terug naar zoeken

Restaurant HOYA

23 Pl. du Général de Gaulle, 56000 Vannes

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.

Les menus
DO-E-NI
49.00
Do-e-ni tasting menu
E-DO-NI
59.00
E-do-ni tasting menu
NI-E-DO
75.00
Ni-e-do tasting menu
Entrées
Dumpling de crabe, céleri branche et pomme
18.00
Crab dumplings with celery and apple
Tartare de navet, eau de navetvegetarian
18.00
Turnip tartare
Terrine d'anguille, crème au raifort
20.00
Eel terrine with horseradish cream
Plats
Retour de pêche, vin jaune, raviole végétale
28.00
Fresh catch with yellow wine and vegetable ravioli
Ris de veau, pesto, pistache et choux fleur caramélisé
28.00
Veal sweetbreads with pesto, pistachio and cauliflower
Wagyu en bœuf carotte
33.00
Wagyu beef with carrot
Fromage
Glace en guise de fromagevegetarian
11.00
Cheese ice cream
Pré-dessert
Gin tonic revisité
11.00
Gin tonic pre-dessert
Desserts
Glace estragon, basmati, yuzuvegetarian
12.00
Tarragon ice cream with basmati and yuzu
Cheesecakevegetarian
12.00
Forêt noire revisitée et caviar
14.00
Black Forest cake with caviar

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
23 Pl. du Général de Gaulle, 56000 Vannes
Uren
nog niet bekend
Contact
+33297535248
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hameurynicolas.wixsite.com/hoya-restaurant

Eigenaar van Restaurant HOYA? Claim je zaak.