terug naar zoeken

L'Étape Gourmande - Villandry, La Giraudière

La Giraudière, 37510 Villandry

Nu gesloten · opent zo 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu voor € 24,90
Terrine de campagne
Terrine de campagne à l’armagnac et poivre vert, brioche tiède et mesclun — met armagnac en groene peper, warme brioche en gemengde sla
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rug van koolvis
Dos de lieu noir en piperade, crème de Noilly Prat — met piperade en Noilly Prat-room
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mi-cuit chocolade
Mi-cuit chocolat et glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Menu voor € 24,90
24.90
Menu à 24,90 € — exclusief drankjes
schatting≈ 1450 kcal83 g koolhydratenzwaar 27
Menu voor € 34,40
Gaspacho van doperwten en muntvegetarian
Gaspacho petits pois menthe, tartare de chèvre aux herbes, petits légumes et sorbet roquette — geitenkaastartaar met kruiden, kleine groenten en rucolasorbet
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gekonfite eend
Canette confite au romarin, légumes racines rôtis, fine purée et jus de carottes — met rozemarijn, geroosterde wortelgroenten, fijne puree en wortelsap
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tarte tatin
Tarte tatin et glace crème d’Isigny — met Isigny-roomijs
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Menu voor € 34,40
34.40
Menu à 34,40 € — inclusief 1/4 fles wijn
schatting≈ 1700 kcal100 g koolhydratenzwaar 25
Menu voor € 36,90
Crème Dubarryvegetarian
Crème Dubarry, ravioles de légumes, huile de truffes et paille de poireaux — groenteravioli, truffelolie en preistrookjes
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfsvlees (lage temperatuur)
Quasi de veau basse température, légumes oubliés glacés et sauce moutarde au moût de raisin — geglaceerde vergeten groenten en mosterdsaus met druivensap
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Aspic van rode vruchten
Aspic de fruits rouges, pain d’épices et glace fleur d’oranger pavot — met ontbijtkoek en sinaasbloesem-papaverijs
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Menu voor € 36,90
36.90
Menu à 36,90 € — inclusief 1/4 fles wijn
schatting≈ 1650 kcal100 g koolhydratenzwaar 25
Menu voor € 38,30
Warme Royale de foie gras
Royale de foie gras tiède, caramel de porto — met porto-karamel
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boeuf parfait (lage temperatuur)
Ƭēuf parfait basse température, crème de parmesan, jambon Serrano, artichauts marinés, noisettes et jeunes pousses — parmezaanroom, Serrano-ham, gemarineerde artisjokken, hazelnoten en jonge scheuten
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gevulde gevogelte met eekhoornzwammen
Volaille farcie aux bolets, crémeux d’épeautre et céleri — met romige spelt en bleekselderij
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rug van kabeljauw
Dos de cabillaud en nage de légumes, lait de coco citron vert — in groentebouillon, kokosmelk en limoen
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaasplankjevegetarian
Assiettes de 3 fromages et mesclun — 3 soorten kaas en gemengde sla
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entremet passievrucht en rode vruchten
Entremet passion fruits rouges et compotée de mangue — met mangocompotée
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Menu voor € 38,30
38.30
Menu à 38,30 € — inclusief 1/4 fles wijn
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Menu voor € 50,70
Terrine de foie gras mi-cuit
Terrine de foie gras mi-cuit, brioche toastée, petit chutney — met geroosterde brioche en chutney
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Krab- en garnalen tartare
Tartare de crabe et crevettes, ricotta et herbes, gelée Bloody Mary — met ricotta en kruiden, Bloody Mary gelei
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sanderfilet in zoete wijn
Pavé de sandre au vin moelleux, crumble de noix, écrasé de pommes de terre et champignons — met notencrumble, aardappelpuree en champignons
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Biefstukfilet met ganzenleversaus
Filet de bæuf sauce foie gras, pomme Anna — met pomme Anna
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Royal chocolade hazelnoot praliné
Notre royal chocolat praliné noisette
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Menu € 50,70
50.70
Menu à 50,70 € — inclusief 1/4 wijn
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Kinderen
Kindermenu (tot 12 jaar)
13.20
Menu du petit fermier ( jusqu'à 12 ans) — Kipfilet of witte ham, puree, 2 bollen ijs en siroop
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Bijgerechten
Bladerdeeghapjes
1.30
feuilletés
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Verrines
1.50
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groepsmenu 2025 vanaf 25 personen
Menu € 34,90
34.90
Menus à 34,90 €. — Erwten-munt gaspacho, geitenkaastartare, groenten, rucolasorbet; konfijte eend met rozemarijn
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Menu € 36,90
36.90
Menus à 36,90 €. — Crème Dubarry, groenteravioli, truffelolie, preistrookjes; kalfsvlees low-temperature, vergeten groenten
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Menu € 38,90
38.90
Menu à 38,90 € — Lauwe foie gras royale met portokaramel of perfect ei, parmesaanroom, Serrano ham, artisjok
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Menu € 50,90
50.90
Menus à 50,90 €. — Half-gaar foie gras terrine met brioche en chutney of krab- en garnalen tartare met ricotta en kruiden
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een gaspacho van doperwten met geitenkaas of een crème Dubarry met groenteravioli. Als hoofdgerecht is er alleen een bord met drie kazen.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 32

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De kalfsvlees en kabeljauw opties hebben een lage glycemische index.

15 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
La Giraudière, 37510 Villandry
Uren
ma12:00–14:30, 19:30–21:00
di12:00–14:30, 19:30–21:00
wo12:00–14:30, 19:30–21:00
do12:00–14:30, 19:30–21:00
vr12:00–14:30, 19:30–21:00
za12:00–14:30, 19:30–21:00
zo12:00–14:30, 19:30–21:00
FERMETURE de mi-novembre à fin mars.
Contact
+33247500860 contact@letapegourmande.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letapegourmande.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Étape Gourmande - Villandry, La Giraudière? Claim je zaak.