terug naar zoeken

Nordsud

5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te delen
La Gigi
20.00
Een gulle selectie van vleeswaren en kazen, ideaal om gezellig samen te delen
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hamchiffonade
11.00
La chiffonnade de jambon — Smaakvolle ham, fijn gesneden, om te delen of alleen te genieten
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
Œuf Mimosa Gribiche
9.00
Klassieke mimosa-eieren, gegarneerd met een huisgemaakte gribichesaus
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spietschelpen in peterseliecrème
14.00
Couteaux en Crème de Persillade — Verfijnde spietschelpen, bereid in een romige peterseliecrème
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tataki van eend
14.00
Tataki de Canard Juste Grillé — Mals, licht gegrild eendenvlees, geserveerd met geroosterde pinda's
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte zalm gravlax
16.00
Saumon Gravlax maison — Huisgemaakte zalm gravlax, vergezeld van een nordische sifon
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffel burrata
17.00
Burrata truffé — Burrata met warme truffelcrème en truffelschaafsel
schatting≈ 450 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte foie gras met brioche toasts
34.00
Foie gras maison et ses toasts briochés — Huisgemaakte foie gras met vijgenconfituur en gegrilde brioche
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Poke & Pasta
Poke Bowl Kip & Granen
17.00
Poke Bowl au Poulet Céréales — Gefrituurde kip op een bedje van granen, knapperige groenten en huisgemaakte vinaigrette
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79
Vegetarische Poke Bowlvegetarian
16.00
Poke Bowl Végétarien — Kleurrijke mix van verse en gegrilde groenten, vergezeld van rijst en granen
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 74
Poke Bowl Zalm Gravlax
18.00
Poke Bowl Saumon Gravlax — Klassiek op smaak gebrachte zalm gravlax met verse groenten en nordische sifon
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Poke Bowl Calamari
17.00
Poke Bowl Calamar — Calamari met inktvisinkt, vergezeld van citrusrijst en verse groenten
schatting≈ 560 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Pasta Carbonara
16.00
Linguine met een romige saus, eieren, champignons, spekjes en grana padano
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Vegetarische Pastavegetarian
16.00
Pasta Végétarienne — Linguine met een mix van verse groenten, olijfolie, huisgemaakte pesto en grana padano
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Pasta met Calamari
17.00
Pasta aux Calamars — Linguine met calamari, pittige inktvisinkt en verse kruiden
schatting≈ 650 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 73
Pasta Burrata
19.00
Linguine met een romige burrata, huisgemaakte pesto, pijnboompitten en verse basilicum
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Truffel Pasta
22.00
Pasta à la Truffe — Linguine met truffelaroma, room en truffelschaafsel
schatting≈ 750 kcal64 g koolhydraten
Caesar Salade
20.00
Salade César — Herziene Caesar salade: knapperige eikenbladsla, ambachtelijke croutons en knoflooktomaten
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ons vlees
Klassieke rundercarpaccio simpel
18.00
Carpaccio de bœuf classique simple — Fijn gesneden rundercarpaccio met frietjes, gemarineerde groenten, pesto, pijnboompitten, rucola en grana padano
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Klassieke rundercarpaccio dubbel
22.00
Carpaccio de bœuf classique double — Fijn gesneden rundercarpaccio met frietjes, gemarineerde groenten, pesto, pijnboompitten, rucola en grana padano
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Carpaccio de bœuf truffé simple
21.00
Truffel rundvleescarpaccio met frietjes, pijnboompitten, truffelschaafsel, rucola en Grana Padano
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Carpaccio de bœuf truffé double
25.00
Dubbele truffel rundvleescarpaccio met frietjes, pijnboompitten, truffelschaafsel, rucola en Grana Padano
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Andouillette gegrild op houtvuur
25.00
Andouillette grillée au feu de bois — Andouillette de Troyes, 5A, truffelsaus en frietjes
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
Tagliatta de bœuf Aubrac
26.00
Rundvlees Aubrac tagliatta, rucola, olijven, gemarineerde groenten, Grana Padano, balsamico en pesto
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Demi magret de canard
26.00
Mals eendenborst met butternut mousseline, vijg-honing saus en knapperige groenten
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Entrecôte op houtvuur ≈ 300g
31.00
Entrecôte cuite au feu de bois ≈ 300g — Entrecôte van ca. 300g/350g, bereid op houtvuur voor een ongeëvenaarde smaak
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
T-Bone kalfsvlees van Les Vitelliers
29.00
T Bones de veau de la maison les Vitelliers — Mals en smaakvol, geserveerd met krieltjes en de beroemde champignonsaus
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Vis
Fish & chips
20.00
Fish & chips ( cabillaud et frites) — Krokante kabeljauw geserveerd met klassieke frietjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Octopus tentakels met citrusrijst
26.00
Tentacules de poulpe accompagnés d'un riz aux agrumes — Een explosie van smaken, een perfecte harmonie op uw bord
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zeebaars 'Portefeuille'
28.00
Bar de la tête à la queue en Portefeuille ( élevage ) — Zorgvuldig bereide vis, geserveerd met knapperige groenten en citrusrijst
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Halfgaar wilde rode tonijn
30.00
Thon Sauvage mi-cuit de thon rouge — Seizoensgerecht, zorgvuldig bereid om de natuurlijke smaak te benadrukken
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kazen
Normandische trilogie
12.00
Trilogie normande — Camembert AOP, Pont l’Evéque AOP en Livarot AOP, verfijnd door een Meilleur Ouvrier de France
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kindermenu
Kindermenu (onder 12 jaar)
14.00
Menu enfant ( moins de 12 ans ) — Linguine of frietjes, graangepaneerde kip, vruchtensap en een bolletje ijs
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
Desserts
Nougat glacé
9.00
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Fondant au chocolat
9.00
Moelleux au chocolat au cœur coulant et boule de glace vanille — Chocoladecake met vloeibare kern en een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Crème brûlée vanille
8.00
Crème brûlée flambée vanille
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Écureuil
9.00
Chocolademousse met hazelnoten en speculoosbodem
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Macaron hazelnoot praliné
12.00
Macaron noisettes pralinées
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Irish coffee van Fanny
13.00
Irish coffee de Fanny
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratenzwaar 36
Café ou thé gourmand
13.00
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Digestif gourmand
16.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Profiteroles : 1
7.00
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Profiteroles : 2
10.00
schatting≈ 640 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Profiteroles : 3
12.00
schatting≈ 960 kcal105 g koolhydratenzwaar 22
Ultime tentation
8.00
Chocoladeschaal gevuld met gezouten karamel, mousse van geroosterde pinda's en maïscreme
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Dame blanche
10.00
Vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Dame noire
10.00
Chocolade-ijs, slagroom en chocoladesaus
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Café liégeois
10.00
Koffie-ijs, vanille-ijs, chocoladeschaal en ristretto koffie
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Douceur des îles
13.00
Kokosmacaron, passievrucht en mangueschuim
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Ons ijs
Ambachtelijk ijs 1 bol
2.00
Glaces artisanales 1 boule — Vanille, gezouten karamel, chocolade, koffie, Speculoos, tiramisu, yoghurt, citroen, aardbei, mango, kers, munt chocolade
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ambachtelijk ijs 2 bollen
3.50
Glaces artisanales 2 boules — Vanille, gezouten karamel, chocolade, koffie, Speculoos, tiramisu, yoghurt, citroen, aardbei, mango, kers, munt chocolade
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Ambachtelijk ijs 3 bollen
5.00
Glaces artisanales 3 boules — Vanille, gezouten karamel, chocolade, koffie, Speculoos, tiramisu, yoghurt, citroen, aardbei, mango, kers, munt chocolade
schatting≈ 450 kcal54 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

66dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke opties. De Entrecôte (0g koolhydraten) en Thon Sauvage (12g koolhydraten) zijn goede keuzes.

15 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
5 Pl. de la Libération, 47210 Villeréal
Uren
nog niet bekend
Contact
+33553013540
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nordsud-villereal.com/

Eigenaar van Nordsud? Claim je zaak.