terug naar zoeken

Quille

Rue des 2 Portes 15, 78000 Versailles

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN EN TAPAS VAN HET MOMENT
Charcuteriebord
18.00
Assiette de charcuterie, des Vosges à la Catalogne — van de Vosges tot Catalonië — gerookte filet mignon, gerookte eendenborst, Catalaanse fuet en coppa
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Empanadas gamba (3 stuks)
18.00
Empanadas gambas (par 3) — vulling met gember, zwarte sesam, bisque
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tacos met pulled chicken (3 stuks)
15.00
Tacos effiloché de poulet (par 3) — choukouya-marinade, gebakken ui, geraspte comté
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Ravioli sous bois
14.00
Raviole sous bois — bosvulling, champignonroom en gebakken champignons
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Croque-Monsieur Versaillais
19.00
L’irrésistible Croque-Monsieur Versaillais — zacht landbrood met meel uit Versailles, ham, romige bechamelsaus met mosterd
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Gepocheerd ei
12.00
Oeuf poché — Roscoff-sifon, coppa-chips, boekweitpopcorn
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegratineerd mergbeen
13.00
Os à Moelle gratiné — croutons en confit van knoflook, fleur de sel van Île de Ré
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfswang tartare
16.00
Tartare de noix de veau — wakame, Caesar-saus, getoaste brioche
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekaramelliseerde prei
13.00
Poireau brûlé — citroenmascarpone, gerookte eendenborst, kalfsbouillonreductie
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN VAN HET MOMENT
Dagschotel
22.00
Plat du jour — volgens de stemming van de Chef
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kipfilet supreme
25.00
Suprême de volaille fermière — kokoscurrysaus, geroosterde cashewnoten
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tataki van Aubrac rundvlees
34.00
Tataki de filet de bœuf (Aubrac) — yakitori-marinade, romige miso-maïs, lente-ui
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde knolselderijvegetarian
24.00
Céleri rôti — champignonroom, gebakken champignons, gedroogde nori
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zeebaarsfiletpescatarian
26.00
Filet de bar — mosselen met Muscadet, Nantais-boter, salicorne
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijgerechten naar keuze
6.00
Accompagnements au choix — geroosterde krieltjes, tijm, knoflook, komijn, piment d'Espelette / gegrilde pak choi / gebakken champignons
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HUCKE DESSERTS
Dessert van de dag
10.00
Dessert du jour — volgens de stemming van de Chef
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Geroosterde vijgenvegetarian
13.00
Figue rôties — bosbessencompote, citroentijm-slagroom, amandelfeuilletine
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Millefeuillevegetarian
14.00
brickdeeg, vanillecrème, Bretonse karamel, gekaramelliseerde amandelen
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Chocoladetaartvegetarian
12.00
Tarte chocolat — peren tartare, vloeibare chocolade, geroosterde peren
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
Kaasplankje van Ferme de la Tremblayevegetarian
12.00
Assiette de fromages de la ferme de la Tremblaye — geserveerd met Queyras-confituur en gedroogde vruchten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier geroosterde bleksel met paddenstoelenroom bestellen. Voor het dessert zijn er een chocoladetaart, millefeuille en geroosterde vijgen.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties met vlees en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten. Je kunt kiezen uit diverse vlees- en visgerechten met lage koolhydraatwaarden.

12 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue des 2 Portes 15, 78000 Versailles
Uren
nog niet bekend
Contact
+32670552352 contact@quille-versailles.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quille-versailles.com
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Quille? Claim je zaak.