Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue
Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois
Nu gesloten · opent zo 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Entrées
Foie gras de canard Français
19.00
Duck foie gras — Au Whisky de Rozelieures, pain d'épices, chutney à l'abricot, pointe de crème de framboise et combava et sa mini crème brûlée.
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Carpaccio de bœuf
11.80
Beef carpaccio — Pesto aux agrumes, pétales de parmesan et câpres frits.
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Magret séché maison
13.50
Dried duck breast — Billes de melon, dés de fêta, baby poivrons, pointe de vinaigre poivrons/piments et pickles d'oignons rouges.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Assiette dégustation de jambon cru d'Auvergne IGP
12.00
Auvergne cured ham platter — Beurre et condiments.
schatting≈ 410 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gaspacho de tomates jaunes
13.00
Yellow tomato gazpacho — Gambas snackées, filet d'huile d'olive extra vierge au basilic et chorizo croustillant.
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Plats
Tartare de bœuf coupé au couteau
21.00
Beef tartare — Préparé par nos soins, accompagné de frites et salade verte.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Filet de bœuf Français
34.00
French beef fillet — Carottes et pommes de terre rôties au four, tomates cerises confites et son jus réduit au romarin.
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burger ou version Veggie Simple
19.00
Burger or Veggie Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
Burger ou version Veggie Double
22.00
Double Burger or Veggie Double Burger — Steak haché ou steak végétal, tomme à l'italienne, coppa, crème au pesto, pickles d'oignons, frites fraîches maison et salade verte.
schatting≈ 1250 kcal75 g koolhydraten
Picanha de bœuf
28.50
Beef picanha — Polenta crémeuse et jus court au thym.
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Filet de dorade royale
26.00
Royal bream fillet — Sauce vierge tomates, citron et herbes du jardin et ses petits légumes d'été.
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade façon Vosgienne
18.00
Vosgienne salad — Pommes de terre, jambon cru, oignons, croûtons, œuf, crème et tomates cerises.
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade gourmande
19.50
Gourmet salad — Tomates cerises, saumon gravlax, parmesan, croûtons, billes de mozzarella, maïs et vinaigrette aux agrumes.
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fromages
Assiette de trois fromages locaux
9.50
Local cheese platter — Salade verte, cuillère de confiture maison.
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Moelleux au chocolat
11.00
Chocolate fondant — Cœur fruits rouges, sorbet framboise, crème fouettée vanillée et tuile aux amandes.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Café ou thé gourmand
8.50
Café gourmand — Trio de dessert du moment.
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Mirabelle melba
9.50
Sorbet mirabelle, glace vanille, coulis de mirabelles, fruits frais rôtis et crème fouettée vanillée.
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Figues rôties au romarin
10.00
Roasted figs with rosemary — Glace bulgare, brisures de meringue et fruits confits.
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Pavlova aux fruits de saison
9.50
Seasonal fruit pavlova — Coulis de fruits rouges et mousse mascarpone vanillée.
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Menus & Formules
Menu
21.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert (Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour)
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Formule Express
17.00
Express Formula — Entrée + Plat ou Plat + Café gourmand
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Menu Gourmet
35.00
Gourmet Menu — Entrées (Magret séché maison ou Œuf poché), Plats (Filet de dorade royale ou Pluma de porc), Desserts (Mirabelle Melba ou Fromage blanc fermier)
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydraten
Menu Signature
46.00
Signature Menu — Entrées (Duo de foie gras ou Bruschetta toastée), Plats (Filet de bœuf français ou Gambas snackées), Fromage (Assiette de 2 fromages locaux), Desserts (Pavlova ou Coupe Verger d'été)
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 20
Menu Enfant
13.00
Children's Menu — Boissons au choix, Plats (Steak haché ou Fish and chips), Desserts (Glaces en pot ou Moelleux au chocolat)
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 42
À emporter
Foie gras fait maison, infusé au whisky de Rozelieures
28.00
Homemade foie gras
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le midi en semaine
Plat du jour
13.50
Dish of the day
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Formule entrée/plat ou plat/café gourmand
17.00
Lunch Formula — Entrée du jour + plat du jour
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 70
Formule menu du jour
21.50
Daily Menu Formula — Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
5veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een burger met een vegetarische steak. Deze wordt standaard geserveerd met coppa vlees.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois
- Uren
- ma12:00–13:30di12:00–13:30wogeslotendo12:00–13:30vr12:00–13:30, 19:00–21:00za19:00–21:00zo12:00–13:30
- Contact
- +32383465543
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitgourmet.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %
Eigenaar van Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue? Claim je zaak.