terug naar zoeken

Restaurant Die Traube

Rathausplatz 12, 56179 Vallendar

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menukaart
Gemengde bladslavegetarian
12.00
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (groß) — met frambozen-walnootdressing (groot)
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde bladslavegetarian
8.50
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (kleine Portion) — met frambozen-walnootdressing (kleine portie)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rode biet-appelsaladevegetarian
18.50
Rote-Bete-Apfelsalat mit Ziegenkäse und frischem Meerrettich — met geitenkaas en verse mierikwortel
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Vitello Tonnato
22.00
Vitello Tonnato von rosa Kalbstafelspitz — van roze kalfslende
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van zwaardvispescatarian
22.50
Carpaccio von Schwertfisch an Wasabi-Gurkensalat — met wasabi-komkommersalade
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ganzenleverparfait
24.50
Gänseleberparfait mit Briôche — met brioche
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Vissoeppescatarian
14.00
Fischsuppe von Edelfischen — van edelvissen
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wildbouillon
11.50
Wildkraftbrühe mit Einlage — met inleg
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Maïscremesoeppescatarian
14.00
Maiscremesuppe mit gebratenen Scampi — met gebakken scampi
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante varkensbuik
18.50
Krosser Schweinebauch mit Birnen und Bohnen — met peren en bonen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Reebraden
33.00
Rehbraten mit Rahmwirsing und Spätzle — met roomkool en spätzle
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Cordon bleu van kalfsrug
33.50
Cordon bleu vom Kalbsrücken an Gemüse und Kartoffeln — met groenten en aardappelen
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lamscurry
35.50
Lammcurry mit Brokkoli und Basmati-Reis — met broccoli en basmatirijst
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Rumpsteak met mergkorst
38.00
Rumpsteak mit Markkruste, auf Bohnengemüse und Dauphine-Kartoffeln — op bonengroenten en aardappelen Dauphine
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runderfilet en stoomsneden
39.50
Rinderfilet rosa gebraten und geschmorte Ochsenbäckchen — roze gebakken runderfilet en gestoofde rundermuk
schatting≈ 780 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gestoofde rundermuk
34.00
Geschmorte Ochsenbäckchen
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderfilet
49.50
Rinderfilet rosa gebraten, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin — roze gebakken, met gemengde groenten en aardappelgratin
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
Zalm Teriyakipescatarian
33.50
Lachs-Teriyaki mit Karotte-Ingwer und gebackenen Sushi-Reis-Bällchen — met wortel-gember en gebakken sushirijstballetjes
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Gebakken zeebarspescatarian
39.50
Gebratener Seeteufel mit Scampi auf Nage-Gemüse, dazu Nudelblätter und Hummerfond — met scampi op nage-groenten, noedelbladeren en kreeftenfond
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Spinatraviolivegetarian
25.50
Spinatravioli mit Tomaten-Confit und Salat von Baby-Spinat — met tomatenconfit en babyspinazalade
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Huisgemaakte falafelvegan
24.00
Hausgemachte Falafel an Karotte-Ingwer-Gemüse und Püree — met wortel-gembergroenten en puree
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Gratineerd espumavegetarian
12.00
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbet — met huisgemaakt sorbet
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Passievrucht-ijs parfaitvegetarian
15.00
Passionsfrucht-Eisparfait mit Himbeer-Sorbet — met frambozen-sorbet
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Kersensorbetvegan
11.00
Kirschsorbet mit Wodka oder Sekt — met wodka of champagne
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Chocoladecakevegetarian
16.50
Schokoladenkuchen mit Zwetschgenkompott und Vanilleeis — met pruimencompote en vanille-ijs
schatting≈ 720 kcal78 g koolhydratenzwaar 27
Kaasplateauvegetarian
19.50
Käseteller
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze dagschotels
Kippenborst
15.00
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken dazu Pesto-Nudeln — overbakken met tomaat-mozzarella, geserveerd met pesto-pasta
schatting≈ 850 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 67
Varkensrugsteak
15.00
Schweinerückensteak mit Paprikasoße und Reis — met paprika-saus en rijst
schatting≈ 710 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67
Gebakken vispescatarian
18.00
Backfisch mit Kartoffelsalat und Remouladensoße — met aardappelsalade en remouladesaus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Servetknödelvegetarian
15.00
Serviettenknödeln mit Pilzrahmsoße und Salat — met paddenstoelenroomsaus en salade
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Frikadellen
15.00
Frikadellen mit Gemüse und Kartoffeln — met groenten en aardappelen
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Koolvisfiletpescatarian
18.00
Seelachsfilet an Gurkengemüse, Kartoffeln und Dill-Soße — met komkommergroenten, aardappelen en dillesaus
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kippenfricassee
15.00
Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis — met groenten en rijst
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
Varkensbraad
15.00
Schweinebraten mit Knödeln und Bayrisch-Kraut — met knödel en Beiers zuurkool
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 68

Klopt dit menu nog?

76veggie
scoreschatting

Verschillende vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier spinazie-ravioli of falafel met wortel-gembergroenten eten. Er zijn ook salades met geitenkaas of walnootdressing. De kaart bevat veel vlees en vis.

11 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 34

74dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Het roze gebakken runderfilet en de gesmoorde ossenwangen bevatten weinig koolhydraten.

16 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rathausplatz 12, 56179 Vallendar
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–13:45, 17:30–21:00
do12:00–13:45, 17:30–21:00
vr12:00–13:45, 17:30–21:00
za12:00–13:45, 17:30–21:00
zogesloten
Betriebsurlaub Weihnachten 2025/2026: Sonntag 21. Dezember 2025 – Dienstag, 13. Januar 2026 geschlossen. Betriebsurlaub Sommer 2026: Sonntag 12. Juli 2026 – Dienstag 04. August 2026 geschlossen
Contact
+4926161162 dietraube@dietraube-vallendar.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dietraube-vallendar.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Die Traube? Claim je zaak.