Pades Restaurant
Grüne Str. 15, 27283 Verden (Aller)
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Caesar’s Salad
9.00
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caesar’s Salad
13.00
schatting≈ 500 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata
22.00
Burrata mit Grill-Pfirsich, Tomaten, klarer Tomaten-Vinaigrette, Mandel und Basilikum-Emulsion — met gegrilde perzik, tomaten, heldere tomatenvinaigrette, amandel en basilicumemulsie
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Hummer
39.00
Hummer mit Büffelmozzarella, Pfirsich und Basilikum — met buffelmozzarella, perzik en basilicum, rucola, gekandizeerde olijven, olijventapenade en perzikpuree
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soepen
Bloemkoolsoepje
9.00
Blumenkohlsüppchen mit Ziegenfrischkäse, piemonteser Haselnüssen und Weintrauben vom Holzkohlegrill — met zachte geitenkaas, Piëmontese hazelnoten en op houtskool gegrilde druiven
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bloemkoolsoepje
14.00
Blumenkohlsüppchen mit Ziegenfrischkäse, piemonteser Haselnüssen und Weintrauben vom Holzkohlegrill — met zachte geitenkaas, Piëmontese hazelnoten en op houtskool gegrilde druiven
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hummer-curry-kokossoep
23.00
Hummer-Curry-Kokossuppe mit karamelisierter Ananas, Weintrauben vom Holzkohlegrill, Rosinen, Shiitake und frittierten Schalotten — met gekarameliseerde ananas, gegrilde druiven, rozijnen, shiitake en gefrituurde sjalotten
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Hummer-curry-kokossoep
32.00
Hummer-Curry-Kokossuppe mit karamelisierter Ananas, Weintrauben vom Holzkohlegrill, Rosinen, Shiitake und frittierten Schalotten — met gekarameliseerde ananas, gegrilde druiven, rozijnen, shiitake en gefrituurde sjalotten
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Tussengerechten
Risotto
22.00
Risotto mit bretonischen Roscoff-Zwiebeln, Comté-Espuma und Lauch vom Holzkohlegrill — met Bretonse Roscoff-uien, Comté-espuma en op houtskool gegrilde prei
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Hummer
42.00
Hummer in seiner Sauce mit Calamaretti, Vongole und Chorizo auf „Pasta e Fagioli“ — in eigen saus met calamaretti, vongole en chorizo op "Pasta e Fagioli"
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Hoofdgerechten
Kalfsentrecôte
36.00
Milchkalbs-Entrecôte mit sautiertem Kopfsalat und Tagliolini mit Pfifferlingen, Salsiccia, Chorizo und Scarmorza — met gesauteerde kropsla en tagliolini met cantharellen, salsiccia, chorizo en scamorza
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Krokante buik van eikelsvarken "Effone"
24.00
Knuspriger Bauch vom Eichelmastschwein aus Schwäbisch-Hall „Effone“ mit Selleriepüree, Apfelragout mit eingelegtem Ingwer und sautierten Mangold — uit Schwäbisch-Hall met selderijpuree, appelragout met ingelegde gember en gesauteerde snickerwortel
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Krokante buik van eikelsvarken "Effone"
34.00
Knuspriger Bauch vom Eichelmastschwein aus Schwäbisch-Hall „Effone“ mit Selleriepüree, Apfelragout mit eingelegtem Ingwer und sautierten Mangold — uit Schwäbisch-Hall met selderijpuree, appelragout met ingelegde gember en gesauteerde snickerwortel
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 80
Runderfilet
56.00
Rinderfilet mit Tages-Beilage 220g — met dagelijkse bijgerechten, 220g
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hummer
52.00
Hummer in hausgemachtem Lardo und Pancetta mit Zitrusjus „à la Daube“, Zucchinisalat, gebackener Zucchiniblüte und geschmorter Roscoff-Zwiebel — in huisgemaakte lardo en pancetta met citrusjus "à la Daube", courgettesalade, gebakken courgettebloem en Roscoff-ui
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegan: Gebakken paddenstoelenvegan
19.00
Vegan: gebratene Pilze in ihrer Sauce mit Petersilienwurzel, Petersilie, Brombeeren, Kartoffel und Haselnuss — in eigen saus met peterseliewortel, peterselie, bramen, aardappel en hazelnoot
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vegan: Gebakken paddenstoelenvegan
26.00
Vegan: gebratene Pilze in ihrer Sauce mit Petersilienwurzel, Petersilie, Brombeeren, Kartoffel und Haselnuss — in eigen saus met peterseliewortel, peterselie, bramen, aardappel en hazelnoot
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Kaasplank
Selectie rauwmelkse en geitenkaas
12.00
Rohmilchkäse-Auswahl & Ziegenkäse von der „Ziegerei“ aus Asendorf — van "Ziegerei" uit Asendorf, met ciabatta, grissini, olijven en mosterdvruchten
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Selectie rauwmelkse en geitenkaas
16.00
Rohmilchkäse-Auswahl & Ziegenkäse von der „Ziegerei“ aus Asendorf — van "Ziegerei" uit Asendorf, met ciabatta, grissini, olijven en mosterdvruchten
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Crème Brûlée
9.00
Crème Brülî
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Honing en Butterscotch-ijs op Torrijas
14.00
Eiscreme von Honig und Butter-Scotch-Likör auf „Torrijas“ – spanischem Frenchtoast mit Beeren und Cassismark — Spaans Frenchtoast met bessen en cassispuree
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 21
Gestoofde pruimen met Fior di Latte-ijs
14.00
Zwetschgenröster mit Fior di Latte-Eis, Karamel-Creme, Toffee-Crumble und Miso-Ganache — Karamelcrème, toffee-crumble en miso-ganache
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 31
Voor kinderen
Huisgemaakte Nuggets
„Nuggets“ hausgemachtes Backhendl mit Pommes, Ketchup und Majo — Gebakken kip met frietjes, ketchup en mayonaise
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Eier-spaghetti
Eier-Spaghetti mit hausgemachter Bolognese/ mit Tomatensauce/ mit Butter und Parmesan — Keuze uit: huisgemaakte Bolognese, tomatensaus of boter en Parmezaan
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakt ijs
Hausgemachte Eiscremes: Vanille/ Schoko/ Erdbeere — Vanille, chocolade of aardbei
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Menu's
Helgoländer Hummer-menu (5 gangen)
128.00
Das Helgoländer Hummer-Menül 5 Gänge — Hummer met buffelmozzarella, curry-kokossop, hummer in eigen saus, hummer in lardo en pancetta
schatting≈ 2400 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
3-gangenmenu
49.00
3 Gänge Suppe-Hauptgang-Käse/Dessert — Soep, hoofdgerecht, kaas of dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 28
3-gangenmenu
56.00
3 Gänge Vorspeise-Hauptgang-Käse/Dessert — Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert
schatting≈ 1700 kcal115 g koolhydratenzwaar 28
4-gangenmenu
65.00
4 Gänge Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Käse/Dessert — Voorgerecht, soep, hoofdgerecht, kaas of dessert
schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
4-gangenmenu
74.00
4 Gänge Vorspeise-Zwischengericht-Hauptgang-Käse/Dessert — Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
5-gangenmenu
88.00
5 Gänge Vorspeise-Suppe-Zwischengericht-Hauptgang-Käse/Dessert — Voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert
schatting≈ 2300 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
30veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is één vegan hoofdgerecht met gebakken paddenstoelen, aardappel en hazelnoot. Vegetariërs kunnen kiezen voor burrata met gegrilde perzik of risotto met Roscoff-uien.
2 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 31
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten. Het runderfilet en de kreeft zijn natuurlijke keuzes met weinig koolhydraten.
12 diabetesvriendelijk · 31 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Grüne Str. 15, 27283 Verden (Aller)
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4942313060 info@pades.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pades.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %