Modesto's
Karl-Böhm-Straße 1, 85598 Vaterstetten
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Antipasti
Kürbiscremesuppe mit Calamari und Amarettini
11.50
Pumpkin cream soup with calamari
Thunfisch-Tatar mit Feigen, Avocado und Limette
22.50
Tuna tartare with figs and avocado
Knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme mit Rosmarinöl
22.50
Crispy octopus on potato cream
Jakobsmuschel auf Kürbiscreme mit Haselnuss
Scallops on pumpkin cream
Hausgemachte Pasta
Tortelli gefüllt mit Gambas und Kürbis, Bisque und Amarettini
23.00
Shrimp and pumpkin tortelli
Tagliatelle Calamari mit Kürbiscreme und Haselnüssen
21.50
Calamari tagliatelle with pumpkin cream
Pappardelle mit geschmorten Rinderbäckchen
19.50
Pappardelle with braised beef cheeks
L inguine alle Vongole mit Venusmuscheln und Botterga
21.90
Linguine alle Vongole
Hauptspeisen
Saltimbocca vom Kalb in Weißweinsauce mit Feigen und Kartoffelpüree
26.50
Veal Saltimbocca
Rinderfilet mit Steinpilzen und Trüffelkartoffeln
39.50
Beef fillet with porcini mushrooms
Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensauce
21.50
Mussels in white wine tomato sauce
Steinbuttfilet mit Kürbiscreme, Steinpilzen und Rosmarinöl
32.50
Turbot fillet with pumpkin cream
K urz gebratener Thunfisch mit Feigen, Tropea-Zweibeln und Pistazien
33.50
Seared tuna with figs and pistachios
Dolce
Warmes Schokoladenküchlein mit Eis
9.50
Warm chocolate cake with ice cream
Panna Cotta mit Waldbeeren
9.50
Panna Cotta with forest berries
Tiramisù mit Feigen
9.50
Tiramisu with figs
SUPPE
Minestrone della Verduravegetarian
8.00
Feine Suppe mit frischem Gemüse
Zuppa di Marepescatarian
18.00
Fischsuppe mit Gemüse
ANTIPASTI
Vitello Tonnato
16.50
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße
Bruschettevegetarian
7.50
Bruschetta — Tomaten auf geröstetem Brot
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Mozzarella mit frischem Basilikum
Carpaccio Cipriani
16.50
Rinderfilet mit Parmesan, mariniert
Insalata di Marepescatarian
17.50
Meeresfrüchtesalat
Antipasto di verdure miste della Vetrinavegetarian
13.90
Mixed vegetable antipasti — Gemischte Gemüsevorspeisen aus der Vitrine
Variazione di Pesce crudopescatarian
Raw fish variation — Variation von rohem Fisch Zusammenstellung
Insalate
Insalata Verdevegetarian
5.00
Green salad — Grüner Salat
Insalata di Cetriolivegetarian
5.00
Cucumber salad — Gurkensalat
Insalata di Pomodori e Cipollevegetarian
6.50
Tomato and onion salad — Tomatensalat | Zwiebeln
Insalata Mistavegetarian
7.00
Mixed salad — Gemischter Salat
Insalata di Rucola, Pomodori e Parmigianovegetarian
8.50
Rucola salad with tomatoes and parmesan — Rucolasalat | Tomaten | Parmesan
Insalata Mozzarella con Yogurtvegetarian
9.50
Mozzarella salad with yogurt — Gemischter Salat | Mozzarella | Joghurtdressing
Insalata Modesto¼spescatarian
10.50
Modesto salad — Gemischter Salat | Thunfisch | Ei | Oliven | Zwiebeln
Insalata con Tacchino
12.50
Turkey salad — Gemischter Salat | Putenstreifen
Risotti & Paste
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Seafood Risotto — Meeresfrüchte
Risotto ai Funghi freschivegetarian
14.50
Mushroom Risotto — frische Pilze
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
10.00
Knoblauch | Öl (leicht scharf)
Spaghetti alla Bolognese
11.00
Spaghetti Bolognese — Fleischsoß
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.50
Tomatensoß e
Spaghetti alla Carbonara
11.50
Spaghetti Carbonara — Guanciale-Speck | Eigelb
Spaghetti all’Amatriciana
12.00
Spaghetti Amatriciana — Guanciale-Speck | Zwiebeln | Tomatensoß e
Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian
20.50
Seafood Spaghetti — Meeresfrüchte
Penne Arrabbiatavegetarian
11.00
Tomaten | Knoblauch (scharf)
Lasagne al Forno - hausgemacht
13.50
Lasagna al Forno — Lasagne im Ofen überbacken
Tagliatelle
13.00
Tagliatelle with ham and mushrooms — Hausgemachte Bandnudeln | Schinken | frische Pilze | Erbsen | Sahnesoß e
Pizze Classiche aus dem Steinofen
Pizza Margheritavegetarian
8.50
Tomaten | Mozzarella
Pizza ai Funghi freschivegetarian
9.50
Pizza ai Funghi — Tomaten | Mozzarella | frische Pilze
Pizza Salami
10.00
Tomaten | Mozzarella | Salami
Pizza Tradizionale
11.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken
Pizza Regina
11.00
Tomaten | Mozzarella | Frische Pilze | Schinken
Pizza Saporita
11.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Frische Pilze
Pizza Quattro Stagioni
12.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken | Oliven | Peperoni | Frische Pilze
Pizza Diavolo
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Peperoni | Knoblauch (scharf)
Pizza Capricciosa
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salami | Frische Pilze | Peperoni | Oliven
Pizza Vegetarianavegetarian
12.00
Tomaten | Mozzarella | Verschiedenes Gemüse
Pizza Quattro Formaggivegetarian
12.00
Tomaten | vier Käsesorten
Pizza Tonnopescatarian
12.00
Tomaten | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebeln
Pizza Napolipescatarian
10.00
Tomaten | Mozzarella | Sardellen | Kapern
Pizza Hawaii
10.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken | Ananas
Pizza Marinarapescatarian
9.00
doppelte Portion Tomaten | Sardellen | Oregano
Pizzabrot mit Knoblauch
7.50
Garlic Pizza Bread
Pizze Speciali aus dem Steinofen
Pizza Calzone
11.00
Tomaten | Mozzarella | Schinken | frische Pilze
Pizza ai Frutti di Marepescatarian
13.50
Tomaten | Mozzarella | Meeresfrüchte
Pizza Modesto’s
14.50
Pizza Modesto — Tomaten | Mozzarella | Parmaschinken | Rucola | Parmesansplitter
Pizza Tradizionale
12.00
Tomaten | Mozzarella | Salsiccia (leicht scharf)
Pizza Calabrese
13.00
Tomaten | Mozzarella | Steinpilze | Salame Spianata
Pizza Saporitavegetarian
11.50
Tomaten | Mozzarella | Gorgonzola | Spinat
Pizza Bufalinavegetarian
14.00
Tomaten | Büfelmozzarella | Rucola | frische Kirschtomaten
Pizza Salmonepescatarian
13.00
Tomaten | Mozzarella | Räucherlachs
Pizza Caprina
13.00
Tomaten | Mozzarella | Ziegenkäse | Salame Spianata | Rucola (leicht scharf)
Pizza Vulcano
12.50
Tomaten | Mozzarella | scharfe Salami | Zwiebeln | schwarze Oliven
Pizza Scampipescatarian
15.50
Tomaten | Mozzarella | Scampi
Pizza Boscaiola
15.50
Tomaten | Büfelmozzarella | Steinpilze | frische Salsiccia
Carni in Padella aus der Pfanne
Scaloppina al Limone
22.50
Kalbsmedaillons | feine Zitronensoß e
Scaloppina ai Funghi
23.50
Kalbsmedaillons | frische Pilze
Carni alla Griglia vom Grill
Costata di Manzo
28.50
Irisches Rinderlendensteak | ca. 250gr.
Filetto di Manzo alla Griglia
35.00
Filetto di Manzo — Rinderfilet vom Grill
Rinderfilet Straccetti
29.50
Pesci
Calamari alla Grigliapescatarian
21.00
Tintenfisch vom Grill, dazu ein kleiner gemischter Salat
Pesce Misto alla Grigliapescatarian
27.50
Gemischter Fischteller vom Grill, dazu ein kleiner gemischter Salat
Zuppa di Pescepescatarian
Edle gemischte Fischsuppe
Formaggi
Gorgonzolavegetarian
7.00
Parmigianovegetarian
9.00
Formaggio mistovegetarian
14.00
verschiedene Käsesorten
Dolci e Gelati
Tiramisù
8.50
Tartufo weiß / schwarz
6.00
Tartufo
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
6.00
Mixed Ice Cream with Cream
MENÜ 3
Gegrillte Dorade mit Beilagenpescatarian
27.90
Grilled Dorade
Mozzarella Capresevegetarian
Rinder Tagliata mit Rucola und Parmesan
Beef Tagliata
Meeresfrüchtesalatpescatarian
Seafood Salad
Calamari alla Livornesepescatarian
Kürbissuppe mit kleinen Calamaripescatarian
Pumpkin Soup with Calamari
Gegrillte Gambas mit Beilagenpescatarian
Grilled Gambas
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