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Sorbito Divino

Plaza Coll, 46001 Valencia

Nu gesloten · opent 18:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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MENU
Cecina ahumada
10.00
Smoked cecina
Jamón ibérico
22.00
Iberian ham
Tabla de quesosvegetarian
14.00
Cheese board
Ensaladilla de atún y encurtidospescatarian
7.00
Tuna and pickle salad
Sardina ahumada con pico de gallo sobre tostapescatarian
3.70
Smoked sardine toast
Tartar de atún y mango con algas y mayonesa de wasabipescatarian
13.00
Tuna and mango tartare
Carpaccio de ternera con vinagreta de harissa, setas dulces y escamas de queso
13.00
Beef carpaccio
Ensalada de tomate de temporada y ventresca con vinagreta de miso y sésamopescatarian
9.00
Tomato and tuna belly salad
Ensalada de berenjenas asadas, arándanos deshidratados con queso de cabravegetarian
9.00
Roasted eggplant salad
Papas arrugadas con crema de anchoas y queso de cabrapescatarian
7.00
Wrinkled potatoes with anchovy cream
Dados de boniato con salsa brava de curry rojovegetarian
7.00
Sweet potato cubes with red curry sauce
Croqueta de jamón
1.50
Ham croquette
Croqueta de chuletón
1.50
Ribeye croquette
Croqueta negra de sepiapescatarian
1.50
Cuttlefish ink croquette
Mejillones en leche de coco, lima, piel de naranja y cilantropescatarian
9.00
Mussels in coconut milk
Retorta de queso de oveja con tomates secos y confitura de setasvegetarian
16.00
Sheep cheese tart
Burratina ahumada sobre hojas verdes, vinagreta de higos y frutos secosvegetarian
10.00
Smoked burratina
Habitas baby con morcilla, setas y ajetes con huevo crujiente en masa filo
10.00
Broad beans with blood sausage
Secreto de cerdo ibérico a la baja temperatura con miel de vino tinto y verduras de temporada
15.00
Iberian pork secret
Coca de dacsa con ventresca, capellans y mayonesa picante de srirachapescatarian
9.00
Tuna belly and capellans coca
Coca de dacsa con jamón, rucula, queso curado e higos
8.00
Ham and fig coca
Coca de dacsa con setas, queso brie y reducción dulce de vino rojovegetarian
8.00
Mushroom and brie coca
Coca de dacsa con carrillada y arándanos
9.00
Pork cheek and blueberry coca

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Adres
Plaza Coll, 46001 Valencia
Uren
ma18:00–00:30
di18:00–00:30
wo18:00–00:30
do18:00–00:30
vr18:00–00:30
za18:00–00:30
zo—
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Contact
+34634617968
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sorbitodivino.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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