Sofoko Restaurant
Plaça de l´Arquebisbe, 5, 46003 Valencia
openingsuren nog niet bekend
tapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BIJGERECHTEN
Ovenbrood
1.50
Pa de forn / Pan de horno / Oven bread
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten
Glutenvrij broodgluten_free
1.60
Pa sense gluten / Pan sin gluten / Gluten-free bread
schatting≈ 160 kcal30 g koolhydraten
Geraspte tomaatvegan, vegetarian
0.80
Tomata ratllada / Tomate rallado/ Grated tomato
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Alliolivegetarian
1.00
Allioli / Ajoaceite / Allioli (garlic sauce) — Knoflooksaus
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ovenbrood, geraspte tomaat en alliolivegetarian
2.50
pa de forn, tomaca ratllada i allioli / pan de horno, tomate rallado y ajoaceite — baked bread, grated tomato and garlic oil.
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
SALADES
Valenciaanse tomatensaladepescatarian
8.00
De tomata valenciana, capellà a la flama i piparres dolçes / De tomate valenciano, capellán a la llama y piparras dulces — Met gegrilde capellà en zoete piparras-pepers
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Valenciaanse tomatensaladepescatarian
8.00
De tomata valenciana, ventresca de tonyina, ceba tendra i olives negres / De tomate valenciano, ventresca de atún, cebolla tierna y aceitunas negras — Met tonijnbuik, lente-ui en zwarte olijven
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Schaap- en geitenkaassaladevegetarian
8.00
De formatge d’ovella i cabra, amb nous caramel litzades i aràndanos / De queso de oveja y cabra, con nueces caramelizadas y arándanos — Met gekarameliseerde walnoten en bosbessen
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OM TE DELEN
Gerookte sardinepescatarian
2.60
Sardina fumada sobre melmelada de pimentó / Sardina ahumada sobre mermelada de pimiento — Op paprikajam
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Ibérico de cebo
14.00
Pernil Ibèric de cebo / Jamón Ibérico de cebo — Spaanse Iberico-ham
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerijpte schapenkaasvegetarian
10.00
Formatge curat d’ovella / Queso curado de oveja — Cured sheep cheese
schatting≈ 350 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sobrassada de Mallorca
8.00
Sobrassada de Mallorca amb mel de romer / Sobrasada de Mallorca con miel de romero — Met rozemarijenhoning
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalmcarpacciopescatarian
14.00
Carpaccio de salmó, alvocat i vinagreta tàrtara / Carpaccio de salmón con aguacate y vinagreta tártara — Met avocado en tartaarsaus-vinaigrette
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Titaina dels poblats marítimspescatarian
10.00
Titaina dels poblats marítims / Titaina de los poblados marítimos — Mix van tomaat, paprika, ui, pijnboompitten en tonijn
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zelfgemaakte kipkroketten
3.00
Croquetes casolanes de pollastre / Croquetas caseras de pollo — Homemade chicken croquettes
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zelfgemaakte spinazie- en parmesaankrokettenvegetarian
3.00
Croquetes casolanes d’espinacs i parmesà / Croquetas caseras de espinacas y parmesano — Homemade spinach and parmesan croquettes
schatting≈ 100 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauwhumuspescatarian
12.00
Humus de bacallà amb oli de cebollí / Humus de bacalao con aceite de cebollino — Met bieslookolie
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Figatell
7.00
Figatell amb emulsió de mostassa / Figatell con emulsión de mostaza — Traditionele varkensleverbal met mosterdsaus
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde preivegan, vegetarian
3.50
Porros confitats i plantxats amb salsa Romesco / Puerros confitados y plancheados con salsa Romesco — Met Romesco-saus
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vol-au-vent van auberginevegetarian
3.50
Vol-au-vent d'albergínia i formatge curat d'ovella / Volován de berenjena y queso curado de oveja — Met gerijpte schapenkaas
schatting≈ 190 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberico lagarto bao
5.00
Bao de fardatxo ibèric sobre cremós de creïlla i allioli de all negre / Bao de lagarto ibérico con cremoso de patata y ajoaceite de ajo negro — Met romige aardappel en zwarte knoflook aioli
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
Iberico presa bao
5.50
Bao de presa ibèric alls tendres i salsa tariyaki / Bao de presa ibérico ajos tiernos y salsa teriyaki — Met jonge knoflook en teriyakisaus
schatting≈ 310 kcal26 g koolhydraten
Zwart-wit bao
5.00
Bao de blanc i negre amb aioli de cebollí / Bao de blanco y negro con ajoaceite de cebollino — Worst en bloedworst met bieslook aioli
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Macaroni met kreeft
18.00
Macarrons amb llamàntol / Macarrones con bogavante — Macaroni with lobster
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Eend cannelloni
14.00
Caneló d'ànec amb salsa hoisin / Canelón de pato con salsa hoisin — Met hoisinsaus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijnloompescatarian
19.00
Llom de tonyina amb maionesa de soja i llima i creïlles de moniato / Lomo de atún con mayonesa de soja y lima y patatas de boniato — Met soja-limoenmayonaise en zoete aardappel
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Entrecote
19.50
Entrecot amb creïlles de moniato / Entrecot con patatas de boniato — Met zoete aardappel
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Inktvis sandwichpescatarian
11.00
Entrepà de calamars amb pa de vidre i allioli de Romesco / Bocadillo de calamares en pan de cristal y allioli de Romesco — Op kristalbrood met Romesco aioli
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Pilota de putxero burger
12.00
Burger de pilota de putxero amb pa de vidre i salsa de moniato / Burger de pelota de puchero con pan de cristal y salsa de boniato — Op kristalbrood met zoete aardappelsaus
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Aubergine burgervegetarian
11.00
Burger de d’albergínia amb pa de vidre i salsa de moniato / Burger de berenjena con pan de cristal y salsa de boniato — Op kristalbrood met zoete aardappelsaus
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydraten
DESSERTS
Geroosterde pompoencremevegetarian
5.60
Crema de carabassa al forn amb mel de romer i gelat de canyella / Crema de calabaza al horno con miel de romero y helado de canela — Met rozemarijenhoning en kaneelijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Limoenmoussevegetarian
5.95
Mousse de llima sobre crema de llimona / Mousse de lima sobre crema de limón — Op citroencreme
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Geitenkaas taartvegetarian
5.50
Pastís de formatge de cabra i crema de dàtils / Tarta de queso de cabra y crema de dátiles — Met dadelcreme
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Chocolade in diverse texturenvegetarian
6.00
Xocolate en diverses textures amb encenalls d'ametles / Chocolate en varias texturas con virutas de almendras — Met amandelschaafsels
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Klopt dit menu nog?
81veggie
scoreschatting
scoreschatting
Spaanse tapas en vegetarische burger
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit spinazie-parmezaan croquettes, gegrilde prei met Romesco-saus en een aubergineburger. Er zijn ook diverse desserts zoals geitenkaas-cheesecake.
13 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 34
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke tapas en hoofdgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties zoals Jamón Ibérico de cebo en cured sheep cheese. De hoofdgerechten bevatten vaak zoete aardappelen.
20 diabetesvriendelijk · 34 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Plaça de l´Arquebisbe, 5, 46003 Valencia
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +679368780
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sofoko.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %