terug naar zoeken

Les Saveurs du Marché

Cours de Verdun 34, 38200 Vienne

Nu gesloten · opent wo 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voor het aperitief of niet
Gefrituurde spieringjes 100gr
Friture d’éperlans 100gr
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
8 Béchamel- en Iberico hamkroketten
9.00
8 Croquettes de béchamel et jambon Ibérique
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydraten
Sardines uit Baskenland (conserve)
12.00
Sardines du Pays Basque Espagnol (conserve)
schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm rillette
6.50
Rillette de saumon
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brandade de morue
6.50
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plattelandsterrine uit Pélussin Nature 190 gr
13.00
Terrine de campagne de Pélussin Nature 190 gr
schatting≈ 580 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plattelandsterrine uit Pélussin 180 gr
15.00
Terrine de campagne de Pélussin 180 gr Au choix — Keuze uit: kastanjes, hazelnoten of champignons
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkenslevermousse 190gr
13.00
Mousse de foie de Porc 190gr
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croque Monsieur met truffelham
12.50
Croque Monsieur au jambon truffé
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Planken
Charcuterieplank
15.00
Planche de charcuterie
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankvegetarian
15.00
Planche de fromages
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde plank
16.00
Planche mixte (Charcuterie et fromage) — Charcuterie en kaas
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Planche de la Merpescatarian
18.50
Zalm rillette, gerookte forel, calamari, soja-ge marineerde garnalen en brandade de morue
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koude Gerechten
Salade Lyonnaise
14.50
Sla, spekjes, gepocheerd ei, croutons
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Regionale Salade
16.50
Salade Régionale — Sla, caillette Ardhéchoise, ravioles du Royan, rigotte du Pilat en Grenoble-walnoten
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gravlax van zalmpescatarian
15.00
Gravlax de saumon sauce à l’Aneth et tuile de céréales — Met dille-saus en graanwafeltje
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade van geconfijte artisjokken
18.00
Salade d’artichauts confits, jambon cru, Grana Padano,pignons de pin,Tomates confites — Met rauwe ham, Grana Padano, pijnboompitten en geconfijte tomaten
schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klassieke Boeuf Charolais Tartare
22.00
Tartare de Bœuf Charolais Classique — Met salade en krieltjes
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef Carpaccio
14.00
Carpaccio de Bœuf, lamelles de Grana Padano, Salade et tapenade d’olives — Met schijfjes Grana Padano, salade en olijventapenade
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme Gerechten
½ Ravioles du Royansvegetarian
12.00
½ Ravioles du Royans à la crème et Parmesan — Met room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioles du Royansvegetarian
22.00
Ravioles du Royans à la crème et Parmesan — met room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Omeletvegetarian
8.00
Omelette nature — naturel
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omelet naar keuzevegetarian
10.50
Omelette au choix : Champignons ou fromage — met champignons of kaas
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oeuf Meurette
8.50
L’œuf Meurette au Syrah — met Syrah
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Slakken met peterselie en hazelnoten
8.00
Escargots en persillades et noisettes — Slakken van de boerderij van Fongarot uit Primarette (38)
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visfiletpescatarian
25.50
Filet de poisson (selon arrivage) — naar aanbod, kokosmelk-limoensaus, basmatirijst en daggroenten
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Snoeksquenellepescatarian
23.00
Quenelle de brochet sauce crustacés, riz Basmati et légumes du jour — schaaldiersaus, basmatirijst en daggroenten
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 77
Gebakken garnalenpescatarian
26.00
Crevettes poîlées, déglacés au whisky — afgeblust met whisky, basmatirijst en daggroenten
schatting≈ 610 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 77
Rumpsteak
26.00
Pavé de rumsteack, pommes de terre grenaille et légumes du jour — aardappeltjes en daggroenten. Keuze uit Roquefort-, peper- of Béarnaisesaus
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Krokante andouillette
19.50
Croustillant d’andouillette sauce moutarde à l’ancienne — met oude mosterdsaus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendenborst
25.00
Magret de canard sauce acidulée miel et poivre de séchuan — met honing-Szechuanpepersaus
schatting≈ 640 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Camembert uit de oven
12.00
Camembert au four et jambon cru — met rauwe ham
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kazen
Fromage blancvegetarian
3.00
Naturel, room, rode vruchten, passievrucht, honing, ahornsiroop, bosbessenjam of gerookt zout uit Vend
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cervelle des Canutsvegetarian
5.00
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplankjevegetarian
7.50
Assiette de Trois Fromages — Drie soorten kaas
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Île flottantevegetarian
6.50
®le flottante
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Chocoladecrèmevegetarian
6.50
Crème au chocolat
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 43
Seizoensgebonden moelleuxvegetarian
6.50
Moelleux de saison
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Kokosflanvegetarian
6.50
Flan à la noix de coco
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Chartreuse ijs-parfaitvegetarian
11.50
Parfait glacé à la Chartreuse, et shooter de chartreuse — met een shot Chartreuse
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Pavlova van het momentvegetarian
9.50
Pavlova du moment
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Café gourmandvegetarian
9.50
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Thé Gourmandvegetarian
10.50
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Ijsglazen
2 bollen ijs of sorbet naar keuzevegetarian
6.00
2 boules de Glaces ou sorbets au choix — Sorbet: citroen, framboos, passievrucht, aardbei, perzik-verbena. Ijs: vanille, chocolade, koffie, munt-chocolade
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Rode vruchten coupevegetarian
11.00
La coupe fruits rouges — 1 bol frambozen-sorbet, 1 bol aardbeien-sorbet, 1 bol double crème ijs, bosbessenmeringue, slagroom, rood fruitcoulis
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
La Coupe Ardhéchoisevegetarian
11.00
1 bol kastanje-ijs, 1 bol vanille, 1 bol hazelnoot, chocoladesaus, slagroom, kastanjecrème en meringue
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Fris sorbet coupevegetarian
11.00
La Coupe de sorbet fraîcheur — 1 bol citroen-sorbet, 1 bol perzik-verbena, 1 bol passievrucht, meringue, slagroom en fruitcoulis
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
La Coupe Retour du Vendée globevegetarian
11.00
1 bol koffie-ijs, 1 bol gezouten karamel, 1 bol vanille, chocoladesaus, crème anglaise, slagroom en speculaas
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Lunch
Marktmenu
21.50
Menu du marché — Keuze uit drie voorgerechten, drie warme hoofdgerechten, plankje met drie geselecteerde kazen of nature fromage blanc
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

66veggie
scoreschatting

Kaasplanken en ravioli

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Ravioles du Royans met room en Parmezaanse kaas bestellen. Er is ook een kaasplank en een omelet met champignons of kaas. De meeste vegetarische opties zijn desserts zoals crème au chocolat.

21 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 49

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse brasserie keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De planken met vleeswaren en kazen zijn zeer geschikt.

30 diabetesvriendelijk · 49 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Cours de Verdun 34, 38200 Vienne
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–13:15, 19:00–23:59
do12:00–13:15, 19:00–23:59
vr12:00–13:15, 19:00–23:59
za12:00–13:15, 19:00–23:59
zogesloten
Restaurant fermé Dimanche, lundi, mardi et jours fériés. Midi: You can arrive from 12h to 13h15. Evening: You can arrive from 19h
Contact
+32474316565
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessaveursdumarche.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Les Saveurs du Marché? Claim je zaak.