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Gaspar - València, Gran Via del Marqués del Túria

Gran Vía Marqués del Turia 36, 46005 Valencia

Nu open · tot 16:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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PRIMEROS
Dip cremoso de coliflor a la brasa con pan naan y semillasvegetarian
Roasted cauliflower dip with naan
Ensalada griega: falafel, feta, pepino, pimiento, kalamatas y salsa tzatzikivegetarian
Greek salad with falafel and feta
Gyozas de langostinos y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa asiática (4 ud.)
Shrimp and vegetable gyoza
Ensaladilla rusa con langostinos tibios
Russian salad with warm shrimp
Tartar de aguacate y tomate con queso fetavegetarian
Avocado and tomato tartare with feta
Huevos fritos con cremoso de patata, chips, jamón ibérico y aceite de trufa
Fried eggs with potato cream and Iberian ham
Croquetas de jamón ibérico (6 ud.)
Iberian ham croquettes
Quesadilla de carrillera de ternera con verduras asadas (2 ud.)
Beef cheek quesadilla
Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazábalvegetarian
Sautéed seasonal vegetables with Idiazábal cream
Pollo frito con salsa sriracha y miel
Fried chicken with sriracha and honey
PRINCIPALES
Risotto de hongos con aceite de trufa y espárragosvegetarian
Mushroom risotto with truffle oil
Arroz meloso de langostinos y chipirones con alioli
Creamy rice with shrimp and cuttlefish
Tagliatelles salteados con carbonara trufada, huevo poché y parmesano
Truffle carbonara tagliatelle with poached egg
Pad Thai, fideos de arroz salteados con langostinos picantes
Pad Thai with spicy shrimp
Cazuela de albóndigas con salsa de tomate picantita
Meatball casserole with spicy tomato sauce
Tataki de atún salvaje con aguacate, tomate y edamamespescatarian
Wild tuna tataki with avocado
Taco de salmón a la parrilla con brotes y aliño mediterráneopescatarian
Grilled salmon taco
Katsu curry de pollo crujiente con arroz basmati y salsa de curry japonés
Chicken katsu curry
Bacon cheese burger con lechuga, tomate y cebolla y patatas fritas
Bacon cheese burger with fries
Entrecot a la italiana con rúcula, tomate semiseco y parmesano
4.00
Italian style entrecote
POSTRES
Tiesto de tres chocolates con helado de galleta
Three chocolate pot with cookie ice cream
Torrija caramelizadavegetarian
Caramelized torrija
Cheesecake con toque de queso azulvegetarian
Blue cheese cheesecake
Crema valenciana de naranja y azafránvegetarian
Valencian orange and saffron cream
Bola de helado artesano con galleta rota y tejavegetarian
Artisan ice cream with broken cookie

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Adres
Gran Vía Marqués del Turia 36, 46005 Valencia
Uren
ma13:00–16:00, 20:00–23:00
di13:00–16:00, 20:00–23:00
wo13:00–16:00, 20:00–23:00
do13:00–16:00, 20:00–23:00
vr13:00–16:00, 20:00–00:00
za13:00–16:00, 20:00–00:00
zo13:00–16:00, 20:00–23:00
Cerrado el 1 de Enero y el 25 de Diciembre. vísperas de festivos de 20:00 a 0:00 para el servicio de cenas
Contact
+34963313870 info@gasparrestaurant.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasparrestaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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