Bauer's Stuben
Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
Nu gesloten · opent 12:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Koude Gerechten/Voorgerechten
Burrata met tomaten & basilicumsorbetvegetarian
15.80
Burrata mit Tomaten & Basilikum-Sorbet
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vischotel „Neptun“pescatarian
25.90
Fischteller „Neptun“ — Krabben cocktail, knapperige gamba's, rösti met gerookte zalm & twee gebakken gamba's
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snaaiplaat „vun allem ebbes…“
24.50
Schnabulier-Teller „vun allem ebbes…“ — Geitenkaas, knapperige gamba's, saumagen-carpaccio, meloen-ham... op een saladebuket
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte kaasvegetarian
10.50
Weißer Käs` — Gekruide kwark met uien, bieslook & gebakken aardappelen
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pfälzer worstsalade
14.50
-Pfälzer- Wurstsalat — Met uien, ei, augurken & frietjes
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Zwitserse worstsalade
15.50
-Schweizer- Wurstsalat — Met extra Goudastukjes
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paddenstoelengerechten
Verse cantharellen à la crèmevegetarian
19.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Bandnudeln — Met lintpasta
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Verse cantharellen à la crème
30.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinelendchen & Spätzle — Met varkenshaas & spätzle
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Verse cantharellen à la crème
26.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Schweinerückensteak & Kroketten — Met varkensrugsteak & kroketten
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Verse cantharellen à la crème
43.90
Frischen Pfifferlingen a la creme mit Rumpsteak & Bratkartoffeln — Met rumpsteak & gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Steenpaddenstoelen-pastazakjesvegetarian
22.90
Steinpilz-Nudeltaschen — In truffelroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen vers uit de oven
Pescha Flammkuchenvegetarian
12.50
Pescha mit Feta, Peperoni & Schmand — Met feta, peperoni & zure room
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Elzas Flammkuchen
10.50
Elsässer mit Speck, Zwiebeln & Schmand — Met spek, uien & zure room
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydraten
Spezial Flammkuchen
12.50
Spezial mit Speck, Zwiebeln, Käse & Schmand — Met spek, uien, kaas & zure room
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
Gourmet Flammkuchenpescatarian
13.00
Gourmet mit Lachs, Zwiebeln & Schmand — Met zalm, uien & zure room
schatting≈ 590 kcal38 g koolhydraten
Voorgerechten
Kleine kleurrijke bijsaladevegetarian
6.50
Kleiner, bunter Beilagensalat vegetarisch — Vegetarisch
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Echte gerookte zalmpescatarian
14.90
Echter Räucherlachs auf zwei Kartoffelrösti und Sahnemeerrettich — Op twee aardappelrösti's met roommierik
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Rundercarpaccio
15.90
Rindercarpaccio mit Pesto & Parmesan — Met pesto & Parmezaanse kaas
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Knapperige gamba'spescatarian
13.50
Knusper-Shrimps mit kleinem Salatbukett und Dip — Met een klein saladebuket en dip
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken geiten-camembertvegetarian
12.80
gebackener Ziegencamembert — Met wijn-chiligelee & klein saladebuket, vegetarisch
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saumagen-Carpaccio
10.90
Saumagen-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette — met mosterdvinaigrette
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades vers van de markt
Grote gemengde saladevegetarian
15.50
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Vegetarisch — met huisdressing - vegetarisch
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grote gemengde salade
19.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Hähnchenstreifen — met huisdressing en gebakken kipreepjes
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote gemengde salade
19.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Gebratenen Rinderstreifen — met huisdressing en gebakken rundvleesreepjes
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote gemengde saladepescatarian
18.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - Knuspershrimps — met huisdressing en knapperige garnalen
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote gemengde saladevegetarian
21.90
Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing - 2 Gebackenen Ziegencamembert — met huisdressing en 2 stukjes gebakken geitenkaas-camembert
schatting≈ 850 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pastagerechten
Käsespätzlevegetarian
16.50
Käsespätzle mit Cruyère-Käse, Zwiebeln und Salat vegetarisch — met Cruyère-kaas, uien en salade (vegetarisch)
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Steenpilaute-pastazakjesvegetarian
23.90
Steinpilz-Nudeltaschen in Trüffelsahne — in truffelroom
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Tagliatellevegan
14.50
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße — met fruitige kokos-currysaus
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Tagliatellepescatarian
24.90
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Riesengarnelen — met fruitige kokos-currysaus en gebakken gamba's
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 70
Tagliatelle
23.00
Tagliatelle mit fruchtiger Kokos-Curry-Soße mit gebratenen Hänchenbruststreifen — met fruitige kokos-currysaus en gebakken kipfiletreepjes
schatting≈ 760 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Rundvlees
Rostbraten van rundvlees
30.80
Rostbraten vom Rind mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln — met gesmoorde uien en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rumpsteak van Argentijns rundvlees
31.90
Rumpsteak vom argentinischen Rind min. 260 g Rohgewicht — min. 260g; keuze uit kruidenboter, uien- of peperroomsaus, met gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gesmoorde rundwangen
29.90
Geschmorte Ochsenbäckchen — in Merlotsaus met lintpasta
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Varkensvlees
Gepaneerd schnitzel van varkensrug
18.50
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes — met frietjes
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Pfälzer Roulade
18.90
„Pfälzer Roulade“ — varkensroulade gevuld met vlees farce en gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cordon Bleu
22.80
Cordon Bleu mit Kochschinken und Gouda gefüllt und Pommes — gevuld met gekookte ham en Gouda, met frietjes
schatting≈ 1050 kcal78 g koolhydraten
Medaillons van varkenslende
25.90
Medaillons von der Schweinelende — met groene peperroomsaus en spätzle
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wat de Pfälzers liefhebben...
Kastanien-Saumagen
22.50
met rode kool en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Winzerteller
20.90
braadworst, Saumagen & leverknödel met wijnzuurkool en aardappelpuree
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Pfälzer Saumagen
17.90
met wijnzuurkool & aardappelpuree
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Twee leverknödel
17.90
Zwei Leberknödel — met wijnzuurkool & aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Pfälzer Duo
17.50
leverknödel & bratwurst met wijnzuurkool & aardappelpuree
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Flammkuchen vers uit de oven (Repeat)
Zoet dessertvegetarian
11.50
Süßer mit Apfel, Zimt, Rosinen & Schmand — met appel, kaneel, rozijnen & zure room
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydraten
Dessert
Mousse au Chocolatvegetarian
8.50
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Kokosmoussevegetarian
8.50
Kokos-Mousse mit Roter Grütze — met rode vruchtenvla
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
Ijs Nougat-Marsepein Lasagnevegetarian
9.90
Geeiste Nougat-Marzipan- Lasagne
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Lauwe chocoladecakevegetarian
8.70
Lauwarmes Schokoküchlein — met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Crème Brûléevegetarian
9.50
Creme Bruleé — met een bolletje sorbet
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Dessertvariatievegetarian
14.50
Dessert-Variation „vun allem ebbes…“ — „van alles wat...“
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Gemengd ijs
6.90
Gemischtes Eis — vanille-, chocolade- en aardbeienijs met slagroom
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Versuchung
8.90
3 bollen vanille-ijs + rode vruchtenvla & slagroom
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Sonnenbecher
8.90
3 bollen vanille-ijs + eierlikeur & slagroom
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Nussbecher
9.90
vanille- en notenijs met diverse noten, karamelsaus en slagroom
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Winzer-Dessert
8.50
citroensorbet met Secco
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Affogato
5.90
espresso + 1 bolletje vanille-ijs
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Ontbijt
Schnick-Schnack
49.00
Schnick-Schnack… Das rundum-Sorglos-Paket - für 2 Personen- — Ontbijtpakket voor 2: Secco, warme drankjes, French Toast, avocado-toast met gepocheerd ei
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 21
Kids-ontbijt
8.00
Kids-Frühstück — croissant met Nutella, kinder cappuccino, yoghurt met vers fruit
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydraten
Ohne Trallala
15.00
Ohne Trallala - für 1 Person- — Ontbijt voor 1: ham, salami, kaas, boter, jam, honing, roerei met spek, mini-worstsalade, yoghurt
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Veggivegetarian
21.50
Veggi – für 1 Person- — Ontbijt voor 1: avocado-toast met gepocheerd ei, tomaat-mozzarella, acai-bowl, French Toast
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
73veggie
scoreschatting
scoreschatting
Verschillende vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Kässpätzle, paddenstoelenpasta of tagliatelle met kokos-currysauce bestellen. De laatste optie is veganistisch. Er zijn ook vleesgerechten zoals Pfälzer Saumagen.
20 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 60
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesgerechten en verse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan koolhydraatarme opties is groot.
21 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Altdorfer Straße 3, 67482 Venningen
- Uren
- ma—di—wo—do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo11:30–21:00Frühstückstermine! (9:30 - 12:30 Uhr) an zwei bestimmten Tagen im Monat
- Contact
- +4963232734
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-bauer.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %