terug naar zoeken

La Petite Forge

1 Route de Gif 1, 91190 Villiers-le-Bâcle

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Traditioneel Menu
Traditioneel Menu
46.00
Menu Traditionnel — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Tomaat burratavegetarian
Tomate burrata, fraises, assaisonnement menthe, basilic et crème de balsamique — met aardbeien, munt, basilicum en balsamico-crème
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartaar van Doradepescatarian
Tartare de Dorade et chair de crabe aux perles de yuzu et gambas au gingembre — met krabbenvlees, yuzu-parels en gamba's met gember
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken Foie gras
Foie gras poêlé (croustillant), abricots déglacés au vinaigre balsamique — krokant, met abrikozen gedeglaceerd in balsamicoazijn
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sint-jakobsschelpenpescatarian
Saint Jacques flambées au whisky, suprêmes de pomelos, vinaigrette du soleil — geflambeerd met whisky, pompelomousse en zonnige vinaigrette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenborst
Magret de canard aux abricots rôtis à la cannelle et romarin — met geroosterde abrikozen, kaneel en rozemarijn
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Fricassée van kalfskalfskroketten
Fricassée de Ris de veau sauce aux morilles — met morillesaus
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeebaarsfiletpescatarian
Filet de bar beurre nantais menthe, basilic et curcuma — met Nantais-boter, munt, basilicum en kurkuma
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas
Filet de bœuf, pêches rôties, réduction au porto rouge — met geroosterde perziken en rode porto-reductie
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kaasduovegetarian
Duo de fromages
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Panna cottavegetarian
Panna cotta menthe et jet 27, copeaux de chocolat — met munt, Jet 27 en chocoladeschilfers
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Abrikozentartevegetarian
Tarte aux abricots, crème d'amande - pistache — met amandel-pistachecrème
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Mascarpone-entremetvegetarian
Entremet au mascarpone, basilic et fruits rouges — met basilicum en rode vruchten
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Chocoladedomevegetarian
Dôme au chocolat - praliné croustillant, cœur fondant à la framboise — krokante praliné met vloeibare frambozencores
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Lunchmenu
Lunchmenu
29.00
Menu Déjeuner
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Briochebroodpescatarian
Pain brioché, saumon fumé, avocat et œuf poché — met gerookte zalm, avocado en gepocheerd ei
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommerspacho
Gaspacho de concombres à l ' aneth, marmelade de poivrons au piment d'Espelette et copeaux de jambon Serrano — met dille, paprika-marmelade met piment d'Espelette en Serrano-ham
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bavette van rundvlees
Bavette de bœuf, frite de patate douce au four, sauce béarnaise — met zoete aardappelfrietjes uit de oven en béarnaisesaus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken zalmpescatarian
Saumon poêlé au beurre blanc (menthe, basilic, et curcuma ) — met beurre blanc (munt, basilicum en kurkuma)
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Koude varkenshaas
Mignon de porc froid, crème de Philadelphia aux fines herbes et citron confits — met Philadelphia-room met fijne kruiden en geconfijte citroen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fruitसलाadvegan
Salade de fruits
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Ijsnougatvegetarian
Nougat glacé au miel et fruits secs, coulis de chocolat — met honing en gedroogde vruchten, chocoladesaus
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Fraises Melbavegetarian
Fraises melba, noix de pécan caramélisées, chantilly — met gekarameliseerde pecannoten en slagroom
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Afhaalmenu
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
29.00
Entrée plat et dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Gebakken ganzenlever
7.00
Foie gras poêlé(croustillant), abricots rôtis déglacés au vinaigre balsamique — krokant, met geroosterde abrikozen afgeblust met balsamicoazijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

70veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier burrata met aardbeien als voorgerecht bestellen. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel desserts zoals panna cotta en chocoladedôme.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 28

74dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan voorgerechten is koolhydraatarm.

17 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
1 Route de Gif 1, 91190 Villiers-le-Bâcle
Uren
nog niet bekend
Contact
+33160190388
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteforge.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Petite Forge? Claim je zaak.