terug naar zoeken

Ô Bievva

20 Rue Boson 20, 38200 Vienne

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Saint-Marcellin IGP met zeldzame peper en Dauphiné-notenvegetarian
13.00
Saint-Marcellin IGP au poivre rare et aux noix du Dauphiné — Brickloog cannelloni gevuld met Saint-Marcellin IGP, getrokken met timutbes en stukjes noot
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Casanova au Couteau
18.00
Handgesneden rundertartaar VBF, Italiaanse truffel, geroosterde pijnboompitten, rode ui, groene pesto en burrata
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Thon en Fusion Pourprepescatarian
14.00
Tartaar van sashimi-tonijn en biet, honing-soja-limietenmarinade, gehakte hazelnoten en verse munt
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijn Sashimi met Pistache en Framboos-Gemberpescatarian
16.00
Cƫƫr de Thon Sashimi à la Pistache, Variation de Framboise au Gingembre — Tonijn tataki gelakeerd met framboos en gember, korst van pistachenoten, koolsalade
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zeevruchten
La Cassolette du Pêcheurpescatarian
25.00
La Cassolette du pìheur — Gratin van vis van de dag, saffraan-limetencrème, verse groenten, geserveerd met zoete aardappelfrietjes
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Flounder met Amandelboter en Limoenpescatarian
31.00
L'Écrin de Flétan au Beurre d'Amande et Citron Vert — Wild flounderfilet met amandelkorst, parmesan en limoen, romig basilicumrisotto en verse groenten
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Le Thon en Fusion Pourprepescatarian
26.00
Tartaar van sashimi-tonijn en biet, honing-soja-limietenmarinade, gehakte hazelnoten en verse munt
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tussen Traditie & Durf
De Italiaanse Tuin
25.00
Le Jardin Italien — Ambachtelijke verse gnocchi met Rosso en Genovese pesto, romige burrata, serranoham, parmezaan en pijnboompitten
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Ô Burger
24.00
Multigrain briochebroodje, 7 uur geconfitte rundervlees VBF, gerookte paprikacheesemousse, tapenade
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Karaktergerechten
Rundvlees met Citruskaramel
33.00
Le Bƫƫf au Caramel d'Agrumes — Runderfilet VBF a la plancha, Aperol-karamelsaus, aardappelpuree met sesamolie, verse groenten
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Le Casanova au Couteau
30.00
Handgesneden rundertartaar VBF, Italiaanse truffel, geroosterde pijnboompitten, rode ui, groene pesto en burrata
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Le Bœuf Tigre qui Pleure (Signature)
32.00
Le Bƫƫf Tigre qui Pleure, Plat Signature — Runderfilet VBF 48u gemarineerd, kort gebakken, geserveerd met wasabi-yuzu mascarpone
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menu's
Menu Ô Bievva
58.00
Amuse, Voorgerecht (Casanova of Tonijn), Hoofdgerecht (Karamel, Flounder, Tigre of Casanova), Kaas, Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Menu Viarhôna
47.00
Voorgerecht (Saint-Marcellin of Tonijn), Hoofdgerecht (Cassolette, Burger, Italiaanse Tuin of Tonijn), Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Kindermenu
16.50
Menu Enfant — Siroop met water, kipnuggets of rundervleesgehakt VBF, risotto, frietjes of vanille-zoete aardappelpuree
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Kazen
½ Saint Marcellin IGPvegetarian
4.50
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rians Fromage Blanc (150g)vegetarian
4.50
Faisselle de Fromage Blanc Rians 150gr — Met rood fruitcoulis, karamel, crème of suiker
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Desserts
Le Lingot Exotiquevegetarian
13.00
Kokos-dacquoise, vanilleganache, passievruchtcrème en mangeglazuur
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Le Dôme au Chocolatvegetarian
12.00
Speculoos, Valrhona cacaomousse, huisgemaakte gezouten karamelkern
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
L'Eclat de Fraîcheurvegetarian
13.00
Boterzandbodem, citroen-basilicumcrème, frambozen- en citroenbasilicummousseline
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Tartelette Praline et son Cookievegetarian
12.00
De Praline Pâtisserie
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Café Gourmand
14.00
Assortiment kleine hapjes geïnspireerd op de dessertkaart
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Thé Gourmand
15.50
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 32
Digestif Gourmand
17.50
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Ijsbereidingen
Coupe 2 bollenvegetarian
4.50
Coupe 2 boules — geserveerd met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 34
Coupe 3 bollenvegetarian
7.50
Coupes 3 boules — geserveerd met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
La Fraîcheurvegetarian
8.50
Kersen-, citroen- en frambozensorbet, frambozensaus, verse rode vruchten en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
L’Affogatovegetarian
8.50
Vanille-ijs en koffie, geroosterde amandelschaafsel en espresso, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
La Coupe des Îlesvegetarian
10.50
Mango- en passievruchtsorbet, Gino Ambré rum, huisgemaakte meringue en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De enige vegetarische voorgerechtoptie is de Saint-Marcellin in brick. De rest van de vegetarische keuze bestaat uit kaasplanken en desserts zoals de chocoladedome.

12 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 29

65dia
scoreschatting

Franse gerechten met veel eiwit

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De tartaars en biefstuk zijn goede keuzes.

11 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
20 Rue Boson 20, 38200 Vienne
Uren
nog niet bekend
Contact
+33469326811
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obievva.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Ô Bievva? Claim je zaak.