Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse
1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LUNCHMENU'S
Voorgerecht-Hoofdgerecht of Hoofdgerecht-Dessert
22.00
Entrée -Plat ou Plat-Dessert
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
26.00
Entrée, plat, dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
Voorgerecht naar keuze (Lunch)
Ceviche van Label Rouge zalmpescatarian
Céviché de saumon Label Rouge — groentesalade met fruit, limoen, koriander, basilicum, munt
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ravioli van tomaat en auberginevegetarian
Ravioles de tomates et aubergines — sap van verse tijm en limoen, courgette en champignons geroosterd met honing
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Sol y Luna versheidssaladevegetarian
Salade fraîcheur Sol y Luna — rucola, meloen, sperziebonen, appels, gepocheerd ei, confitomaat, Nice-olijven, basilicum, limoen, zaden
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Andouille de Vire gestoofd met cèpes
Mijoté d’andouille de Vire aux cèpes — spek, champignons van Parijs, Isigny-room, rucola en gebakken uitjes
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Krokante mozzarellavegetarian
Croustillant de mozzarella — gekruide bosbessen, rucola-mix, geroosterde amandelen, saffraankaramel
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Romige mozzarellavegetarian
Mozzarella crémeuse — tomaat-komkommersmoothie met basilicum en geroosterde amandelen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht naar keuze (Lunch)
Rundtartare met smaken uit het Zuiden
Tartare de bëuf au saveur du Sud — mayonaise, lente-ui, koriander, zongedroogde tomaat, knoflook, basilicum, gebakken uitjes, kappertjes, pijnboompitten, rucola, frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gebakken Label Rouge zalmfiletpescatarian
Dos de saumon Label Rouge rôti — citroen, basilicum, honing, risotto met milde kruiden en seizoensgroenten
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Normandische rundermixfilet
Aloyau de boeuf de Normandie — rundersap gereduceerd met merlot, geroosterde zachte aardappelen en kleine groenten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Poké bowl met plattelandskip
Poké bowl poulet fermier — appel, avocado, lente-ui, koriander, lauwwarme Japanse rijst, teriyaki, sesam en gebakken uitjes
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Poké bowl met Label Rouge zalmpescatarian
Poké bowl de saumon Label Rouge — koriander, mango, avocado, passievrucht, lauwwarme Japanse rijst, teriyaki, sesam en gebakken uitjes
schatting≈ 670 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 69
Poké bowl met Madagaskar garnalenpescatarian
Poké bowl crevettes de Madagascar — mango, avocado, lente-ui, lauwwarme Japanse rijst, teriyaki, sesam en gebakken uitjes
schatting≈ 640 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 69
Label Rouge zalmfiletpescatarian
Dos de saumon Label Rouge — langoustinesap, geprakte aardappelen met witte radijs, seizoensgroenten en basilicum
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aïoli van Bretonse zeebaarsfiletpescatarian
Aïoli de dos de Bar de Bretagne — ei, selectie seizoensgroenten, dragonmayonaise, basilicum, limoen
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gebakken supreme van plattelandskip
Suprême de poulet fermier rôti — sauvignon-reductie, geprakte aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarische farandolevegan, vegetarian
Farandole végétarienne — selectie van 10 seizoensgroenten, limoensap, koriander, honing en kokosmelk
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Kalfsparmentier op lage temperatuur met cèpes en truffel
Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe — aardappelpuree met mieriksen, op geroosterde groenten, geroosterde sesam en parmezaan
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Parmentier van zeebaars en zalm met basilicum en currypescatarian
Parmentier de bar et saumon au basilic et curry — schaal- en kreeftdierensap met limoen, mousseline van seizoensgroenten en gesmoorde prei
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert naar keuze (Lunch)
Dessertvariatie
Déclinaison de desserts — chocoladefondant, rode vruchtenroom, fruitcoup en mango tartlet
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 26
Champagne Sabayon van roze pompelmoes
Sabayon au champagne de pamplemousses roses — kastanjecrème en zachte biscuit
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Abricots Melba Sol y Lunavegetarian
gekaramelliseerd met vanille en frambozensorbet
schatting≈ 320 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Mango en verse aardbeien tartletsvegetarian
Tartelettes mangue et fraises fraîches — zanddeeg, vanillemousseline en geroosterde amandelen
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Biologische citroentaartvegetarian
Tarte citron Bio — zanddeeg, Madagascar vanillemousseline en speculoos
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Fruitplateauvegan, vegetarian
Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinés au citron vert et vanille — ananas, kiwi, mango, meloen, bosbessen gemarineerd in limoen en vanille
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydraten
Tiramisuvegetarian
Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rouges — Madagascar vanillecrème en rode vruchten coulis
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakte chocoladefondant Cacao Barryvegetarian
Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanale — met ambachtelijk ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
DINERMENU'S
Voorgerecht-Hoofdgerecht of Hoofdgerecht-Dessert
33.80
Entrée- Plat ou Plat-Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
37.80
Entrée, plat, dessert
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten naar keuze (Diner)
Lauwe paarse asperges
Grosses asperges violettes tièdes — uienconfit en champignons, met of zonder Baskische chorizo, sauvignonjus en verse dragon
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mozzarella Burratavegetarian
tomaat-komkommersmoothie met basilicum en geroosterde amandelen
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte halfgare ganzenlever
Foie gras mi-cuit maison — geroosterde appel, geroosterde amandelen en geroosterd granenbrood
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourgogne slakkenstoofpot met cèpes
Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes — spek, champignons de Paris, Isigny-room, rucola en gebakken uitjes
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Halfgare ganzenleversalade
Fois gras mi-cuit en salade — sperziebonen, gekruide croutons, gerookt eendenborstje, mesclun, geroosterde amandelen en zongedroogde tomaten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten naar keuze (Diner)
Gestoofde Normandische runderwang
Joue de boeuf de 7h de Normandie braisée à basse température au thym frais — langzaam gegaard met tijdijm, runderjus met dragon, kruidige aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken coquilles uit Bretagnepescatarian
5.00
Noix de St Jacques de Bretagne poîlées — langoustinebouillon, citroen, basilicum, honing, zachte aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebraden eendenborst uit Zuidwest-Frankrijk
Magret de canard du Sud Ouest rôti — ingekookte jus met dragon en honing, aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebraden coquilles uit Bretagnepescatarian
5.00
Noix de Saint-Jacques de Bretagne rôties — ingekookte langoustine- en limoenjus, prei-aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterd lamsbout
Gigot d’Agneau rôti — ingekookte lamsjus, aardappelpuree met dragon en seizoensgroenten
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet mignon medaillons met morilles
Médaillons de filet mignon rôtis aux morilles — ingekookte sauvignonjus, aardappelpuree en seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts naar keuze (Diner)
Tartelettes met verse aardbeien en mangovegetarian
Tartelettes fraises fraîches et mangue — zanddeeg, vanillemousseline en geroosterde amandelen
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
LATINO AVONDMENU
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
39.00
Entrée, plat, dessert
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerechten naar keuze (Latino)
Empanadas
Goudbruine, knapperige pasteitjes gevuld met smaakvol vlees en traditionele specerijen
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cevichepescatarian
Céviché — Verse vis gemarineerd in limoen, met rode ui, koriander en chilipeper
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten naar keuze (Latino)
Birria de Res
Langzaam gegaard rundvlees in een rijke kruidensaus, geserveerd met rode bonen
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Paila Marina
Rijke zeevruchtensoep met kruiden, geserveerd met gebakken rijst
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Desserts naar keuze (Latino)
Majarete
Zachte crème op basis van kokos en maïs, gearomatiseerd met kaneel en fruit
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Alfajores
Smeltende koekjes gevuld met dulce de leche en bestrooid met suiker
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
63veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier ravioles van tomaat en aubergine en een croustillant van mozzarella. De farandole végétarienne is een veganistisch hoofdgerecht met tien seizoensgroenten.
15 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 53
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De keuze in voorgerechten is breed en bevat diverse koolhydraatarme opties.
24 diabetesvriendelijk · 53 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
- Uren
- ma—di12:00–14:30wo12:00–14:30, 19:30–22:00do12:00–14:30, 19:30–22:00vr12:00–14:30, 19:30–22:00za12:00–14:30, 19:30–22:00zo12:00–14:30
- Contact
- +33782563274
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-solyluna.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse? Claim je zaak.