Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse
1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
Nu gesloten · opent 12:00
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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MENUS DEJEUNERS
Entrée -Plat ou Plat-Dessert
22.00
Lunch Menu (2 courses)
Entrée, plat, dessert
26.00
Lunch Menu (3 courses)
Entrée au choix (Déjeuners)
Céviché de saumon Label Rougepescatarian
Salmon Ceviche — salade de légumes et fruits, citron vert, coriandre, basilic, menthe
Ravioles de tomates et auberginesvegetarian
Tomato and Eggplant Ravioli — jus au thym frais et citron vert, courgettes et champignons rôtis au miel
Salade fraîcheur Sol y Lunavegetarian
Sol y Luna Fresh Salad — roquette, melon, haricots verts, pommes, œuf poché, tomates confites, olives de Nice, basilic, citron vert, graines de tournesol
Mijoté d’andouille de Vire aux cèpes
Andouille de Vire Stew — lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits
Croustillant de mozzarellavegetarian
Crispy Mozzarella — myrtilles aux épices, mesclun de roquette, amandes grillées, caramel au safran
Mozzarella crémeusevegetarian
Creamy Mozzarella — smoothie tomates et concombres au basilic et amandes grillées
Plats au choix (Déjeuners)
Tartare de bëuf au saveur du Sud
Beef Tartare — mayonnaise, cebette, coriandre, tomates séchées, ail, basilic, oignons frits, câpres, pignons de pin, roquette, frites maison et légumes de saison
Dos de saumon Label Rouge rôtipescatarian
Roasted Salmon with Risotto — citron, basilic, miel, risotto aux épices douces et légumes de saison
Aloyau de boeuf de Normandie
Beef Sirloin — jus de boeuf réduit au merlot, pommes fondantes rôties et petits légumes
Poké bowl poulet fermier
Chicken Poke Bowl — pomme, avocat, cébette, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits
Poké bowl de saumon Label Rougepescatarian
Salmon Poke Bowl — coriandre, mangue, avocat, passion, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits
Poké bowl crevettes de Madagascarpescatarian
Shrimp Poke Bowl — mangue, avocat, cébette, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits
Dos de saumon Label Rougepescatarian
Salmon Fillet — jus aux langoustines, écrasé de pommes de terre au radis blanc, légumes de saison et basilic
Aïoli de dos de Bar de Bretagnepescatarian
Sea Bass Aioli — œuf, farandole de légumes de saison, mayonnaise à l’estragon, basilic, citron vert
Suprême de poulet fermier rôti
Roasted Chicken Supreme — jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
Farandole végétariennevegan, vegetarian
Vegetarian Platter — farandole de 10 légumes de saison, jus au citron vert, coriandre, miel et lait de coco
Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe
Veal Parmentier — écrasé de pomme de terre au raifort, sur une fondue de légumes rôtis, sésame torréfié et parmesan
Parmentier de bar et saumon au basilic et currypescatarian
Fish Parmentier — jus de crustacés et citron vert, mousseline aux légumes de saison et fondue de poireaux
Dessert au choix (Déjeuners)
Déclinaison de desserts
Dessert Platter — moelleux au chocolat, crème fruits rouges, coupe de fruits et tartelette mangue
Sabayon au champagne de pamplemousses roses
Champagne Sabayon — crème de marron et biscuit moelleux
Abricots Melba Sol y Lunavegetarian
Apricots Melba — caramélisés à la vanille et sorbet framboise
Tartelettes mangue et fraises fraîchesvegetarian
Mango and Strawberry Tartlet — biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées
Tarte citron Biovegetarian
Lemon Tart — pâte sablée et mousseline à la vanille de Madagascar, spéculoos
Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinés au citron vert et vanillevegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rougesvegetarian
Tiramisu
Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanalevegetarian
Chocolate Fondant
MENUS DINERS
Entrée- Plat ou Plat-Dessert
33.80
Dinner Menu (2 courses)
Entrée, plat, dessert
37.80
Dinner Menu (3 courses)
Entrées au choix (Dîners)
Grosses asperges violettes tièdes
Purple Asparagus — confit d’oignons et champignons avec OU sans chorizo Basques, jus au sauvignon et estragon frais
Mozzarella Burratavegetarian
Burrata — smoothie de tomates et concombres au basilic et amandes grillées
Foie gras mi-cuit maison
Foie Gras — pomme rôtie, amandes grillées et pain toasté aux céréales
Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes
Snail Stew — lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits
Fois gras mi-cuit en salade
Foie Gras Salad — haricots verts, croûtons aux épices, magret fumé, mesclun, amandes grillées et tomates séchées
Plats au choix (Dîners)
Joue de boeuf de 7h de Normandie braisée à basse température au thym frais
Braised Beef Cheek — jus de boeuf à l’estragon, pommes fondantes rôties aux épices et légumes de saison
Noix de St Jacques de Bretagne poîléespescatarian
5.00
Seared Scallops — bouillon de langoustines, citron, basilic, miel, pommes fondantes et légumes de saison
Magret de canard du Sud Ouest rôti
Roasted Duck Breast — jus réduit a l’estragon et miel, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
Noix de Saint-Jacques de Bretagne rôtiespescatarian
5.00
Roasted Scallops — jus réduit aux langoustines et citron vert, écrasé de pommes de terre aux poireaux, farandole de légumes de saison
Gigot d’Agneau rôti
Roasted Leg of Lamb — jus d’agneau réduit, écrasé de pommes de terre à l’estragon et légumes de saison
Médaillons de filet mignon rôtis aux morilles
Pork Tenderloin with Morels — jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
Dessert au choix (Dîners)
Tartelettes fraises fraîches et manguevegetarian
Strawberry and Mango Tartlet — biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées
MENU SOIREE LATINO
Entrée, plat, dessert
39.00
Latino Evening Menu
Entrées au choix (Latino)
Empanadas
Chaussons dorés et croustillants, garnis de viande savoureuse et d’épices traditionnelles.
Cévichépescatarian
Ceviche — Poisson frais mariné au citron vert, relevé d’oignon rouge, coriandre et piment.
Plats au choix (Latino)
Birria de Res
Bëœuf mijoté longuement dans une sauce riche aux épices, tendre et plein de caractère accompagné d’haricots rouges et pommes de terre.
Paila Marina
Soupe de fruits de mer généreuse, parfumée aux herbes et aux saveurs de l’océan accompagné d’un riz sauté.
Dessert au choix (Latino)
Majarete
Crème douce à base de coco et de maïs, parfumée à la cannelle le tout agrémenté de fruits.
Alfajores
Biscuits fondants garnis de dulce de leche, délicatement saupoudrés de sucre.
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Praktisch
- Adres
- 1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
- Uren
- ma—di12:00–14:30wo12:00–14:30, 19:30–22:00do12:00–14:30, 19:30–22:00vr12:00–14:30, 19:30–22:00za12:00–14:30, 19:30–22:00zo12:00–14:30
- Contact
- +33782563274
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-solyluna.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
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