Le Brasier - Vence, 39 Av. du Maréchal Joffre
Av. du Maréchal Joffre 39, 06140 Vence
Nu open · tot 21:30
burgerzaakpizzeria€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ENTRÉES
Moules la portion à prix fixe bas Saison
13.00
mussels
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tapas frites (pour 2)
23.00
tapas fries platter — Beignets de crevettes et de légumes, cakes chinois, wings supreme, surf dip
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Soccavegan
11.00
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
LES GRANDES SALADES
Salade Caesar
21.00
caesar salad — Salade, tomate, poulet pané, sauce Caesar, croûtons, oignons frits, jambon cru, pecorino, copa de granada, poulet pané off
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade fromagèrevegetarian
21.00
cheese salad — Salade, tomate, des Bouts de feta, d'aubergine et de Dés, Comté des Dénis servi entrée ala cut
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade de poulet et perses au fumon autumn
24.00
chicken salad — Salade, tomate, échalote, ail, persil, citron, poubelle
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade tide de raviole au chèvre et au Comtévegetarian
24.00
goat cheese and comté ravioli salad — Salade, tomate, raviole au chèvre, raviole au Comté, chèvre, miel, pignons
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Salade aux 2 tomates et burratavegetarian
24.00
burrata and tomato salad — Salade, burrata, tomate cœur de bœuf, tomate norse au Crème de basilic, basilicum
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade tide de gambas et perses au fumon cartepescatarian
24.00
prawn salad — Salade, tomate, gambas (x3), cœur de aubergine, jus d'agrumes, avocat, copeaux de granada patano
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade campagnarde
24.00
country salad — Salade, tomate, poulet rôti, lardons, rosace de pomme de terre, dêns de burrata, croûtons, oignons frits, pecorino off, dêns luff
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salade landaise
25.00
landaise salad — Salade, tomate, foie gras poêlé, magret rôti, magret fumé, gésiers, pignons, croûtons
schatting≈ 900 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
10.00
kids menu — Steak haché frais Charolais dès frites nuggets ou frites cheese ou boulettes Ou gratin de ravioles à la crème purée ou pâtes à la tomate Glace 2 boules ou brownie ou sirop au choix
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
BURGERS avec une portion de frites
cheese burger
18.00
simple 18€ / double 22€ (avec roti) / triple 25€ (avec bacon)
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
chicken burger
18.00
simple 18€ / double 22€ (avec roti) / triple 25€ (avec bacon)
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydraten
Le Savoyard
24.00
le savoyard burger — Bun artisanat, beurre d'ail (de la fromage au Poivre d'Aine), jambon cru, steak haché Charolais frais, rôti de pomme de terre, salade, tomate, sauce burger, salade
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
L'authentique
24.00
l'authentique burger — Bun artisanat, confit de canard, sauce alerts-entre lui au pat Provenir d'Aine), aubergine, oignon, salade, tomate, vinaigrette, sauce burger, salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Le Niçois
24.00
le niçois burger — Bun artisanat, chèvre frais de l'arrière pays, steak haché Charolais frais, tomates cerises et huilettes, pannes, tapenade, oignon vert, sauce burger, salade, tomate
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Le végétarienvegetarian
22.00
vegetarian burger — Bun artisanat, steak de foie pané au quinoa et emmental, cheddar, salade, tomate, champignons, oignons frits, sauce burger, frites patate douce
schatting≈ 1000 kcal95 g koolhydraten
Le mexicain
22.00
mexican burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais aux épices mexicaines, poivrons, oignon, tortilla chips, guacamole, salade, tomate
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Le Saint Marcellin
22.00
saint marcellin burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, St Marcellin rôti, gratin de ravioles, salade, tomate, sauce burger, crème
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Le coréen
22.00
korean burger — Bun artisanat, poulet pané à la coréenne, gingembre, piment, cacahuètes, sauce burger, salade, tomate
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
Le ribs bacon
22.00
ribs bacon burger — Bun artisanat, porc grillé marie sauce BBQ, oignon, pom l corn, oeil, oignons, cheddar, bacon, salade, tomate sauce burger
schatting≈ 1300 kcal105 g koolhydratenzwaar 35
L'indien
22.00
indian burger — Bun artisanat, poulet grillé à l'indienne, sauce tandoori, salade, tomate, fromage à la crème
schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten
Le terre
22.00
le terre burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, foie gras poêlé, grignons, mayo, salade, tomates
schatting≈ 1250 kcal90 g koolhydraten
L'italien
22.00
italian burger — Bun artisanat, steak haché Charolais frais, mozzarella Di Bufala AOP jambon cru, parmesan, pesto, salade, tomate, cœur d'aubergine, beurre ail, sauce burger, salade
schatting≈ 1200 kcal92 g koolhydraten
PIZZAS
Ribs
15.00
ribs pizza — tomate, fromage, ribs Sauce barbecue, oignon, ring
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Italiennevegetarian
15.00
italian pizza — tomates fraîches, ail, huile d'olive, mozzarella, aubergines
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Espagnole
15.00
spanish pizza — tomate, fromage, chorizo, poivrons
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Reine
15.00
reine pizza — tomate, fromage, jambon, champignons
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Végétariennevegetarian
15.00
vegetarian pizza — tomate, aubergines, poivrons, aubergettes, lartouches
schatting≈ 700 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74
3 fromagesvegetarian
15.00
three cheese pizza — tomate, mozzarella, crème, fromage gorgonzola
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Fraicheur
15.00
fraicheur pizza — salade, tomates fraîches, jambon cru, fromage, crème gorgonzola
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Cannibale
15.00
cannibale pizza — tomate, fromage, viande hachée, oignons, oeuf
schatting≈ 980 kcal72 g koolhydraten
Américaine
15.00
american pizza — tomate, fromage, frites, cheddar, poulet, sauce burger
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Fruits de merpescatarian
15.00
seafood pizza — tomate, ail, fromage, cocktails de fruits de mer, lartouche
schatting≈ 800 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
La Braserievegetarian
15.00
la braserie pizza — tomate, St Marcellin, ravioles, pommes de terre, crème tartufé
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
La pistacchia
15.00
la pistacchia pizza — tomate, basilic, mozzarella, tartufata, bresaola, burrata
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
La Tartufata
15.00
la tartufata pizza — crème, tartufata, mozzarella, jambon blanc, copeaux de truffe, burrata
schatting≈ 950 kcal62 g koolhydraten
VIANDES GRILLEES
Côtelettes d'agneau grillées (x3)
29.50
grilled lamb chops
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Magret de canard entier miel et 4 dpices (x3)
28.50
honey spiced duck breast
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 69
Steak Tennessee flambée au whisky
28.00
whisky flamed steak — lamelles la l'indice de poulet du boucherie
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ribs de porc à la l'Américaine
27.00
american pork ribs
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydraten
Ribs de porc à la Corrèze
29.00
correze pork ribs
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pièce de bœuf
27.00
beef steak
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte de bœuf (500g, pour 1 personne)
35.00
rib of beef
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entre côte (300g)
31.00
entrecôte
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Planche de viandes (bœuf, canard, poulet, agneau)
36.00
meat platter
schatting≈ 900 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1/2 mètre de jambon au beurre
32.00
ham with butter
schatting≈ 1200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLATS DE LA MER
Tartare de saumon et carpaccio de Saint Jacquespescatarian
30.00
salmon tartare and scallop carpaccio
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gambas flambées au Pastis (x4)pescatarian
28.00
flamed prawns
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Poule grillé
24.00
Grilled chicken
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de dorade ou de bar cuit vapeur cape (selon arrivage)
25.00
Steamed sea bream or bass
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gambas grillées en persillade (x4)
25.00
Grilled prawns with garlic parsley
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tagliatelles fraîches au saumon
25.00
Fresh tagliatelle with salmon
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
LES CLASSIQUES DU BRASIER
Raviolis niçois sauce tomate mozzarellavegetarian
23.00
Nice-style ravioli with tomato sauce and mozzarella
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
St Marcellin rôti et son gratin de raviolesvegetarian
23.00
Roasted St Marcellin with ravioli gratin
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Tartare de bœuf préparé par nos soins
23.00
Beef tartare
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gnocchis à la crème de truffevegetarian
25.00
Gnocchi with truffle cream
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
Gnocchis au gorgonzolavegetarian
23.00
Gnocchi with gorgonzola
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
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69veggie
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Burgers, pizza en pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een vegetarische burger met quinoa en emmental of gnocchi's met truffelroom. Er zijn diverse vegetarische pizza's, zoals de pizza Italienne met aubergine. De tafel is gemengd met veel vleesgerechten en vis.
13 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 59
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- mageslotendi12:00–14:30, 19:00–21:30wo12:00–14:30, 19:00–21:30do12:00–14:30, 19:00–21:30vr12:00–14:30, 19:00–21:30za12:00–14:30, 19:00–21:30zogesloten
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