terug naar zoeken

Entrevins

Carrer de la Pau 7, 46003 Valencia

Nu gesloten · opent di 13:30

Spaanstapas€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Zaterdagmenu
Bonito Tataki
Tataki de bonito del norte con emulsión de verduras asadas — Noordelijke bonito met emulsie van geroosterde groenten
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde Sepieta
Sepieta de playa a la plancha y causa de boniato — Met zoete aardappel causa
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eenden-canelón
Canelón de pato, manzana y berenjena — Met appel en aubergine
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rijst met Iberico Secreto
Arroz meloso secreto ibérico, calabaza y morcilla de harina del Rincón de Ademuz — Romige rijst met pompoen en morcilla de harina uit Rincón de Ademuz
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Gegrilde Corvina
Corvina a la plancha con nuestra versión del all i pebre — Met onze versie van all i pebre
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gepersde Lamsbout
Prensado de paletilla de cordero con berenjena a la llama, salsa de yogur y aceitunas — Met gegrilde aubergine, yoghurtsaus en olijven
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blauwvintonijn Ventresca
13.00
Ventresca de atún rojo con cebolla asada y salsa bearnesa — Met geroosterde ui en bearnaisesaus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geconfijte Kabeljauw
13.00
Bacalao confitado con pilpil de sus callos, calabacín y albahaca — Met pilpil van zijn eigen gelatine, courgette en basilicum
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde Vis
15.00
Pescado de playa a la plancha con gamba blanca y salseado con suquet de clóchina — Met witte garnaal en suquet van clochina
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Hele Vis op de grill
Pescado entero cocinado a la brasa, guarnición de verduras — Met bijgerecht van groenten
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Ossenhaas van oude koe
14.00
Corte de solomillo de vaca vieja a la brasa con chirivía en texturas, kale y salsa de brandy — Op de grill met pastinaak in texturen, boerenkool en brandysaus
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Jumilla Melkschapje
22.00
Paletilla de cabrito lechal de Jumilla a baja temperatura con jugo de cabrito con tomillo, patatas fritas y pimientos del Padrón — Gegaard op lage temperatuur met tijm-jus, frietjes en Padrón-pepers
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Rijpe Ribeye
48.00
Chuletón de vacuno mayor a leña, maduración de 45 días servido trinchado con patatitas fritas y pimientos de Padrón — 45 dagen gerijpt op houtvuur, geserveerd met frietjes en Padrón-pepers
schatting≈ 950 kcal48 g koolhydraten
Vijgen-bladerdeeg
Hojaldre de higos con crema de leche quemada y almendra garrapiñada — Met gebrande room en gekaramelliseerde amandelen
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Zaterdagmenu
37.50
Menú sábado — 3 voorgerechten + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Zuurdesembrood
3.00
Servicio de pan de masa madre del horno San Pablo — Van bakkerij San Pablo
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Winkel
Menu Nr. 1
183.00
Menú Nº 1
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Menu Nr. 2
183.00
Menú Nº2
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert geen vegetarische hoofdgerechten. Het menu bevat vlees en vis zoals solomillo de vaca vieja en bacalao confitado.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Spaanse tapas

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde vis en vleesopties zijn geschikt.

10 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Carrer de la Pau 7, 46003 Valencia
Uren
ma—
di13:30–15:30, 20:30–22:30
wo13:30–15:30, 20:30–22:30
do13:30–15:30, 20:30–22:30
vr13:30–15:30, 20:30–22:30
za13:30–15:30, 20:30–22:30
zo—
Horario de entrada al restaurante. Birlibirloque gastrobar: 13:00 to 24:00 with non-stop kitchen
Contact
+34963333523
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrevins.es/es/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van Entrevins? Claim je zaak.