terug naar zoeken

El Castillo - Valkenburg, Muntstraat

Muntstraat 6, 6301 BW Valkenburg

Nu gesloten

Latijns-AmerikaansMexicaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VEGAN STARTERS
vegan Cheesy tortilla dipvegan
16.00
knapperige tortillas│gesmolten kaas│Guacamole│zure room│pico de gallo│ met limoenmayo
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
VEGAN sopa de nopalesvegan
10.75
zeer pittige cactussoep met knoflookbrood
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 76
VEGAN tortilla dipvegan
9.00
knapperige tortillachips│guacamole│pico de gallo & knoflooksaus
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
VEGAN Pan con ajovegan
7.00
Vegan Garlic Bread — knoflookbrood
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
VEGAN HOOFDGERECHTEN
vegan spareribsvegan
25.00
homemade spareribs van seitan & jackfruit│verse friet│coleslaw│knoflooksaus│chilisaus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Vegan fajitasvegan
24.50
plantaardige fajitas kip│met paprika & uien geserveerd in een pannetje│met tortillas│jalapeños│ geraspte kaas│zure room│pico de gallo│salsasaus│ knoflooksaus│rijst
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 81
vegan ropa viejavegan
23.50
Plantaardig stoofvlees│met een gegrilde topping van room│kaas | mosterd│met rijst│salade│maïsbrood
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 70
buffalo bloemkoolwingsvegan
22.50
Buffalo Cauliflower Wings — crispy bbq bloemkoolwings│zoete aardappelfriet│coleslaw│knoflooksaus│bbq saus│chilisaus
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Vegan taquitosvegan
21.50
Krokante tortilla wraps│met plantaardige kip & cream cheese│guacamole│pico de gallo│met rijst│fruit & salade
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Vegan nachosvegan
19.25
Tortillachips│plantaardig gehakt│kaas│cheesesaus│guacamole│pico de gallo│zure room│rijst & salade
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
VEGAN DESSERTS
vegan ijsvegan
9.50
Vegan Strawberry Ice Cream — gemaakt van verse aardbeien│slagroom
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
vegan churrosvegan
9.50
chocoladesaus│slagroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
vegan chocolademoussevegan
9.00
Vegan Chocolate Mousse — met slagroom
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 43
vegan kokostaartvegan
9.00
Vegan Coconut Cake — met slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 37
START JE FIESTA
Cheesy tortilla dip
16.00
knapperige tortillas│gesmolten kaas│Guacamole│zure room│pico de gallo│ met limoenmayo
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
camarones con ajo
12.50
scampi's in knoflookolie│limoen│tortilla's│zure room
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamaris
12.00
Calamari — verse knapperige inktvis│chilisaus│knoflooksaus│limoen
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chicharrón
11.50
crunchy buikspek│guacamole│limoen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
sopa de nopales
10.75
zeer pittige cactussoep│knoflookbrood
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 76
sopa azteca
9.50
Tomatensoep met guacamole│kaas│tortillachips│knoflookbrood
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten
tortilla dip
9.00
knapperige tortillachips│guacamole pico de gallo│knoflooksaus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Pan con ajo
7.00
Garlic Bread — knoflookbrood
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
VLEES & VIS
steak manolito
40.00
malse Ossenhaas biefstuk│300 gram│met salade verse friEt│pico de gallo│knoflooksaus & salsasaus
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
plato sanchez
32.00
shared dining voor 4 personen│ropa vieja│spareribs│moctezumas revenge│calamaris│fajitas pollo│ossenhaaspuntjes│met verse friet│salade│maïsbrood│sausjes│tortillachips│vers fruit
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
gambas cancun
29.00
Grote gamba’s gegrild in knoflookolie│gebakken groenten│salade & rijst
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
pescados del marpescatarian
26.00
Vispannetje met│zalm│scampi│zeeduivel│kabeljauw│zeebaars│romige witte wijn & Martini bianco saus│rijst & salade
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
costillares
25.00
gegrilde spareribs│met salade│verse friet│knoflooksaus│chilisaus
schatting≈ 900 kcal55 g koolhydraten
ropa vieja
23.50
mals stoofvlees met verse knoflook│uien & pepers│met een gegrilde topping bestaande uit room│kaas & mosterd│met rijst│salade│maïsbrood
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
CHEF'S SPECIALS
Moctezuma's revenge
28.00
Wie de wraak van Moctezuma aandurft moet een liefhebber zijn van zeer pittig gekruid eten│De wraak bestaat uit Gegrilde ossenhaas biefstuk met verse knoflook│chargrill kruiden & diverse pepers│met maïsbrood│salade & rijst
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
plato guadalajara
27.00
mixed schotel voor 2 personen tostadas met gekruid gehakt│tacoS met pulled chicken│beef burritos│enchiladas ananas│enchiladas GARNALEN│met salade│rijst│guacamole│zure room│salsa
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
fajitas con pollo
24.50
malse kip gemarineerd in bier│witte wijn│fajita-kruiden│gebakken met paprika & uien│geserveerd in een pannetje│met tortilla's│jalapeño pepers│geraspte kaas│zure room│pico de gallo│salsasaus│knoflooksaus│rijst
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
TORTILLA GERECHTEN
Burritos Birria
24.00
Birria Burrito — slow cooked beef│kaas│koriaNDER│BIRRIA SAUS
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Burritos carnitas
24.00
Carnitas Burrito — SLOW COOKED PORK│KAAS│KORIANDER│SALSA VERDE
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Burritos al pastor
23.00
Al Pastor Burrito — KRUIDIG VARKENSVLEES│KAAS│KORIANDER│SALSA DE PIñA
schatting≈ 860 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Burritos pulled bbq chicken
20.00
Pulled BBQ Chicken Burrito — MALSE KIP│KAAS│INGELEGDE UI & KOOL│ZURE ROOM
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Burritos taco beef
20.00
Taco Beef Burrito — GEKRUID GEHAKT│KAAS│GUACAMOLE│pICO DE GALLO│KNOFLOOKSAUS met FRIET & SALAde
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
quesadillas birria
17.50
Birria Quesadilla — slow cooked beef│kaas│koriaNDER│BIRRIA SAUS
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
quesadillas al pastor
17.00
Al Pastor Quesadilla — KRUIDIG VARKENSVLEES│KAAS│KORIANDER│SALSA DE PIñA
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
quesadillas taco
16.00
Taco Quesadilla — GEKRUID gehakt│KAAS│KNOFLOOKSAUS met RIJST & SALAde
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
nachos con carne
19.25
Tortillachips met gekruid gehakt│guacamole│pico de gallo│zure room│kaas│cheesesaus│rijst & salade
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
TACOS
23.00
Tacos Mix & Match — MIX & MATCH JE FAVORIETE TACOS 3 STUKS PER GERECHT: CARNITAS (SLOW COOKED PORK│KORIANDER│SALSA VERDE), AL PASTOR (KRUIDIG VARKENSVLEES│ANANAS│KORIANDER│SALSA DE PIñA), PULLED BBQ CHICKEN (MALSE KIP│INGELEGDE UI & KOOL│CREMA GUACAMOLE) met RIJST & SALAde
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
mAïSKOLF
6.00
Corn on the Cob — TEQUILA LIME MAYO & CHILIPOEDER
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
JALAPEñO POPPERS
6.00
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VERSE FRIET
5.50
French Fries
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
ZOETE AARDAPPELFRIET
5.00
Sweet Potato Fries
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
REFRIED BEANDIP
4.00
Refried Bean Dip — MET KAAS
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
jAMBALAJA RIJST
2.00
Jambalaya Rice
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
KINDERMENUS
MINI MAZATLAN
11.00
Kleine tortilla gevuld met groenten & kaas met friet
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Pancho pancake
11.00
Pannenkoek met poedersuiker stroop & slagroom
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydraten
salchi chico
11.00
Frikandel frietjes & mayo
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
don croqueta
11.00
Croquette with fries — Kroket frietjes & mayo
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
pollo loco
11.00
Chicken nuggets with fries — Kipnuggets frietjes & mayo
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
pLATO BANDIDo
0.00
Kids platter — Voor kleine boefjes die liever iets van het bord van hun ouders stelen dan zelf kiezen
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DESSERTS
tres amigos
12.50
Vanilla ice cream with meringue — drie Bolletjes vanille ijs│met een sombrero van kletskoppen│karamelsaus│slagroom
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 22
crème brûlî
12.00
Crème brûlée — Vanille crème│gekarameliseerde suiker│slagroom
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
churros
9.50
Churros with chocolate sauce — chocoladesaus│slagroom
schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenzwaar 30
chocolademousse
9.00
Chocolate mousse — met slagroom
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
kokostaart
9.00
Coconut cake — met slagroom
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
copa negra
8.50
Vanilla ice cream with chocolate sauce — vanille ijs│warme chocoladesaus│slagroom
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
kinderijsje
4.50
Kids ice cream — vanille & chocoladeijs│ in een schatkistje
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
MEXICAANS BUFFET
Mexicaanse bonensoepvegan, vegetarian
Mexican bean soup
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
kruidige tomatensoepvegan, vegetarian
Spicy tomato soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
pittige cactussoepvegan, vegetarian
Spicy cactus soup
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
romige maïssoepvegetarian
Creamy corn soup
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
nachosvegetarian
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
stokbroodvegan, vegetarian
Baguette
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten
kruidenbotervegetarian
Herb butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
pollo con salsa verde
Chicken with salsa verde — malse kipfilet│tomatillo verde
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Spareribs
sous vide bereid│chargrill seasoning
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
chili colorado
slow cooked beef│diverse pepers
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Taco beef
Beef Taco — Gekruid gehakt│gegrilde kaas
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Kip Cancun
Cancun Chicken — Malse kipdij│mango│koriander│bonen
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 80
Albondigas
Gehaktballetjes│tomatensaus
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Calabacitasvegetarian
Courgette│koriander│paprika-roomsaus
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pittige champignonsvegan, vegetarian
Spicy mushrooms — uien│peppadew pepers
schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde beenham
Grilled ham with tequila — Ingespoten met tequila
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Vispannetjepescatarian
Fish pan — boter - citroen saus
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chicken wings
bbq saus
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Maïskolvenvegetarian
Corn on the cob — boter & honing
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Aardappelpureevegetarian
Mashed potatoes with cheese — gegrilde kaas topping
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
Jambalaya rijst
Jambalaya rice — Pittige rode rijst
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
Maïs fritattavegetarian
Corn fritatta — gefrituurde maïskoekjes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Potato wedgesvegan, vegetarian
cajun kruiden
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Tacos & tortillas
Tacos and tortillas — Om zelf te vullen en samen te stellen
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Volwassenen
37.50
Adult Buffet — Buffet prijs
schatting≈ 1800 kcal200 g koolhydratenzwaar 31
Kinderen 7 t/m 12 jaar
18.50
Children Buffet (7-12) — Buffet prijs
schatting≈ 1100 kcal130 g koolhydraten
Kinderen 4 t/m 6 jaar
12.00
Children Buffet (4-6) — Buffet prijs
schatting≈ 800 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 72
Kinderen 0 t/m 3 jaar
0.00
Children Buffet (0-3) — Buffet prijs
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

60dia
scoreschatting

Latijns eten met buffetopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het buffet biedt veel eiwitrijke keuzes met weinig koolhydraten. De kaart bevat diverse vlees- en visgerechten.

20 diabetesvriendelijk · 90 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Muntstraat 6, 6301 BW Valkenburg
Uren
ma—
di—
wogesloten
do—
vr—
za—
zo—
Vanaf 16:30 (except Wednesday)
Contact
+31436015755 info@elcastillo.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcastillo.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van El Castillo - Valkenburg, Muntstraat? Claim je zaak.