terug naar zoeken

Le Petit Fumoir Restaurant

rue Bienheureux Pierre-René Rogue 8, 56000 Vannes

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Planken en schotels
Planche de la mer
18.00
Planche de la mer — 2 poissons fumés — 2 gerookte vissen — Ter plaatse gerookt
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche terre et mer
17.00
Planche terre et mer — charcuterie et poisson fumé — Charcuterie en gerookte vis — Ter plaatse gerookt
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkenscharcuterie
10.00
Charcuteries de cochon — Ter plaatse gerookt
schatting≈ 380 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroookte zwaardvis
9.00
Assiette d’espadon fumé, gel ponzu et condiment citron confit — Ponzu-gel en geconfijte citroen — Ter plaatse gerookt
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mille-feuille met sesam en wortelen
8.00
Mille-feuille au sésame et carottes — Gerookte wortelpuree, kruidencrumble, pijnboompitten, sinaasappel-gembergel
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Pulled pork (18 uur gerookt)
22.00
Effiloché de porc (pulled pork) fumé 18 heures — Ter plaatse gerookt, pickles en Thaise barbecuesaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Varkensribs
24.00
Ribbs de porc cuits au fumoir puis laqués — In de rookoven bereid en geglazuurd, barbecuesaus
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
Runderfilet RAV (300g)
32.00
Faux-filet RAV — 300 gr — 48u gemarineerd in bourbon, eikenhout gerookt, beurre marchand de vin
schatting≈ 780 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hamburger
26.00
Buns, gerookte lamsenouvellee, zoetzure augurken, zwarte knoflooksaus
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Salade terre et mer
17.00
Gerookt en gedroogd varkensfilet en makreel, geconfijte kerstomaatjes, pickles, hazelnoot
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Paprika's à la plancha en seizoensgroentenvegan, vegetarian
19.00
Balancins de poivrons snackés à la plancha et légumes du moment — Vegetarische chorizo op basis van paprika en paprikapoeder
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vis
Vis van de dag en seizoensgroenten
Pêche du jour et légumes du moment — Recept en prijs volgens aanvoer
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Label Rouge zalm (gestoomd)
25.00
Saumon Label Rouge fumé cuisson vapeur — Ter plaatse gerookt, Cajun kruiden, double crème, pickles en zwarte sesam
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kazen
Kaasplank van fromagerie Kerouzine
10.00
Assiette de fromages de la fromagerie Kerouzine — 3 kazen en huisgemaakte jam
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Chocolade parfaitlactose_free
10.00
Parfait glacé chocolat — Zonder lactose, gerookte chocolade crunch, chocoladegel en gerookte chocoladerijst
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Hazelnoot entremetlactose_free, gluten_free
10.00
Entremet noisette — Zonder lactose/gluten, biscuit joconde, hazelnootpraliné, mousse en hazelnootcrème
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratenzwaar 38
Pavlovagluten_free
10.00
Zonder gluten, verbena meringue, vanillecrème, verse seizoensvruchten
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Thee, infusie of café gourmand
10.00
Thé, infusion ou café gourmand — Assortiment van drie lekkernijen
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Kindermenu
Kindermenu
13.50
Menu enfant — Gerookte pulled pork of vis van de dag met seizoensgroenten en drankje
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Voorgerecht
Rillettes van gerookte zalm
Rillettes de saumon fumé — Geconfijte citroengel, sesam-bladerdeeg
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Brick van pulled pork gerookt op kersenhout
Brick d’effiloché de porc fumé au bois de cerisier — zoetzure saus, zoete aardappel- en wortelpuree
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken merlu filet op de huid
Filet de merlu snacké sur peau — Chinese kool en kokos-curryroom
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert
Geroosterde vijgen met Treffléan lentenhoning
Figues rôties au miel de printemps de Treffléan — 4-kruiden crumble, frambozenjam en citroenroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Lunchmenu tarieven
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
26.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

26veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één veganistisch hoofdgerecht met gegrilde paprika en vegetarische chorizo. De rest van de kaart bestaat vooral uit gerookt vlees en vis.

1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 25

74dia
scoreschatting

Gerookte vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op zelfgerookte producten.

13 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Bienheureux Pierre-René Rogue 8, 56000 Vannes
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 19:00–21:30
wo12:00–13:30, 19:00–21:30
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zogesloten
sauf jours fériés
Contact
+33297472194 contact@lepetitfumoir-restaurant.bzh
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitfumoir-restaurant.bzh/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Petit Fumoir Restaurant? Claim je zaak.