L'Ecluse - Villeneuve-lès-Béziers, 16 Av. Pierre Bérégovoy
16 Av. Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Plateau de tapas
Plateau de tapas
18.00
Tapas Platter — Pot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano
Plateau de tapas géant
27.00
Giant Tapas Platter — Pot de tapenade maison et croutons, padron grillés, chorizos grillés, pan con tomate et serrano, lamelle d’encornet en persillade, patatas bravas
Plateau de fromages (pour 2 personnes)vegetarian
18.00
Cheese Platter — A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier
Plateau de fromages (Pour 4 personnes)vegetarian
34.50
Cheese Platter — A l’apéro ou avant un moment de douceurs Roquefort, Cantal, St Nectaire fermier
Plateau de charcuteries artisanales
19.50
Charcuterie Platter — Pour un gourmand, ou à partager entre amis
Plateau de desserts
33.00
Dessert Platter — 12 mini desserts, pot de chocolat chaud chantilly et mouillettes de gaufres
Jambon serrano
8.00
Serrano Ham — 15 mois d’affinage (100g)
Lomo ibérico belotta
9.90
Lomo Iberico Bellota — (100g)
Chorizos piquants
9.50
Spicy Chorizo — Chorizos espagnols piquants (140g)
Patatas bravas
6.00
Bravas avec un aïoli maison (150g)
Seiche en persillade
7.50
Cuttlefish Persillade — Lamelles de seiches fraiches en double cuisson : basse température puis dorées minute
Jambon blanc aveyronnais
7.50
Aveyron White Ham — sans nitrite (100g)
Pot de tapenade maison et croûtons
6.00
Tapenade with Croutons
Pan con tomatevegan
5.50
Piments padrònvegan
6.00
Padron Peppers
Saucisson de coche (entier)
17.00
Coche Sausage — Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande)
Saucisson de coche (demi)
8.50
Coche Sausage — Saucisson de coche, de la maison Linard en Aveyron (82% de viande)
L’Encalat, au fourvegetarian
15.00
Baked Encalat Cheese — camembert aveyronnais au lait de brebis avec ses mouillettes de pain
Chorizo bellota
6.50
Planche mixte fromages charcuteries
24.00
Mixed Cheese and Charcuterie Board — Roquefort, Saint Nectaire, Cantal, saucisson de coche, jambon Serrano et lomo Iberico Cebo
Couteaux farcis
14.00
Stuffed Razor Clams — beurre persillé, par 18
Six huîtra de Bouziguespescatarian
10.50
Bouzigues Oysters — (6 local oysters)
Neuf huîtra de Bouziguespescatarian
14.00
Bouzigues Oysters — (9 local oysters)
Douze huîtra de Bouziguespescatarian
19.00
Bouzigues Oysters — (12 local oysters)
Les entrées
gaspacho andalou et sorbet tomate poivron basilicvegan
11.00
Andalusian Gazpacho
salade fraîcheur d’été
12.00
Summer Freshness Salad — melon, fêta, jambon Serrano, pesto, tomates confites et crudités
Tomates de saison et burratina crémeusevegetarian
17.00
Seasonal Tomatoes and Burratina
crabe en guacamole et sauce cocktail, gressins maisonpescatarian
17.00
Crab Guacamole
assiette FAçon niçoisepescatarian
13.00
Niçoise Plate — oeufs de caille, anchois, thon, tomates confites, oignons, poivrons doux, tapenade et vinaigrette basilic
Les plats
Tartare de bœuf français VBF (180g) et frites fraîches
24.00
Beef Tartare and Fries — raw beef steack and french fries
pêche du jour selon arrivagepescatarian
29.00
Grilled Fish of the Day — poisson entier grillé 400-600gr
burger végétarienvegetarian
15.00
Vegetarian Burger — pain focaccia maison, caviar d’aubergines, palet de chèvre, courgettes grillées, tomates de saison, mâche
Fish burger maisonpescatarian
18.00
Fish Burger — pain burger bio, steak de poisson maison, coleslaw, cheddar, sauce cheese aneth, ciboulette et pickles d’oignons rouge
Filet de bœuf français
29.00
Beef Fillet — Sauce poivre vert ou roquefort
Filet de boeuf français, façon Rossini
36.00
Beef Rossini — Sauce madère et foie gras poêlé
Effiloché d’Agneau fondant de sept heures
25.50
Slow Cooked Lamb Shoulder — Épaule d’agneau (Irlande ou Nouvelle-Zélande) confite à basse température durant 7 à 8 heures et jus d’agneau corsé maison
burger CATALAN VBF*
21.50
Catalan Burger — steak haché maison 150g – pain burger bio, chorizo bellota, manchego, sauce cocktail, coulis de piquillos, cornichons aigre-doux
lotte fraîchepescatarian
31.00
Monkfish with Aioli — gratinée à l’aïoli
suprême de pintade* basse température
24.00
Guinea Fowl Supreme — fermière et Label Rouge IGP GERS, sauce tomate et légumes de saison, chorizo
Les desserts maison
Café très Gourmand
10.90
Gourmet Coffee Dessert Selection — Sélection de 5 mini-desserts de notre carte
Assiette de fromages affinésvegetarian
8.50
Aged Cheese Plate
Colonel (boules citron et vodka)vegetarian
10.50
Colonel Lemon Sorbet — Glace artisanale de la maison Antolin
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
Chocolate Liégeois — Glace artisanale de la maison Antolin
Café liégeoisvegetarian
10.00
Coffee Liégeois — Glace artisanale de la maison Antolin
île flottante aux pralines rose et sirop de caramelvegetarian
6.00
Floating Island with Pralines
profiteroles maison au chocolatvegetarian
10.50
Chocolate Profiteroles
Panacotta au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Panna Cotta — caramel beurre salé et crumble noisettes
verrine abricot en 3 façons : tartare, gâteau et sorbetvegetarian
7.00
Apricot Verrine
tiramisu à la fraisevegetarian
7.00
Strawberry Tiramisu
mousse au chocolat et noisettes caraméliséesvegetarian
9.50
Chocolate Mousse with Hazelnuts
tarte tatin maison et glace vanille de la maison Antolin
7.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
MOELLEUX AUX COINgS
8.00
Quince moelleux with pomegranate chantilly — chantilly à la grenade et coings confits
bûche de noël au chocolat au lait, biscuit succès et crémeux vanille
8.00
Milk chocolate Christmas log
fondant baulois au chocolat, caramel et glace beurre sale
9.00
Chocolate fondant with salted butter ice cream — non coulant
aumoniere croustillante aux poires pochees au vin rouge et sorbet poire
8.00
Crispy pear purse with red wine poached pears
LE COIN DES FORMULES
Entrée + Plat
18.00
Starter and Main course set
Plat + Dessert
18.00
Main course and Dessert set
Entrée + Plat + Dessert
23.50
Starter, Main and Dessert set
Pour les petits bateliers
14.50
Kids menu — du lundi au dimanche midi & soir pour les enfants de moins de 12 ans
Jambon blanc aveyronnais sans nitrite
Aveyron white ham
Steak haché frais origine France race à viande « VBF »
Fresh ground beef steak
Filet de poisson frais
Fresh fish fillet
Deux boules de glace au choix
Two scoops of ice cream
Île flottante au caramel
Floating island with caramel
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Praktisch
- Adres
- 16 Av. Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
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- nog niet bekend
- Contact
- +33467621102
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ecluse-beziers.fr/
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