cocoa cloud — Minimaal 2 personen (7,8,10,11)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Gegrilde ananas in rumsiroop
6.50
Grilled pineapple in rum syrup — Met honinggelei, chocoladesteentjes en kokosfoam (8,11)
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Cremaet tiramisu
9.50
Cremaet tiramisu prepared tableside — Bereid aan tafel, minimaal 2 personen (7,8,10)
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Vanille panna cotta met rode bessen
6.80
Vanilla panna cotta with red berries — (8,11)
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Tapas
Krokante longaniza worstjes (2 stuks)
7.00
Crispy longaniza sausage pastries (2 pcs.) — Met tuinbonen en zwarte knoflook aioli
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

18veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart richt zich op vlees en vis. Er is één vegetatief hoofdgerecht, de seizoensgroenterijst. Je kunt ook patatas bravas of truffel Manchego kaas bomba bestellen.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 64

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Spaanse grillgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel gegrild vlees en vis zonder koolhydraten. De selectie aan tapas is divers met diverse koolhydraatarme opties.

43 diabetesvriendelijk · 64 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Muñoz Seca 2, 46010 Valencia
Uren
nog niet bekend
Contact
+34963545176
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaualameda.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Palau Alameda? Claim je zaak.