terug naar zoeken

Au Verre Levé

avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles

Nu gesloten · opent 17:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE BEGINNEN
Kommetje droge worst
Bol de saucisse sèche
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beenmerg
Os à moelle
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoeller selderij rémoulade
Céleri rémoulade
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sautés van seizoenschampignonsvegetarian
Poêlée de champignons de saison
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Charcuterie plank
Assiette de charcuterie
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Natuurlijke oesters uit Penfoulic x 6pescatarian
Huitres naturelles de Penfoulic x 6
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GERECHTEN
Œuf en meurettevegetarian
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plateau van Lyonnaise worst
Assiette de saucisson Lyonnais, salade verte, pommes de terres vapeur — met groene salade en gestoomde aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepaneerde gevogelte
Volaille panée, sauce gribiche, frites maison — met gribichesaus en huisgemaakte frieten
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
KAZEN
Kaasplank van fromagerie Fanonvegetarian
Assiette de la fromagerie Fanon
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Cervelle de canutvegetarian
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pralinetart
Tarte à la praline
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Raclette-avond aan de Rampe
Raclette-avond aan de rampe
28.00
Soirée raclette à la rampe — Onbeperkt kaas van fromagerie Fanon. Buffet met aardappelen en charcuterie
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten
HET KERSTMENU
Gebakken ganzenlever
Foie gras poêlé — Gevogeltejus met balsamico, citrusvruchten en geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalmpescatarian
Saumon fumé — met kruidenroom
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde octopuspescatarian
Poulpe snacké — Bietenhoumous, kruidensap en tarama
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pâté en croute van carabineros
Pâté en croute de carabineros — met bisquesaus
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensvleestaart
Tourte cochon — met truffel en ganzenlever
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Kippenborst
Suprême de volaille — Morilles in jaune vin en aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauwrug met pimento de la verrapescatarian
Dos de cabillaud au pimento de la verra — Baskische boter, wortelmousseline en kruidensalade
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Voorgerechten
Tatin van gekonfijte rode uienvegetarian
Tatin d'oignons rouges confits, fromage de chèvre, pickles d'oignons — met geitenkaas en uienpickles
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwaardvis tatakipescatarian
Espadon façon tataki, sésame, soja — met sesam en soja
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pita houmousvegetarian
Pita houmous, feta, épinards — met feta en spinazie
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Octopus daube Provençalepescatarian
Daube de poulpe à la provençale — langzaam gegaarde octopus op Provençaalse wijze
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Hoofdgerechten
Pieds paquets à la Marseillaise
Pieds paquets comme à Marseille — traditionele varkenspootjes uit Marseille
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevulde inktvis
Encornets farçis à la soubressade ibérique — gevuld met Iberische soubressade
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Côte de boeuf om te delen
Côte de boeuf à partager, sauce chimichuri — met chimichurri saus
schatting≈ 1100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gestoofde kalfsschenkel
Jarret de veau braisé à la citronnelle, pommes grenailles — met citroengras en krieltjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfilet
Mignon de cochon farçi à la saucisse de Montbeliard sauce concoillotte — gevuld met Montbeliard worst en concoillotte saus
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarische risottovegetarian
Risotto végétarien
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Vis van het momentpescatarian
Poisson du moment, risotto et son fumet safrané — met risotto en saffraanbouillon
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 81
Desserts
Millefeuille van vanille
Millefeuille minute à la vanille — vers bereid
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Bourdaloue taart
Bourdaloue aux pommes caramalisées, glace vanille — met gekarameliseerde appels en vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Chocolade eclair
Eclair au chocolat
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
BALIEKAART
Lyonnaise Charcuterie plank
Carte Charcuterie Lyonnaise de chez Sibilia — van Sibilia
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zult met kruiden
Fromage de tête aux herbes de chez Bianco — van Bianco
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
Salade Lyonnaise
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hoofdgerechten
Saucisson Lyonnais met pistache
Saucisson Lyonnais pistaché cuit au vin rouge, pommes de terres vapeur, cornichons et salade verte — gegaard in rode wijn, met gestoomde aardappelen, augurken en groene salade
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Quenelle de Brochetpescatarian
Quenelle de Brochet sauce Nantua, salade verte — met Nantua saus en groene salade
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaas
Saint Marcelinvegetarian
Saint Marcelin entier, salade verte — Hele kaas met groene salade
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Tarte à la praline rose
Taart met roze praline
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolademousse
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Gepochte peervegetarian
Poire pochée au vin rouge et aux épices — In rode wijn en specerijen
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een vegetarisch risotto of een œuf en meurette. Er zijn ook diverse voorgerechten zoals pita houmous met feta en spinazie. De kaart bevat veel vleeswaren en vis voor gemengde gezelschappen.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 44

84dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De côte de boeuf en mignon de cochon zijn van nature laag in koolhydraten.

31 diabetesvriendelijk · 44 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles
Uren
magesloten
di17:00–23:30
wo17:00–23:30
do17:00–23:30
vr17:00–23:30
za17:00–23:30
zogesloten
Cet été 2025, Au Verre Levé est ouvert uniquement le soir
Contact
+33442542484
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auverreleve.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Au Verre Levé? Claim je zaak.