terug naar zoeken

Mascaraque Restaurante IVAM

Calle de Guillem de Castro, 118, 46003 Valencia

Nu gesloten · opent di 09:30

caf退€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BRUNCH
Croissant
2.50
schatting≈ 230 kcal21 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cake van de dag
5.00
Cake del día
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Toast met tomaat, olie of jam
3.00
Tostada de tomate o aceite o mermelada
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Toast met tomaat, olie of jam met koffie
4.00
Tostada de tomate o aceite o mermelada con café
schatting≈ 220 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 65
Toast met tomaat of jam, sap en koffie
6.50
Tostada de tomate o mermelada, zumo y café
schatting≈ 350 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Croissant, sap en koffie
5.50
Croissant, zumo y café
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Speciale Toast
Toast met tomaat en ham
4.50
TOSTADA DE TOMATE Y JAMÓN
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Toast met gemarineerde zalm, avocado en malse groentenpescatarian
9.00
TOSTADA DE SALMÓN MARINADO Y AGUACATE CON VEGETALES TIERNOS
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Toast met geroosterde groenten en Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
TOSTADA DE VERDURAS ASADAS CON PARMESANO
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Toast met gesmolten geitenkaas en eendenham
9.50
TOSTADA DE QUESO FUNDIDO DE CABRA CON JAMON DE PATO
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tortilla pincho, dagelijks broodvegetarian
3.50
PINCHO DE TORTILLA ,DIARIOS DE BARRA
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN OM TE DELEN
Garnalen Gyoza met citrus, hoisinsaus en limoenschuim
10.50
GYOZAS DE GAMBA Y CITRICOS , HOUSIN Y ESPUMA DE LIMA LIMON — A,F,C,G
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante Patatas Bravas met een moderne pittige roze sausvegetarian
8.50
BRAVAS CRUJIENTES CON UN TOQUE CONTEMPORANEO DE SALSA ROSA PICOSA — C,G
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Unieke kroket van bacon en eekhoorntjesbrood
3.00
CROQUETA UNICA DE BACON Y BOLETUS — A,C,G
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GERECHTEN VOOR IN HET MIDDEN
Caesarsalade met ham
Ensalada de cesar con jamon
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Watermeloen gazpacho met kaasvegetarian
Gazpacho de sandia con queso
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 67
KEUZE UIT HOOFDGERECHTEN
Koolvis met gewokte groentenpescatarian
Merluza con verduras salteadas
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Varkensribbetjes in eigen sap met Canarische mojo
Costilla de cerdo en su jugo y mojo canario
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenrijst met peulvruchten
Arroz de pollo con legumbres
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 90
KEUZE UIT DESSERTS
Fruitvegan, vegetarian
Fruta
schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten
Frambozensorbé met witte chocoladevegetarian
Sorbete de frambuesa con chocolate blanco
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
MENU
Degustatiemenu
28.00
Menú Degustación — Selectie van gerechten. Inclusief brood en koffie. Exclusief drankjes.
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Ontbijt en lichte vegetarische hapjes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de tostada de verduras asadas of de pincho de tortilla. De bravas crujientes en gazpacho de sandia zijn ook vegetarisch. Alleen fruit is veganistisch.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 22

73dia
scoreschatting

Eenvoudige koolhydraatkeuzes bij brunch

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt diverse hartige toasts en eiwitrijke hoofdgerechten. De opties voor suikervrije dranken zijn beperkt.

11 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle de Guillem de Castro, 118, 46003 Valencia
Uren
ma—
di09:30–19:00
wo09:30–19:00
do09:30–19:00
vr09:30–21:00
za11:00–19:00
zo10:00–17:00
HORArO DE NUESTROS DESAYUNOS ES: DE 10:00 DE LA MAÑANA A 12:30 DEL MEDIODIA DE MARTES A DOMINGO
Contact
+34960629451
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mascaraquevalencia.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Mascaraque Restaurante IVAM? Claim je zaak.