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Manaw

Carrer de Sant Andreu 4, 46002 València

Nu open · tot 00:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Menú Nikkei
Menú Nikkei
63.00
Nikkei Menu — A mesa completa: platos a compartir. No incluye bebida, café ni postre.
Aperitivo
Appetizer
Ostra Gillardeau Acevichadapescatarian
Acevichada Oyster
Causa Acevichadavegetarian
Acevichada Causa
Usuzukuri de pesca del díapescatarian
Fish Usuzukuri
Tiradito del díapescatarian
Tiradito of the day
Ceviche del díapescatarian
Ceviche of the day
Carrillera confitada
Confit Beef Cheek — Carrillera de ternera cocida a baja temperatura durante 36hs servido en salsa al estilo del chef Miguel acompañado con tomate, cebolla roja, ají amarillo y yukitas.
Yakitori Criollo
Criollo Yakitori — Brochetas de pollo de corral marinadas con mayonesa de chimichurri acompañado con choclo batayaki.
2 nigiris variados (p.p.)pescatarian
Assorted Nigiri — 2 piezas de nigiri por persona a gusto del chef.
Postre a compartir
Shared Dessert — Pregunta al personal las opciones del día.
Menú Manāw
Menú Manāw
83.00
Manaw Menu — A mesa completa: platos a compartir. No incluye bebida, café ni postre.
Ostra a elegirpescatarian
Oyster
Ebi no tartar (1ud p.p.)pescatarian
Shrimp Tartare
Handroll a elegir
Handroll
Ceviche Robatapescatarian
Robata Ceviche
Nigiris omakase (4ud. p.p.)pescatarian
Omakase Nigiri
Wagyu a la Robata
Robata Wagyu — Costilla de Wagyu Nacional a la brasa con salsa Niku Nikkei acompañado de patatas crujientes con salsa Huancaina y salsa criolla.
Gindara no miso yakipescatarian
Miso Glazed Black Cod — 200gr de black cod marinado 96hs en miso dulce acompañada por pak choi a la llama.
Menú Itamae
Menú Itamae
83.00
Itamae Menu — A mesa completa: platos a compartir. No incluye bebida, café ni postre.
Scarlet tartar
Scarlet Tartare
Usuzukuri Moriawaze de atún y ventrescapescatarian
Tuna and Ventresca Usuzukuri
8 nigiris tradicionales con pescado madurado (p.p.)pescatarian
Aged Fish Nigiri
Wagyu Kushiyaki Robata
Brochetas de Wagyu Japones A5 a la brasa con glaseado de Tare, pimienta de Sichuan, cebollino y acompañado de yukitas con salsa Ocopa y salsa criolla.

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Adres
Carrer de Sant Andreu 4, 46002 València
Uren
ma19:00–00:00
di19:00–00:00
wo19:00–00:00
do19:00–00:00
vr13:30–00:00
za13:30–00:00
zogesloten
Cierre de cocina a las 00:00h. Horario ininterrumpido
Contact
+34960691632 info@manaw.es
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manaw.es/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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