Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta
Place Gambetta 5, 56000 Vannes
Nu gesloten · opent di 12:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Formules
Entrée, plat
42.00
Starter and main course
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
entrée, plat, dessert
56.00
Starter, main course and dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 18
Les Entrées
Salade de bœuf façon Thaï (l’incontournable)
Thai beef salad — Déclinaison gourmande aux saveurs de l’Asie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ravioles de gambas, porc fait maison, gingembre, soja
Prawn and pork ravioli
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croustillant de confit de canard au foie gras et châtaignes, sauce prune
Duck confit crispy with foie gras
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Saumon mariné, ơufs de truite, sauce au Yuzu
Marinated salmon with trout roe
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les Plats
Filet de bar en croüte d’herbes fraiches, crème de crustacé, légumes du jour
Sea bass fillet with herb crust
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Feuilleté de gambas, légumes
Prawn puff pastry
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
L’inspiration du chef aujourd’hui autour de la volaille
Chef's poultry inspiration
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filet de Canette rôtie façon Pékinoise, chutney du moment
Peking style roasted duck fillet
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Risotto aux champignons d’ici et d’ailleurs (V)vegetarian
Mushroom risotto
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Carré de veau de lait rôti au four, crème réduites aux morilles
10.00
Roasted veal square with morels
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Les Desserts
La sélection de desserts de Joan
Joan's dessert selection
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Entrée / plat / dessert
Entrée / plat / dessert
82.00
Starter, main course and dessert
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 21
Déclinaison gourmande aux saveurs d’Asie (l’incontournable du Rive Gauche)
Asian flavors tasting menu
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 18
Foie gras de canard fait Maison au parfum de truffe et chutney
Duck foie gras with truffle
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet de Bar en croúute d’herbes fraiche et agrumes, sauce de crustacé et légumes
Sea bass fillet with herb crust and citrus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Carré de veau de lait rôti, crème de morilles réduites au porto et garnitures du jour
Roasted veal square with morels
schatting≈ 780 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Le dessert de la St valentin
Valentine's Day dessert
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Menu du midi de la Fête des Mères 2026
Entrée, plat et dessert
38.00
Mother's Day lunch menu
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
Amuse-bouche offert par le chef
Chef's amuse-bouche
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Déclinaison aux saveurs Asiatique gourmande en trio
Asian flavors trio
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Filet de poisson du moment rôtie dans un bardage au jambon cru, crème de crustacé / fenouil
Roasted fish fillet with cured ham
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Canette en deux cuisson / foie gras à la plancha, mangue rôtie, jus réduit
Duck breast with foie gras and mango
schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 73
Le gâteau au chocolat de sélection / aux fruits rouges de saison
Chocolate cake or red fruits cake
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Menu du soir
Terrine de saumon, st jacques et crevettes roses, concombre, cressonnière à lâ’aneth, émulsion froide crustacé
Salmon, scallop and shrimp terrine
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ravioli de gambas “Maison”, gingembre, soja et garniture
Homemade prawn ravioli
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Filet de Bar en croûte d’herbes et saumon fumé, crème a l’huitre iodé et wakame
Sea bass fillet with smoked salmon
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Composition de fruit de mer, sauce homard, crustacé et brunoise de légumes
Seafood composition in puff pastry — Cuit au four dans son enveloppe de pâte feuilletée
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Suprême de chapon “label rouge ”farcies, écrasé de potimarron jus réduit à la truffe
Stuffed capon supreme
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Entrée / plat ou plat / dessert
48.00
Starter/Main or Main/Dessert
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Entrée / plat / dessert
62.00
Starter, main course and dessert
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 70
Entrées
Salade Indonésienne “Gado gado”
Gado gado Indonesian salad — aux crevettes roses, tofu et sauce cacahuètes
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Terrine de canard au foie gras
Duck foie gras terrine — pistaches rôtie, chutney du moment, crème de balsamique blanc forestier
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Plats
Tournedos de lotte rôtie dans son enveloppe a la pancetta
Roasted monkfish with pancetta — choux de Savoie, gratin de patate douce et sauce a la moutarde de Meaux
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 70
L’Inspiration du chef aujourd’hui autour du gibier
Chef's game inspiration
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chapon rôti/châtaignes glacées
Roasted capon with chestnuts — potimarron, pomme de terre écrasé à la fourchette, jus réduit au porto
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Formules
Entrée, plat et dessert
39.00
Starter, main course and dessert
schatting≈ 1600 kcal150 g koolhydratenzwaar 27
Entrée, plat ou plat, dessert
30.00
Starter/Main or Main/Dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 37
Les Entrées
Croustillant de porc aux champignons
Crispy pork with mushrooms — avec notre sauce maison
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croustillant de légumes (végan)vegan
Crispy vegetable starter
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Les Plats
Filet de poisson frais du marché cuit à la vapeur douce
Steamed fresh fish fillet — gingembre, poireaux, soja, champignons
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Nouilles Chow mien singapourien
Singaporean Chow Mein noodles — gambas, calamars, champignon shitakés, légumes
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
Sauté de bæuf style Mongolien à la plancha
Mongolian style beef — oignons caramélisés, poivrons, bok choy
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 73
Formules
Entrée, plat et dessert
29.00
Starter, main course and dessert
schatting≈ 1500 kcal140 g koolhydratenzwaar 27
Entrée, plat ou plat, dessert
23.00
Starter/Main or Main/Dessert
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
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Praktisch
- Adres
- Place Gambetta 5, 56000 Vannes
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 19:00–22:00wo12:00–14:00, 19:00–22:00do12:00–14:00, 19:00–22:00vr12:00–14:00, 19:00–22:00za12:00–14:00, 19:00–22:00zogesloten
- Contact
- +33297470240
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rive-gauche.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
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