terug naar zoeken

Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône

579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Salades
Salade Beaujolaise
10.80
Sla, tomaat, gebakken spekjes, croutons, gepocheerd ei.
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Crétoisevegetarian
13.40
SALADE CRETOISE — Sla, confittomaatjes, hardgekookt ei, olijven, tomaat, wijnbladeren, feta, komkommer.
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schaal Huisgemaakte Ganzenlever
16.20
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON — Sla, tomaat, huisgemaakte foie gras, warme toasts en vijgenconfituur.
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Briquette de Seguinvegetarian
11.30
Sla, tomaat, walnoten, geitenkaasmedaillons, gepocheerd ei, vijgenconfituur en geitenkaas in een brickvel.
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Fellini
14.40
Sla, confittomaatjes, tomaat, rauwe ham, gepocheerd ei, basilicum, mozzarella Di Bufala, olijven, balsamico crème.
schatting≈ 450 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade Caesar
13.20
SALADE CESAR — Sla, tomaat, kipreepjes, hardgekookt ei, croutons, confittomaatjes, parmezaansekaas, komkommer, olijven.
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Kamelott
13.80
Sla, tomaat, Saint-Marcellin kaas, balsamicoazijn, rauwe ham op toast, gepocheerd ei.
schatting≈ 490 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Gourmande
15.80
Sla, tomaat, walnoten, geconfiteerde ganzennieren, huisgemaakte foie gras toast, gerookte eendenborst.
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Baltiquepescatarian
13.90
Sla, tomaat, gerookte zalm, gamba's, hardgekookt ei.
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Poke Bowls
Poke Zalmpescatarian
16.80
POKE SAUMON — Kleefrijst met gezonde ingrediënten: komkommer, tomaat, wortel, avocado, fruit (varieert per chef).
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 82
Poke Rundvlees
15.90
POKE BOEUF — Kleefrijst met gezonde ingrediënten: komkommer, tomaat, wortel, avocado, fruit (varieert per chef).
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 82
Poke Kip
15.50
POKE POULET — Kleefrijst met gezonde ingrediënten: komkommer, tomaat, wortel, avocado, fruit (varieert per chef).
schatting≈ 570 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 82
Poke Veggie (met Tofu)vegan, vegetarian
15.10
POKE VEGGIE (avec Tofu) — Kleefrijst met gezonde ingrediënten: komkommer, tomaat, wortel, avocado, fruit (varieert per chef).
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Gezonde Keuzes
Pleine Forme Zalmpescatarian
15.10
PLEINE FORME SAUMON — Groot bord met gebakken zalmreepjes, paprika en soja.
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Pleine Forme Geflügel
15.10
PLEINE FORME VOLAILLE — Groot bord met gebakken kipreepjes, paprika en soja.
schatting≈ 360 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Pleine Forme Rundvlees
15.10
PLEINE FORME BOEUF — Groot bord met gebakken rundvleesreepjes, paprika en soja.
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Onze Couscous
Couscous Royal
24.90
Merguez, lamsvlees, plattelandskip.
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Couscous Panaché
23.40
Keuze uit 2 soorten vlees.
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Couscous Eén Vlees
22.10
COUSCOUS Une Viande — Keuze uit 1 soort vlees.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Couscous Zonder Vleesvegetarian
15.60
COUSCOUS Sans Viande — Vegetarische couscous.
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Hoofdgerechten
PIÈCE DE BOEUF DU CHEF
18.60
Vraag naar ons rundvleesstuk van de dag, bijgerechten naar keuze
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FILET DE BOEUF GRILLÉ
21.80
De meest malse filet... bijgerechten naar keuze
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FILET DE BOEUF SAUCE MORILLES
23.80
De klassieker van het huis, bijgerecht naar keuze
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CARPACCIO DE BOEUF
16.80
Dunne plakjes rauw rundvlees, olijfolie, salade, parmezaan, kappertjes, geserveerd met frietjes
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
STEAK TARTARE
17.80
180g puur rundvlees, rauw en door ons op smaak gebracht, frietjes en salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
STEAK HACHE FACON BOUCHER
17.20
180g gegrild puur rundvlees, frietjes en salade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
ANDOUILLETTE 100% VEAU DE CHEZ BRAILLON
19.80
Gegratineerde andouillette, geserveerd met een romige mosterd- en sjalottensaus
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BROCHETTE Saladier
21.80
Spietjes van eendenfilet en rundvlees, barbecuesaus, frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
PLANCHA SOLEIL
19.80
Spietjes van rundvlees, kipfilet, gegrilde merguez, currysaus, frietjes en salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
BLANC DE POULET GRILLÉ
14.80
Malse en magere gegrilde kipfilet
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BLANC DE POULET AUX MORILLES
18.60
Malse en magere gegrilde kipfilet geserveerd met morillesaus
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BLANC DE POULET À LA CRÈME DE MORILLES
15.90
Malse en magere gegrilde kipfilet geserveerd met morille-roomsaus (zonder morilles)
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
MAGRET de CANARD grillé
18.80
Gegrilde eendenborst, bijgerechten naar keuze
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BROCHETTE DE GAMBASpescatarian
22.80
Zes tot zeven gamba's, bijgerechten naar keuze
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PAVÉ DE SAUMON SAUCE SAFRANpescatarian
22.80
In de oven gebakken zalmfilet met saffraansaus, bijgerechten naar keuze
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉpescatarian
21.80
Gegrilde zalmfilet, bijgerechten naar keuze
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burgers
LE CLASSIC
16.50
150g puur rundvlees, salade, tomaten, Cheddar, gebakken uien, Amerikaanse saus, frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
LE DOUBLE
19.80
Hetzelfde als Le Classic, maar dubbel
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
LE CHICKEN
15.80
Salade, tomaat, kipreepjes, cheddar, gebakken uien, barbecuesaus, augurken, frietjes
schatting≈ 900 kcal75 g koolhydraten
LE MORILLES BURGER
21.00
De klassieker met extra morillesaus
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
LE PERCEVAL
18.20
De Classic plus Saint Félicien en rauwe ham
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
LE SEGUIN
17.80
De klassieker plus geitenkaas en vijgenconfituur
schatting≈ 1080 kcal62 g koolhydratenzwaar 44
LE VEGGIE BURGERvegetarian
16.50
Veggie steak, sla, tomaten, Cheddar, gebakken uitjes, Amerikaanse saus, frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Formules en Menu's
DAGMENU
17.30
MENU DU JOUR — Buffet + dagschotel + dessert of koffie*
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
DAGSCHOTEL ALONE
14.10
PLAT DU JOUR SEUL — Alleen de dagschotel
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DAGSCHOTEL + DESSERT
16.30
PLAT DU JOUR + DESSERT * — Dagschotel met dessert*
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
ALL-YOU-CAN-EAT BUFFET
13.60
BUFFET À VOLONTÉ SEUL — Alleen het onbeperkte buffet
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
BUFFET + DESSERT
16.30
BUFFET A VOLONTE + DESSERT * — Onbeperkt buffet met dessert*
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
BUFFET + DAGSCHOTEL
16.60
BUFFET A VOLONTE + PLAT DU JOUR — Onbeperkt buffet met dagschotel
schatting≈ 1450 kcal100 g koolhydratenzwaar 42
DESSERT VAN DE DAG
5.70
DESSERT DU JOUR* — Dagdessert*
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
CAFE GOURMAND
7.75
Koffie geserveerd met kleine desserts
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
REGIONAAL MENU
29.40
MENU REGIONAL — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
GOURMET MENU
34.50
MENU GOURMANDS — Voorgerecht naar keuze, hoofdgerecht naar keuze, kaas en dessert
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
KINDERMENU
10.80
MENU ENFANT — Ham, kipfilet of gehaktsteak met frietjes, groenten of buffet, twee bollen ijs
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
Planken en Extra's
LA CLASSIQUE
13.80
Charcuterieplank
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LA GRANDE
17.20
Grote charcuterieplank
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SAUS
2.00
SAUCE ÉCHALOTTE, ROQUEFORE OU CRÈME — Sjalot, Roquefort of roomsaus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MORIËLENSAUS
4.80
SAUCE AUX MORILLES — Saus met moriëllen
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

79dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatkeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met vrije keuze voor bijgerechten. De salades en gegrilde vleesgerechten zijn goede opties.

28 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône
Uren
nog niet bekend
Contact
+33474623419
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesaladier.com/

Eigenaar van Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône? Claim je zaak.