El Nuevo Colmao

C/ de Lleida, 26, bajo Izda, 46009 València

openingsuren nog niet bekend

Spaans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dag 31

Huisgemaakte linzenvegetarian

4.10

Lentejas caseras, arroz legumes — met rijst en peulvruchten

schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78

Fideíta

4.10

Fideíta de fideo fino de marisco — dunne vermicelli met zeevruchten

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Gevulde Bonito uit de oven

4.10

Bonito relleno al horno, Rollito de jamón york relleno de manzana — gerold gekookt hammetje gevuld met appel

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Longaniza met aardappelen uit de oven

4.10

Longaniza con patatas al horno, Lechugado a la romana, Tortilla de patata, o tortilla con cebolla y queso gratinada con bechamel — Romeinse sla, aardappelomelet of omelet met ui en kaas gegratineerd met bechamelsaus

schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Kroketten van spinazie en blauwe kaasvegetarian

4.10

Croquetas de espinacas y queso azul

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 14

Huisgemaakte linzenvegetarian

Lentejas caseras, Aroseñas — met rijst

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86

Fideuó

Fideuó de fino marino de — dunne vermicelli met zeevruchten

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Gevulde zoete aardappel uit de ovenvegetarian

Boniato relleno al horno

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

Gerolde gekookte ham

Rollitos de jamón york rellenos de ensalada rusa — gevuld met Russische salade

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Lofoguiñas met omeletvegetarian

Lofoguiñas con tortilla

schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Romeinse tongpescatarian

Lenguado a la romana

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Tonijnkoekjepescatarian

Tortita de atún, tortilla y croqueta gratinada con bechamel — omelet en kroket gegratineerd met bechamelsaus

schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Dag 21

Fideuópescatarian

Fideuó de fino marino con atún, alcachofas y ajos tiernos — dunne vermicelli met tonijn, artisjokken en jonge knoflook

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Gnocchi pestovegetarian

Noquis al pesto con tomates, Champi y mozzarella — met tomaten, champignons en mozzarella

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Bereide saladevegetarian

Ensalada ya preparada

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gevulde kip

Pollo relleno

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gemarineerd ovenvlees

Librito de horno lo adobado

schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Romeinse koolvis met tomatenpescatarian

Abadajo a la romana con tomates

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Kroketten van gerookte zalm en preipescatarian

Croquetas de salmón ahumado y puerros

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 15

Gevulde paprika'svegetarian

Pimientos rellenos

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Arroz al hornovegetarian

Ovenrijst

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Lasagne Bolognese

Lasaña Bolognesa

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Spinazie-millefeuillevegetarian

Milhojas de espinacas con queso y tomate caramelizado — Met kaas en gekarameliseerde tomaat

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 69

Cachopo de ternera

Gevulde kalfsvleesrol

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Zalm in sinaasappelsauspescatarian

Salmón en salsa de naranja

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kalkoensteaks in amandelsaus

Chuletas de pavó en salsa de almendras

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kipkroketten

Croquetas de pollo

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 22

Aubergine lasagnevegetarian

Lasaña de berenjenas

schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Pastasaladevegetarian

Ensalada de pasta

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Arroz al horno

Arroz al horno con patatas alcolcadas y carne — Ovenrijst met aardappelen en vlees

schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76

Varkenshaas Pedro Ximénez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez — Varkenshaas met Pedro Ximénez-wijnsaus

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydraten

Gevulde eierenpescatarian

Huevos rellenos de atún — Met tonijn

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Quichevegetarian

Quiche de champiñones, tomates y puerros — Met champignons, tomaten en prei

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Cocido-kroketten

Croquetas de cocido — Kroketten van traditionele Spaanse stoofpot

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Dag 16

Spaghettipescatarian

Espaguetis con tomate y atún — Met tomaat en tonijn

schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Potajevegetarian

Traditionele dikke soep/stoofpot

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95

Kippaella

Paella de pollo

schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Gevulde avocado'spescatarian

Aguacates rellenos de marisco con salsa rosa — Met zeevruchten en roze saus

schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Koolvisballetjespescatarian

Bombones de merluza en salsa verde — In groene saus

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Appelsorbetvegan

Sorbete de manzana

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

Kip Cordon Bleu

Cordón Bleu de pollo

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Yorkham en kaas croquettes

Croquetas de York y queso

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 23

Troglodietensalade met avocadovegetarian

Ensalada troglodita con aguacate

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Spinazie- en kaasrolletjes met zalmroompescatarian

Rollos de espinacas y queso con crema de salmón

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kippenpastis

Pastis de pollo

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten

Visgratin met aioli uit de ovenpescatarian

Gratén de pescado adgreedado con el horno ajolí

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Bacon en kaas quesadilla

Quesadilla de bacon y queso

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten

Runder- en paprikacroquettes

Croquetas de ternera y pimiento

schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 30

Lomo a la pimienta

Vleeslende met peper

schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Dag 17

Gratineer macaroni met chorizo

Macarrones con chorizo gratinados

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten

Minestrone met ham

Menestrón con jamón

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Arroz del señor

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Chefsalade met yoghurt en verse mozzarellavegetarian

Ensalada del chef, con yort, y mozzarella fresa

schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gevulde calamares

Calamares relleno

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Citroenkip

Pollo al limón

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Geitenkaascroquettesvegetarian

Croquetas de queso de cabra

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 24

Salmorejo cordobés met toppingsvegetarian

Salmorejo cordobés con tropezones

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Vleescaneloni

Canelones de carne

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten

Groentepastavegetarian

Pasta de verduras

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 80

Vlees-tortellini

Tortellini de carne con tomate, berenjena y olivas negras — met tomaat, aubergine en zwarte olijven

schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67

Patagonische calamares

Calamares de la Patagonia encebolados — met uien

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

Secreto de cerdo

Secreto de cerdo en salsa de champiñones — in champignonsaus

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gehaktballetjes

Albóndigas en salsa — in saus

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Dag 18

Gevulde auberginesvegetarian

Berenjenas rellenas

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Arroz en fesols i napsvegetarian

Rijst met bonen en knollen

schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten

Canelones dr roda

Ronde cannelloni

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten

Lams-cannelloni

Canelones de cordero

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten

Bacalao a la bilbaínapescatarian

Kabeljauw op Bilbaonese wijze

schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Geroosterde varkensschenkel

Codillo de cerdo al horno

schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pompoen- en parmezaankrokettenvegetarian

Croquetas de calaba la y parmesano

schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten

Dag 25

Gevulde courgettesvegetarian

Calabacines rellenos

schatting≈ 360 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Spaghetti Bolognese

Espaguetis bolognesa

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Albúfias pintavegetarian

Albúfias pinta Estilo tostada — Gevlekte bonen, toast-stijl

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86

Gepaneerde kabeljauwpescatarian

Bacalao rebozado con justo — met jus

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Geroosterde kip

Pollo al horno

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Lomo al roquefort

Varkenshaas met roquefort

schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Tonijnkrokettenpescatarian

Croquetas de atún

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 20

Paella met 4 groentenvegetarian

Paella de 4 verduras

schatting≈ 510 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66

Tortilla met 4 kazenvegetarian

Tortilla a los 4 quesos

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Fideuópescatarian

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Kabeljauwkoekjepescatarian

Tortita de Bacalao

schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gevulde varkenslende uit de oven

Cinta de lomo relleno al horno

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pajuillo-pepers gevuld met krab en gamba'spescatarian

Pimientos de pajuillo rellenos de cangrejo y gambas

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kroketten van hardgekookt ei en chorizo

Croquetas de huyo duro y chorizo

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dag 27

Gevulde hardgekookte eierenvegetarian

Huevos duros rellenos

schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Arroz a bandapescatarian

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Kippendij in salmero met gamba's

Muslo de pollo en salmero con gambas

schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gevulde varkenshaas uit de oven

Solomillo de cerdo relleno al horno

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Cantharellenkrokettenvegetarian

Croquetas de boletus

schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

DESSERTS

Rijstpapvegetarian

Arroz con leche

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Natillasvegetarian

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Flanvegetarian

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Cheesecakevegetarian

tarta de queso

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Perentaartvegetarian

tarta de pera

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Brownievegetarian

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Drie chocoladetaartvegetarian

tarta tres chocolates

schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Citroentaartvegetarian

tarta de limón

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Veel hartige vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart biedt gerechten zoals lasaña van aubergine, gevulde paprika's en paella met vier groenten. Er zijn ook vegetarische croquetas met spinazie en blauwe kaas.

37 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 98

78dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Spaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Er zijn diverse opties met een lage glycemische index.

59 diabetesvriendelijk · 98 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: C/ de Lleida, 26, bajo Izda, 46009 València
Uren: nog niet bekend
Contact: +34963468933
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elnuevocolmao.es/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van El Nuevo Colmao? Claim je zaak.

El Nuevo Colmao

Menu

Veel hartige vegetarische opties

Koolhydraatarme Spaanse keuzes

Reviews

Praktisch