L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Nu gesloten · opent ma 12:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
nos formules du midi
Plat du jour
12.00
Daily main dish
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert du jour
5.00
Daily dessert
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Formule Plat + Dessert
16.50
Main and dessert set
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 32
nos entrées
Petite planche
15.00
Small charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grande planche
19.00
Large charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
schatting≈ 800 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Supplément 3 fromages
8.50
Extra 3 cheeses
schatting≈ 300 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
L'os à moëlle gratiné
13.00
Gratinated bone marrow — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le boeuf remoulade
12.00
Beef remoulade — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Fromagèrevegetarian
12.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 3 toasts de fromages gratinés
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
nos sauces et accompagnement
sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Béarnaise, Thym, Barbecue, Munster
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
accompagnement supplémentairevegetarian
3.00
Extra side dish — Pomme de terre sautées, Gratin dauphinois avec sa salade
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
menu enfant
Filet de poulet à la crème ou Steack haché
10.00
Kids chicken or beef steak — même accompagnement que les adultes, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
Le Burger
11.50
Kids burger — pain, steack haché, ketshup, cheddar, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydratenzwaar 36
nos plats
L'entrecôte 300G
27.00
Entrecôte — et son beurre de moment
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Le pavé nacré 200G
28.00
Rare steak — maison Polmard, Saint-mihiel
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Le tartare au couteau 200G
25.00
Hand-cut beef tartare — maison Polmard, by L’Étal (parmesan, huile d’olives, oeuf de caille, pignons de pins, oignons frits et pickles oignons, caprons)
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bavette Angus 200G (Irlande)
24.00
Angus flank steak
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ris de veau (150G), sauce thym
28.00
Veal sweetbreads
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Surprise du boucher 200G
20.50
Butcher's surprise
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Paleron braisé sauce vin rouge
21.00
Braised beef cheek — cuisson basse température, sauce au vin rouge
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salade fromagèrevegetarian
16.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 5 toasts de fromages gratinés
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
L'éffiloché
19.00
Pulled beef burger — pain, effiloche de boeuf, sauce BBQ, salade, oignons frits, cheddar
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
viande maturée
Ardoise à la demande 100g
12.00
Aged beef platter — Différentes pièces disponibles par poids
schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Côtes et Entrecôtes
Aged ribs and entrecôte — Différentes pièces disponibles par poids, À partager à partir de 400g
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fromage et dessert
Le Brie de Meauxvegetarian
5.00
Brie de Meaux
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese trio
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crème brulée à la chartreuse
9.00
Chartreuse crème brûlée
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 31
Fondant à la fève de Tonka
9.00
Tonka bean chocolate fondant — 8 min de cuisson sont nécessaires
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille
9.00
Chocolate caramel cookie with vanilla ice cream — 8 min de cuisson sont nécessaires
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 22
Tarte Tatin et sa crème isigny
9.50
Tarte Tatin
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Le gourmand Café
10.00
Coffee gourmet
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
11.50
Tea gourmet
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Le gourmand Irish
16.00
Irish coffee gourmet
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
1 Boule
2.50
Ice cream scoop — Glaces
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
2 Boules
5.00
Ice cream scoops — Glaces
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
3 Boules
7.50
Ice cream scoops — Glaces
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Coupe Liégeoise
9.00
Liège ice cream sundae — Dame Blanche, Choco liégeois ou café liégeois
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Coupe alcoolisée
10.00
Alcoholic ice cream sundae — Colonel -Iceberg
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
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Praktisch
- Adres
- Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
- Uren
- ma12:00–14:00, 19:00–21:30di12:00–14:00wogeslotendo12:00–14:00, 19:00–21:30vr12:00–14:00, 19:00–22:00za12:00–14:00, 19:00–22:00zogeslotenMardi: Fermé le soir
- Contact
- +33329867687
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
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