terug naar zoeken

La Brasserie Bleue - 91 Rue Winston Churchill

Rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons Voorgerechten
Meloen Gaspacho
8.00
Soupe de melon “Gaspacho” / Tartare de melon / Jambon Serrano / Piment d’Espelette — Meloentartaar, Serrano ham, Piment d'Espelette
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Burratavegetarian
9.00
Burrata, tomates et fruits de saison / Perles de balsamique / Pesto de pistache — Tomaten en seizoensfruit, balsamico-parels, pistache pesto
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijn Tataki
9.00
Tataki de thon rouge / Fraises / Poivrons grillés / Mayonnaise de poivrons / Basilic / Condiments — Aardbeien, gegrilde paprika, paprika-mayonaise, basilicum, condiments
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravelax
9.00
Gravelax de Saumon / Oeuf poché / Déclinaison de radis / Crème Raifort / Granola — Gepocheerd ei, diverse radijzen, mierikswortelcrème, granola
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Tapas
Huisgemaakte Vis Accras
7.00
Accras de Poisson Maison (les 6) — 6 stuks
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Planche Tradition
16.00
Planche "Tradition" — Fuet de Vic charcuterie, gerijpte kazen
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Onze Hoofdgerechten
Retour de Pêche
19.00
Retour de Pêche / Risotto de Pépinettes au Parmesan / Tomates rôties / Sauce de tomates fraiches / Basilic / Xéres — Pépinettes risotto met Parmezaan, geroosterde tomaten, verse tomatensaus, basilicum, Xérès
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Zalm Tartaar
23.00
Tartare de saumon / Sésame / Soja / Citron vert / Condiment algue Nori / Riz à sushi grillé au sésame — Sesam, soja, limoen, Nori-zeewier condiment, gegrilleerde sushirijst met sesam
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Kabeljauwfilet
24.00
Dos de cabillaud / Légumes de saison / Pommes de terre fondante / Tomates / Chorizo / Aioli douce — Seizoensgroenten, fondant aardappelen, tomaten, chorizo, milde aioli
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pièce du Boucher
23.00
Pièce du Boucher (environ 180g) / Sauce du Moment / Frites / Salade — Ca. 180g, saus van het moment, frietjes, salade
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Rundvlees Duo
19.00
Duo de Boeuf / Tartare de Bëëf / Os à moelle / Câpres / Cornichons / Cébettes / Frites — Beef tartaar, mergpijp, kappertjes, augurken, lente-uitjes, frietjes
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Kalf Crépinette
20.00
Crépinette de Veau / Farce fine aux champignons / Légumes de saison / Purée de Pomme de terre / Jus à l’estragon — Fijne paddenstoelenvulling, seizoensgroenten, aardappelpuree, dragonjus
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

28veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is slechts één vegetarisch voorgerecht: de burrata met tomaten en pistachepesto. De hoofdgerechten bevatten allemaal vlees of vis.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 12

78dia
scoreschatting

Franse keuken met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De meeste keuzes bevatten weinig koolhydraten.

8 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:30
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:00–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo12:00–14:00, 19:00–21:30
la terrasse vous accueille tous les jours dès 11 h
Contact
+33297464039
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-bleue.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Brasserie Bleue - 91 Rue Winston Churchill? Claim je zaak.