terug naar zoeken

La Mère Germaine - Villefranche-sur-Mer, 7 Quai de l'Amiral Courbet

Quai Courbet 7, 06230 Villefranche sur Mer

Nu gesloten · opent wo 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kreeften & Langoustes - Uit onze levende tanks
Langoustes
280.00
Les Langoustes — voor 2 personen
schatting≈ 1200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hele langouste
Langouste entière pochée tiède ou froide — lauwwarm of koud gepocheerd
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Hele langouste "à ma façon"
Langouste entière "à ma façon" flambée, ail confit, riz pilaf — geflambeerd, confit knoflook, rijstpilaf
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Hele langouste Thermidor
Langouste entière thermidor et sa purée — met puree
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kreeften & Langoustes - Voorgerechten
Lauwwarme kreeftensalade
La salade de homard tiède, jeunes pousses de salade et vinaigrette balsamique à l'orange — jonge sla en balsamico-sinaasappel vinaigrette
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Halve parelmoer kreeft
Le demi homard nacré et son consommé — met consommé
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kreeften-carpaccio
Carpaccio de homard aux agrumes — met citrusvruchten
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kreeften & Langoustes - Hoofdgerechten
Hele kreeft
Entier poché, tiède ou froid — gepocheerd, lauwwarm of koud
schatting≈ 500 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kreeft "à ma façon"
À ma façon flambée, ail confit, riz pilaf — geflambeerd, confit knoflook, rijstpilaf
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Hele kreeft Thermidor
Homard entier thermidor et sa purée — met puree
schatting≈ 1000 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Risotto Carnaroli San Massimo
Risotto Carnaroli San Massimo et sa bisque — met bisque
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Spaghetti Gragnano al bronzo
met kreeft
schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75
Surf and Turf
Surf and Turf ½ homard et filet de bœuf (France), purée de pommes de terre — ½ kreeft en runderfilet (Frankrijk), aardappelpuree
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wilde gamba's
54.00
LES Gambas sauvages — Heel gepocheerd, lauwwarm of koud
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat alleen vis en vlees. Gerechten bestaan uit kreeft, langoustes en filet de bœuf.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

81dia
scoreschatting

Verse kreeft en kreeftachtigen

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel proteïnerijke zeevruchten. De meeste gerechten hebben een laag koolhydraatgehalte.

10 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Quai Courbet 7, 06230 Villefranche sur Mer
Uren
ma—
di—
wo12:00–14:30, 19:00–22:00
do12:00–14:30, 19:00–22:00
vr12:00–14:30, 19:00–22:00
za12:00–14:30, 19:00–22:00
zo12:00–14:30, 19:00–22:00
Contact
+330493017139 contact@meregermaine.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meregermaine.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van La Mère Germaine - Villefranche-sur-Mer, 7 Quai de l'Amiral Courbet? Claim je zaak.