terug naar zoeken

Maison Coustalat La Vignécoise

Route de Saint Lary Soulan 400, 65170 Vignec

Nu gesloten · opent 14:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HELE EENDENFOIE GRAS
Hele eendenfoie gras
18.00
Foie gras entier de canard — Bkx 130g
schatting≈ 520 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hele eendenfoie gras
24.50
Foie gras entier de canard — Bkx 200g
schatting≈ 800 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hele eendenfoie gras
41.00
Foie gras entier de canard — Bkx 350g
schatting≈ 1400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
CONFIT EN GOURMET SALADES
Confit van eendenbout
14.00
Confit de cuisse de canard — Bus 750g / 2 stuks
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Confit van eendenmaagjes
9.00
Gésiers confits de canard — Bus 370g
schatting≈ 750 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade assortiment
9.00
Assortiments salade — confit van eendenmaagjes, harten en filets, Bus 370g
schatting≈ 750 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PASTA MET EENDENVLEES
Eendenpâté
5.00
Pâté de canard — Bkx 180g
schatting≈ 540 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenpâté met groene peper
5.50
Pâté de canard au poivre vert — Bkx 180g
schatting≈ 550 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenpâté met cèpes
5.50
Pâté de canard aux cèpes — Bkx 180g
schatting≈ 540 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenpâté met bosbessen en Armagnac
5.50
Pâté de canard aux myrtilles à l'Armagnac — Bkx 180g
schatting≈ 560 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenrillettes
5.00
Rillettes de canard — Bkx 180g
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TERRINES VAN BIGORRE ZWART VARKEN
Terrine van Bigorre Zwart Varken nature
5.00
Terrine de Porc Noir de Bigorre nature — Bkx 180g
schatting≈ 520 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van Bigorre Zwart Varken met kastanjes
5.50
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux châtaignes — Bkx 180g
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van Bigorre Zwart Varken met gedroogde pruimen
5.50
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux pruneaux — Bkx 180g
schatting≈ 560 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van Bigorre Zwart Varken met Madiran
5.50
Terrine de Porc Noir de Bigorre au Madiran — Bkx 180g
schatting≈ 530 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van Bigorre Zwart Varken met cèpes
5.50
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux cèpes — Bkx 180g
schatting≈ 540 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boudin van Bigorre Zwart Varken
5.00
Boudin de Porc Noir de Bigorre — Bkx 180g
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillettes van Bigorre Zwart Varken
5.00
Rillettes de Porc Noir de Bigorre — Bkx 180g
schatting≈ 560 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van Bigorre Zwart Varken met 25% eendenfoie gras
7.00
Terrine de Porc Noir de Bigorre au 25% de foie gras de canard — Bkx 180g
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proefset
13.00
Coffret dégustation — 3 Bkx 90g (terrine 90g, boudin 90g, rillettes 90g)
schatting≈ 820 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BEREIDE GERECHTEN
Garbure met eendenconfit
11.50
Garbure au confit de canard — Bкс 760g, 2 porties
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Cassoulet met Tarbais-bonen, eendenconfit en Porc Noir de Bigorre worst
13.50
Cassoulet aux Haricots Tarbais, confit de canard et saucisse de Porc Noir de Bigorre — Bкс 760g, 2 porties
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Daube van Porc Noir de Bigorre met kastanje en pruimen
15.50
Daube de Porc Noir de Bigorre aux châtaignes et pruneaux — Bкс 760g, 3 porties
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
Garbure met Porc Noir de Bigorre
11.50
Garbure au Porc Noir de Bigorre — Blik 760g, 2 porties
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tarbais-bonen met gezouten Porc Noir de Bigorre
12.50
Haricots Tarbais au petit salé de Porc Noir de Bigorre — Blik 760g, 2 porties
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Linzen met gezouten Porc Noir de Bigorre
12.50
Lentilles au petit salé de Porc Noir de Bigorre — Blik 760g, 2 porties
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
CHARCUTERIE VAN BIGORRE ZWART VARKEN
Jambon Noir de Bigorre AOP
12.00
Vacuümverpakte plakjes 80g
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
NOIR DE BIGORRE AOP
54.60
Gezouten stukken zonder bot 700g
schatting≈ 2100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
NOIR DE BIGORRE AOP
109.20
20 maanden gerijpt 1400g
schatting≈ 3800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Saucisson van Porc Noir de Bigorre
13.00
Saucisson de Porc Noir de Bigorre — 240g
schatting≈ 720 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat alleen vleesproducten. Er staan gerechten op zoals cassoulet en verschillende soorten pâté.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

78dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse vleeswaren

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit assortiment bevat veel charcuterie en vleesproducten. De meeste opties hebben weinig koolhydraten.

29 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route de Saint Lary Soulan 400, 65170 Vignec
Uren
ma09:00–12:00, 14:00–18:00
di09:00–12:00, 14:00–19:00
wo09:00–12:00, 14:00–19:00
do09:00–12:00, 14:00–19:00
vr09:00–12:00, 14:00–19:00
za09:00–12:00, 15:00–18:00
zo—
La boutique est ouverte toute l’annee
Contact
+32562394809
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavignecoise.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Maison Coustalat La Vignécoise? Claim je zaak.