terug naar zoeken

Restaurant Ambrozijn

Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITES
Rauwe oesters (2 stuks)pescatarian
10.00
Huitres cru 2 pièces — Roggebrood | Citroen | Sjalot
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gepocheerde oesters (2 stuks)pescatarian
12.00
Huitres pochées 2 pièces — Kress | Pompoen | Dragon
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
40 gram Coppa Heuvelland
15.00
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mante (2 stuks)vegetarian
8.00
Mante 2 pièces — Oesterzwammen | Sugar Snaps | Munt
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
10 gram Imperial Heritage Caviar ‘Oscietra Royal’pescatarian
29.00
schatting≈ 50 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
À LA CARTE
Caviar ‘Oscietra Royal’ (30 gram) Imperial Heritagepescatarian
89.00
Caviar ‘Oscietra Royal’ 30 gram Imperial Heritage — Blinis | Crème Fraîche Plie
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras
29.00
Foie — Veenbessen | Kers | Amandel
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauw (Lotte)pescatarian
Lotte — Tomaat | Venkel | Saffraan
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krab (Tourteau)pescatarian
Tourteau — Verse Tom Yum brioche | Cashewnoten | Yuzu
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalf
Veau — Rucola | Rode ui | Dashi
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VERS UIT Ons HOMARIUM
Bisque Cérémonie (2 pers.)pescatarian
80.00
Bisque Cérémonie 2p. — Notenbrood | Homars garnituur in twee gangen
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Hommerspescatarian
65.00
Homard — Prei | Groene asperges | Bisque Beurre Blanc
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS & KAAS
Selectie van ons kaasaltaarvegetarian
Sélection de notre autel du Fromage
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas in plaats van dessertvegetarian
12.00
Fromage au lieu de dessert
schatting≈ 200 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaas als extra gangvegetarian
20.00
Fromage comme un extra service
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vijgentartevegetarian
Tarte Aux Figues — Witte chocolade | Rode porto | Pecannoten
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
CHEF'S MENU PRIJS
Chapelle (4-gangen)
89.00
Chapelle (4-service) — Zonder: Krab | Kabeljauw
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Eglise (5-gangen)
109.00
Eglise (5-service) — Zonder: Krab
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Cathédral (6-gangen)
129.00
Cathédral (6-service)
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De kalfsvlees en kabbeljauw opties bevatten weinig koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg
Uren
ma15:00–17:30
di—
wo18:30–19:30
do15:00–17:30, 18:30–19:30
vr12:00–12:45, 15:00–17:30, 18:30–19:15
za12:00–12:45, 15:00–17:30, 18:30–19:15
zo15:00–17:30
Lunch (aankomst) Fri-Sat 12:00-12:45. Diner (aankomst) Wed-Thu 18:30-19:30, Fri-Sat 18:30-19:15. Wine & Bites Mon, Thu, Fri, Sat, Sun 15:00-17:30. Vakantie sluiting 2026/2027: 31/12/2026 t/m 13/01/2027, 18/07/2027 t/m 04/08/2027
Contact
+31432003068 info@restaurantambrozijn.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantambrozijn.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Restaurant Ambrozijn? Claim je zaak.