Ô Bievva
20 Rue Boson 20, 38200 Vienne
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Entrées
Saint-Marcellin IGP au poivre rare et aux noix du Dauphinévegetarian
13.00
Saint-Marcellin Cannelloni — Cannelloni en feuille de brick, garni de St Marcellin IGP monté et infusé à la baie de timut, éclats de noix
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Casanova au Couteau
18.00
Beef Tartare Casanova — Tartare de filet de boeuf VBF au couteau, truffe italienne, pignons de pin torréfiés, oignons rouges et pesto vert, burrata crémeuse.
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Thon en Fusion Pourprepescatarian
14.00
Tuna and Beetroot Tartare — Tartare de thon sashimi et de betterave, marinade au miel, soja et citron vert, noisettes hâchées et menthe fraîche.
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cƫƫr de Thon Sashimi à la Pistache, Variation de Framboise au Gingembrepescatarian
16.00
Tuna Tataki with Pistachio — Tataki de cƫƫr de thon laqué à la framboise et au gingembre, croøte de pistaches concassées, salade de choux.
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Les Finesses Marines
La Cassolette du pìheurpescatarian
25.00
Fish Cassolette — Gratinée de poisson selon arrivage, crème safrané au citron vert, légumes frais, servi avec frites de patates douces et salade.
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
L'Écrin de Flétan au Beurre d'Amande et Citron Vertpescatarian
31.00
Halibut with Almond Butter — Filet de flétan sauvage en croøte d'amande, parmesan et citron vert, risotto crémeux au basilic et légumes frais.
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Le Thon en Fusion Pourprepescatarian
26.00
Tuna and Beetroot Tartare — Tartare de thon sashimi et de betterave, marinade au miel, soja et citron vert, noisettes hachées et menthe fraîche, servi avec frites de patates douces et salade.
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entre Tradition & Audace
Le Jardin Italien
25.00
Italian Garden Gnocchi — Gnocchis frais artisanaux au pesto Rosso et Genovese, burrata italienne crémeuse et jambon serrano, parmigiano râpé, pignons de pins torréfiés, légumes frais.
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Ô Burger
24.00
Pulled Beef Burger — Pain burger brioché multigraines, effiloché de bƫƫf VBF confit 7 heures, mousse de cream-cheese au paprika fumé, tapenade de tomates confites et oignons confits, frites de patates douces et salade.
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Plats de caractères
Le Bƫƫf au Caramel d'Agrumes
33.00
Beef with Citrus Caramel — Filet de bƫƫf VBF à la plancha, sauce caramel à l'apérol, écrasé de pommes de terre à l'huile de sésame, légumes frais.
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Le Casanova au Couteau
30.00
Beef Tartare Casanova — Tartare de filet de boeuf VBF au couteau, truffe italienne, pignons de pin torréfiés, oignons rouges et pesto vert, burrata crémeuse, servi avec frites de patates douces et salade.
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Le Bƫƫf Tigre qui Pleure, Plat Signature
32.00
Beef Crying Tiger — Filet de bƫƫf VBF cuit en marinade 48H., juste poîlé aller-retour et servi tranché, mascarpone monté au wasabi et yuzu, Purée de patates douces à la vanille bourbon, légumes frais.
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menus
Menu Ô Bievva
58.00
Amuse Bouche, Entrées (Casanova ou Thon), Plats (Bƫƫf Caramel, Flétan, Bƫƫf Tigre ou Casanova), Fromage, Desserts
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Menu Viarhôna
47.00
Entrées (Saint-Marcellin ou Thon), Plats (Cassolette, Burger, Jardin Italien ou Thon), Desserts
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Menu Enfant
16.50
Kids Menu — Sirop à l’eau, Nuggets de poulet français ou steak haché vbf, Risotto, frites ou purée de patates douces à la vanille, 2 boules de glace ou mousse au chocolat maison
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Fromages
½ Saint Marcellin IGPvegetarian
4.50
Saint Marcellin Cheese
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Faisselle de Fromage Blanc Rians 150grvegetarian
4.50
Fromage Blanc — Coulis de fruits rouges, caramel, crème ou sucre
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Desserts
Le Lingot Exotiquevegetarian
13.00
Exotic Lingot — Dacquoise à la noix de coco, ganache à la vanille, crémeux à la passion et glaçage à la mangué
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Le Dôme au Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Dome — Spéculoos, mousse cacao Valrhona, cƫƫr fondant au caramel beurre salé maison
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
L'Eclat de Fraîcheurvegetarian
13.00
Freshness Tart — Fond de tarte pur beurre, crémeux au citron et basilic, mousselines à la framboise et au citron basilic
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Tartelette Praline et son Cookievegetarian
12.00
Praline Tartlet and Cookie — De Praline Pâtisserie
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Café Gourmand
14.00
Diligence de mignardises inspirée de la carte des desserts
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Thé Gourmand
15.50
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 32
Digestif Gourmand
17.50
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Coupes Glacées
Coupe 2 boulesvegetarian
4.50
Ice Cream 2 Scoops — servi avec chantilly maison
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 34
Coupes 3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream 3 Scoops — servi avec chantilly maison
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
La Fraîcheurvegetarian
8.50
La Fraîcheur Sorbet — Sorbet cerise, sorbet citron et sorbet framboise, coulis de framboise, fruits rouges frais et chantilly maison
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
L’Affogatovegetarian
8.50
Affogato — Glace vanille et café, amandes éffilées torréfiées et expresso, chantilly maison
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
La Coupe des Îlesvegetarian
10.50
Island Coupe — Sorbet mangue et passion, rhum Gino Ambré, éclats de meringue maison et chantilly maison
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 20 Rue Boson 20, 38200 Vienne
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33469326811
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obievva.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %