terug naar zoeken

L'Atelier du Blanc Manger

Rue Victor Hugo 5, 60550 Verneuil en Halatte

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU À 40,00 €
VOORGERECHT / HOOFDGERECHT / NAGERECHT
40.00
ENTRÉE / PLATS / DESSERT
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
DE VOORGERECHTEN
Linzensalade met gepocheerd ei en spekjes
14.00
Salade de lentilles à l’Ʃuf poché, lardons
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Butternutsop met sint-jakobsschelp
14.00
Crème de butternut avec lamelle de Saint-Jacques
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gerookte zalm gevuld met krab-garnalenpescatarian
14.00
Saumon fumé farci aux crevettes crabe
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beef Carpaccio met pesto en parmezaan
14.00
Carpaccio de bæuf pesto et parmesan
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kip Tikka salade met muntsaus
14.00
Salade de poulet Tikka avec sauce menthe — Kruidige tandoori kipstukjes
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Eendenlever met toast
14.00
Foie gras de canard et ses toasté
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DE HOOFDGERECHTEN
Kalfslapjes met potato wedges en pepersaus
26.00
Escalopes de veau accompagnées de potato wedges, sauce poivre
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lamskotelet met puree, rozemarijn- en tijmsaus
26.00
Côte d’agneau servie avec purée, sauce au romarin et thym
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendenspies met appelsaus en gesauteerde groenten
26.00
Brochette de canard, sauce aux pommes, légumes sautés
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundvleesstuk van het moment met frietjes en pepersaus
26.00
Pièce de bæuf du moment, frites maison, sauce poivre
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gambas Malai
26.00
Gambas à la sauce Malai accompagnées avec riz et légumes mijotés dans une sauce crémeuse parfumée aux épices douces — Met rijst en groenten in een romige, mild gekruide saus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tonijn Tataki met sesamkorst en mangocoulispescatarian
26.00
Tataki de thon croúte de sésame et coulis de mangue, accompagné de purée de patates douces — Geserveerd met zoete aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
DE KAZEN
Kaasplateauvegetarian
5.00
Assiette de fromages
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Fromage blanc met coulisvegetarian
5.00
Fromage blanc et son coulis
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydraten
DE NAGERECHTEN
Gourmet peer fondantvegetarian
8.00
Fondant surprenant et gourmand poire
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Geflambeerde pistache crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée au pistache flambée
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Zachte Baba au Rhum met gekarameliseerde ananasvegetarian
8.00
Baba au rhum moelleux avec son ananas caramélisé
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Vijgenmillefeuille met heerlijke crèmevegetarian
8.00
Millefeuille aux figues avec crème délicieuse
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Shahi Tukdavegetarian
8.00
Briochebrood met saffraanmelk, gedroogde vruchten en amandelschaafsel
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 34
Café gourmandvegetarian
8.00
fruitसलाad, financier, chocolademousse
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Franse keuken zonder vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit een kaasplankje, fromage blanc of desserts zoals de Shahi tukda en millefeuille met vijgen.

9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 29

70dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke gerechten. De voorgerechten bevatten relatief weinig koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Victor Hugo 5, 60550 Verneuil en Halatte
Uren
magesloten
di12:00–15:30, 19:00–22:30
wo12:00–15:30, 19:00–22:30
do12:00–15:30, 19:00–22:30
vr12:00–15:30, 19:00–22:30
za12:00–15:30, 19:00–22:30
zo12:00–15:30
prise de commande. Ouvert pendant toute la période des vacances !
Contact
+33344263618 atelierdublancmanger60550@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blancmanger-restaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Atelier du Blanc Manger? Claim je zaak.