Modesto's
Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
Nu gesloten · opent 17:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Pompoencremesoep
11.50
Kürbiscremesuppe mit Calamari und Amarettini — met calamari en amarettini
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Tonijn-tartaar
22.50
Thunfisch-Tatar mit Feigen, Avocado und Limette — met vijgen, avocado en limoen
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Krokante octopus
22.50
Knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme mit Rosmarinöl — op aardappelcrème met rozemarijnolie
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kamschel
Jakobsmuschel auf Kürbiscreme mit Haselnuss — op pompoencreme met hazelnoot
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte Pasta
Tortelli
23.00
Tortelli gefüllt mit Gambas und Kürbis, Bisque und Amarettini — gevuld met gamba's en pompoen, bisque en amarettini
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelle Calamari
21.50
Tagliatelle Calamari mit Kürbiscreme und Haselnüssen — met pompoencreme en hazelnoten
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67
Pappardelle
19.50
Pappardelle mit geschmorten Rinderbäckchen — met gesmoorde runderwang
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
Linguine alle Vongole
21.90
L inguine alle Vongole mit Venusmuscheln und Botterga — met venuschelpen en botterga
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Saltimbocca van kalf
26.50
Saltimbocca vom Kalb in Weißweinsauce mit Feigen und Kartoffelpüree — in witte wijnsaus met vijgen en aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runderfilet
39.50
Rinderfilet mit Steinpilzen und Trüffelkartoffeln — met steenpilze en truffelaardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mosselen
21.50
Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensauce — in witte wijn-tomatensaus
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 90
Heilbotfilet
32.50
Steinbuttfilet mit Kürbiscreme, Steinpilzen und Rosmarinöl — met pompoencreme, steenpilze en rozemarijnolie
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kort gebakken tonijn
33.50
K urz gebratener Thunfisch mit Feigen, Tropea-Zweibeln und Pistazien — met vijgen, Tropea-uien en pistaches
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dolce
Warme chocoladecake
9.50
Warmes Schokoladenküchlein mit Eis — met ijs
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenzwaar 26
Panna Cotta
9.50
Panna Cotta mit Waldbeeren — met bosvruchten
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Tiramisù
9.50
Tiramisù mit Feigen — met vijgen
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
SOEP
Minestrone della Verduravegetarian
8.00
fijne soep met verse groenten
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Zuppa di Marepescatarian
18.00
vissoep met groenten
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
ANTIPASTI
Vitello Tonnato
16.50
dun gesneden kalfsvlees met tonijnsaus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bruschettevegetarian
7.50
tomaten op geroosterd brood
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Mozzarella met verse basilicum
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio Cipriani
16.50
Runderfilet met Parmezaanse kaas, gemarineerd
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di Marepescatarian
17.50
Zeevruchtensalade
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Antipasto di verdure miste della Vetrinavegetarian
13.90
Gemengde groentevoorgerechten uit de vitrine
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Variazione di Pesce crudopescatarian
Variatie van rauwe vis
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salades
Insalata Verdevegetarian
5.00
Groene salade
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata di Cetriolivegetarian
5.00
Komkommersalade
schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata di Pomodori e Cipollevegetarian
6.50
Tomatensalade met uien
schatting≈ 130 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata Mistavegetarian
7.00
Gemengde salade
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata di Rucola, Pomodori e Parmigianovegetarian
8.50
Rucolasalade met tomaten en Parmezaanse kaas
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata Mozzarella con Yogurtvegetarian
9.50
Gemengde salade met mozzarella en yoghurtdressing
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata Modesto'spescatarian
10.50
Insalata Modesto¼s — Gemengde salade met tonijn, ei, olijven en uien
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Insalata con Tacchino
12.50
Gemengde salade met kalkoenreepjes
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Risotto's & Pasta's
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Met zeevruchten
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto ai Funghi freschivegetarian
14.50
Met verse paddenstoelen
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
10.00
Knoflook en olie (licht pittig)
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti alla Bolognese
11.00
Met vleessaus
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.50
Met tomatensaus
schatting≈ 580 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Spaghetti alla Carbonara
11.50
Guanciale-spek en eigeel
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Spaghetti all’Amatriciana
12.00
Guanciale-spek, uien en tomatensaus
schatting≈ 710 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Zeevruchten
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Penne Arrabbiatavegetarian
11.00
Tomaten | Knoflook (scharp)
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Lasagne al Forno
13.50
Lasagne al Forno - hausgemacht — Huisgemaakt, in de oven gegratineerd
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle
13.00
Huisgemaakte lintpasta | Ham | verse paddenstoelen | Erwten | Roomsaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Klassieke pizza's uit de steenoven
Pizza Margheritavegetarian
8.50
Tomaten | Mozzarella
schatting≈ 800 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza ai Funghi freschivegetarian
9.50
Tomaten | Mozzarella | verse paddenstoelen
schatting≈ 850 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Salami
10.00
Tomaten | Mozzarella | Salami
schatting≈ 950 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Tradizionale
11.00
Tomaten | Mozzarella | Ham
schatting≈ 920 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Regina
11.00
Tomaten | Mozzarella | Verse paddenstoelen | Ham
schatting≈ 940 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Saporita
11.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Verse paddenstoelen
schatting≈ 960 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Quattro Stagioni
12.00
Tomaten | Mozzarella | Ham | Olijven | Peperoni | Verse paddenstoelen
schatting≈ 980 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Diavolo
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Peperoni | Knoflook (scharp)
schatting≈ 970 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizza Capricciosa
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Verse paddenstoelen | Peperoni | Olijven
schatting≈ 1000 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Vegetarianavegetarian
12.00
Tomaten | Mozzarella | Diverse groenten
schatting≈ 880 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 77
Pizza Quattro Formaggivegetarian
12.00
Tomaten | vier soorten kaas
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
Pizza Tonnopescatarian
12.00
Tomaten | Mozzarella | Tonijn | Uien
schatting≈ 920 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Napolipescatarian
10.00
Tomaten | Mozzarella | Ansjovis | Kappers
schatting≈ 850 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Hawaii
10.00
Tomaten | Mozzarella | Ham | Ananas
schatting≈ 900 kcal110 g koolhydraten
Pizza Marinarapescatarian
9.00
Dubbele portie tomaten | Ansjovis | Oregano
schatting≈ 750 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizzabrood met knoflook
7.50
Pizzabrot mit Knoblauch
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Speciale pizza's uit de steenoven
Pizza Calzone
11.00
Tomaten | Mozzarella | Ham | verse paddenstoelen
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza ai Frutti di Marepescatarian
13.50
Tomaten | Mozzarella | zeevruchten
schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 76
Pizza Modesto’s
14.50
Tomaten | Mozzarella | Parmaham | rucola | Parmezaanse schilfers
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Pizza Tradizionale
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salsiccia (licht pittig)
schatting≈ 880 kcal76 g koolhydraten
Pizza Calabrese
13.00
Tomaten | Mozzarella | steenpilze | Salame Spianata
schatting≈ 860 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 67
Pizza Saporitavegetarian
11.50
Tomaten | Mozzarella | Gorgonzola | spinazie
schatting≈ 810 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza Bufalinavegetarian
14.00
Tomaten | buffelmozzarella | rucola | verse kerstomaatjes
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Pizza Salmonepescatarian
13.00
Tomaten | Mozzarella | gerookte zalm
schatting≈ 830 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Caprina
13.00
Tomaten | Mozzarella | geitenkaas | Salame Spianata | rucola (licht pittig)
schatting≈ 890 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza Vulcano
12.50
Tomaten | Mozzarella | pittige salami | uien | zwarte olijven
schatting≈ 870 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizza Scampipescatarian
15.50
Tomaten | Mozzarella | scampi
schatting≈ 790 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 75
Pizza Boscaiola
15.50
Tomaten | buffelmozzarella | steenpilze | verse salsiccia
schatting≈ 910 kcal76 g koolhydraten
Vlees uit de pan
Scaloppina al Limone
22.50
Kalfsvleesmedaillons | fijne citroensaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppina ai Funghi
23.50
Kalfsvleesmedaillons | verse paddenstoelen
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrild vlees
Costata di Manzo
28.50
Iers runderlendensteak | ca. 250gr.
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto di Manzo alla Griglia
35.00
Runderfilet van de grill
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rinderfilet Straccetti
29.50
Runderfilet stroken
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis
Calamari alla Grigliapescatarian
21.00
Inktvis van de grill, met een kleine gemengde salade
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Pesce Misto alla Grigliapescatarian
27.50
Gemengde gegrilde visteller, met een kleine gemengde salade
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Zuppa di Pescepescatarian
Edele gemengde vissoep
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Kazen
Gorgonzolavegetarian
7.00
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parmigianovegetarian
9.00
schatting≈ 400 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Formaggio mistovegetarian
14.00
verschillende kaasjes
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts en Ijs
Tiramisù
8.50
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Tartufo
6.00
Tartufo weiß / schwarz — wit / zwart
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Gemengd ijsvegetarian
6.00
Gemischtes Eis mit Sahne — met slagroom
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
MENU 3
Gegrilde doradepescatarian
27.90
Gegrillte Dorade mit Beilagen — met bijgerechten
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mozzarella Capresevegetarian
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Runder Tagliata
Rinder Tagliata mit Rucola und Parmesan — met rucola en Parmezaan
schatting≈ 500 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeevruchtensaladepescatarian
Meeresfrüchtesalat
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Calamari alla Livornesepescatarian
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pompoensoeppescatarian
Kürbissuppe mit kleinen Calamari — met kleine calamari
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde gambaspescatarian
Gegrillte Gambas mit Beilagen — met bijgerechten
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Italiaanse vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals risotto ai funghi freschi, penne arrabbiata en pizza vegetariana. Er zijn ook diverse salades en mozzarella caprese. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde tafels.
25 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 93
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten van de grill en uit de pan. De antipasti en salades zijn grotendeels koolhydraatarm.
41 diabetesvriendelijk · 93 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
- Uren
- ma—di11:30–14:30, 17:30–23:30wo11:30–14:30, 17:30–23:30do11:30–14:30, 17:30–23:30vr11:30–14:30, 17:30–23:30za11:30–14:30, 17:30–23:30zo11:30–14:30, 17:30–23:30Bestellungen telefonisch von 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr
- Contact
- +498106303888
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantemodestos.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %