Shinkyo
Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
Nu gesloten · opent 12:00
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KOUDE VOORGERECHTEN
Shake Usuzukuri
7.80
Zalm carpaccio, Japanse bieslook, ponzu saus (citrus soja)
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tai Usuzukuri
8.50
Goudbrasaan carpaccio, groene peper, ponzu saus
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Baby Chirashi
10.00
Assortiment rauwe vis op vinaigrerijst
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Maguro Tataki
10.00
Halfgaar tonijn, witte miso saus, ui
schatting≈ 190 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shake Tataki
9.00
Halfgaar zalm, Japanse bieslook, zoete sojasaus
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche
9.80
Peruaanse salade op Japanse wijze, gemarineerde vis, rode ui, komkommer, shichimi poeder
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Tartare
10.50
Zalm- en avocadoblokjes, mangosalsa
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
WARME VOORGERECHTEN
Nasu agedashivegetarian
7.20
Gefrituurde aubergine in Japanse bouillon
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tofu agedashivegan, vegetarian
6.80
Gefrituurde tofu in Japanse bouillon, shichimi poeder
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yasai tempuravegan, vegetarian
6.80
Tempura van 6 verschillende groenten, traditionele saus
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Gyozas
6.80
5 gegrilde kip- en groenteravioli
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyozas veggievegan, vegetarian
6.20
5 gegrilde groenteravioli
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Mushi
6.50
4 gestoomde garnalen- en groenteravioli
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Japanse sojabonen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Fotomaki age x4
7.00
Gefrituurde grote maki (zalm, avocado, kaas, masago), gekaramelliseerde saus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Fotomaki age x10
13.50
Gefrituurde grote maki (zalm, avocado, kaas, masago), gekaramelliseerde saus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Petit Kara age
7.80
Krokante gemarineerde kip, gekaramelliseerde saus
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SUSHI BAR GERECHTEN
Utage
26.00
Feestplateau: assortiment fijne rauwe vis, geselecteerde sushi en california maki
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Takara
18.50
Schat: assortiment hoogwaardige rauwe vis, witte rijst
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Jitensha
20.50
Tandem: 9 plakjes rauwe tonijn, 9 plakjes rauwe superieure zalm, witte rijst
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Chirashi
19.50
Assortiment van hoogwaardige rauwe vis en zeevruchten op azijnrijst
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Shakedon
19.00
16 plakjes rauwe superieure zalm op azijnrijst
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Kawai
16.50
6 varié sushis: tonijn, zalm, zeebaars, gekookte octopus, gekookte garnaal, zalmkaviaar
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kiiboudo
16.50
6 varié sushis: tonijn, dorado, zeebaars, 3 zalm sushis
schatting≈ 370 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nagi
19.50
3 tonijn sushis, 3 zalm sushis en 6 california avocado zalm
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Hachi
19.50
8 varié sushis: tonijn, zeebaars, dorado, gekookte octopus, gekookte garnaal, zalmkaviaar, 2 zalm sushis
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hana
20.00
6 varié sushis (tonijn, zalm, zeebaars, octopus, garnaal, kaviaar) en 6 california gepaneerde garnaal
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
GROTE SALADES
Tempura Salade
18.20
Salade tempura — Tempura van grote garnalen en groenten, cherrytomaat, avocado, gemengde sla
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grand Ceviche
19.20
Peruaanse salade op Japanse wijze, assortiment gemarineerde vis, rode ui, komkommer, shichimi poeder, witte rijst
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Veggie Saladevegan, vegetarian
16.20
Salade veggie — Gefrituurde tofu met teriyakisaus, Japanse soja, cherrytomaat, avocado, gemengde sla
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 79
WARME GERECHTEN
Tori kara age
15.00
Krokante gefrituurde gemarineerde kip, gemengde sla, gekarameliseerde saus, witte rijst
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Tofu misoyakivegan, vegetarian
16.00
Gefrituurde tofu met misoyakisaus, diverse groenten
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Katsu curry
16.00
Gepaneerde kipfilet, Japanse currysaus, witte rijst
schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Unagi don
18.00
Gegrilde paling met zoete sojasaus op een kom witte rijst
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Maguro kara age
18.50
Krokante gefrituurde tonijn gemarineerd met gember, zoetzure tomatensaus, diverse groenten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Suzuki misoyaki
18.50
Suzuki misoyaki (piment vert) — Gebakken zeebaarsfilet met misoyakisaus, diverse groenten, met of zonder groene peper
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shaké tériyaki
19.00
Gebakken zalmfilet met teriyakisaus, diverse groenten
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 78
Kajiki teriyaki
19.00
Kajiki teriyaki (spicy option) — Gebakken zwaardvisfilet met teriyakisaus, gemengde sla, witte rijst, met of zonder groene peper
schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Moriawase tempura
19.50
Tempura van grote garnalen en diverse groenten
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gyu filet français
18.00
Gesneden Franse rundvleesfilet met zwarte pepersaus, 2 paddenstoelen, witte rijst
schatting≈ 640 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Magret wafu
19.50
Eendfilet op lage temperatuur gegaard, gekaramelliseerde saus, aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hotate
22.50
Gebakken coquilles met teriyakisaus en diverse groenten
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 75
BIJgerechten
Miso soep
3.00
Soupe miso
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Japanse witte rijstvegan, vegetarian, gluten_free
2.50
Riz blanc japonais
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
Japanse azijnrijstvegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz vinaigré japonais
schatting≈ 240 kcal50 g koolhydraten
Gewokte groentenvegan, vegetarian
5.50
Légumes sautés
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnaal tempura
5.00
Tempura de grosse crevette — 1 stuk
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mesclun saladevegan, vegetarian
3.00
Salade mesclun — Japanse vinaigrette
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wakame zeewiersaladevegan, vegetarian
4.50
Salade aux algues wakame — Japanse vinaigrette
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
IZAKAYA MENU (Middag en avond)
Voorgerecht + hoofdgerecht
19.50
Entrée + plat
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
23.80
Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 42
SOYOKAZE MENU (Middag en avond)
Voorgerecht + hoofdgerecht
24.50
Entrée + plat
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
29.50
Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydratenzwaar 40
SUSHI 1 stuk
Maguro sushi
3.50
Tonijn
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shake sushi
3.00
Schotse zalm
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tai sushi
2.80
Dorade
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suzuki sushi
2.80
Zeebaars
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saba sushi
2.50
Gemarineerde makreel
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hotate sushi
3.50
Coquille
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ebi sushi
2.80
Gekookte garnaal
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tako sushi
2.80
Gekookte octopus
schatting≈ 55 kcal8 g koolhydraten
Tamago sushi
2.50
Japanse omelet
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
Ikura sushi
3.80
Zalmikra
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten
SASHIMI 1 portie (zonder rijst)
Maguro sashimi
12.50
Tonijn
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Shake sashimi
10.00
Schotse zalm
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tai sashimi
9.50
Goudzebrasbaars
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Suzuki sashimi
9.50
Zeebaars
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saba sashimi
8.00
Gemarineerde makreel
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hotate sashimi
12.50
Coquilles
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
MAKI 6 stukken
Tekka maki
5.50
Tonijn
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydraten
Shake maki
5.20
Zalm
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydraten
Kappa makivegan, vegetarian
4.00
Komkommer
schatting≈ 150 kcal32 g koolhydraten
Oshinko makivegan, vegetarian
4.00
Gemarineerde radijs
schatting≈ 160 kcal34 g koolhydraten
Avocat makivegan, vegetarian
5.00
Avocado
schatting≈ 190 kcal30 g koolhydraten
CALIFORNIA 6 stukken
Tekka Avocat
6.00
Avocado, tonijn
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydraten
Tuna Avocat
5.50
Tuna Avocat (thon cuit) — Avocado, gekookte tonijn, mayo
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Shake Avocat
5.50
Avocado, zalm
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten
Shake Cheese
5.50
Zalm, kaas
schatting≈ 270 kcal32 g koolhydraten
Avocat Cheesevegetarian
5.00
Avocado, kaas
schatting≈ 250 kcal32 g koolhydraten
Ebi Katsu
6.00
Gepaneerde garnaal
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Ebi tempura
6.00
Tempura garnaal (california tempura 4 stukken)
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Tori Katsu
6.00
Avocado, gepaneerde kip
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
MIDDAGMENU - HIRU
Voorgerecht + hoofdgerecht
15.50
Entrée + plat — Alleen 's middags
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 75
DESSERTS
Tiramisu met groene thee
7.00
Tiramisu au thé vert
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Zwarte sesamcrème met Montelimar nougatijs
7.00
Crème au sésame noir et glace nougat de Montelimar
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûlée met groene thee
6.50
Crème brulée au thé vert
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Panna cotta met yuzu
6.50
Panna cotta au yuzu
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Fondant au chocolat met vanille-ijs
7.00
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Dorayaki
7.00
Rode bonenpannenkoek met groene thee-ijs
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Mochi-ijs
7.00
Mochi glacé — Groene thee, yuzu, mango, framboos-lychee
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
Ijs, sorbet 2 bollen
6.00
Glaces, sorbets 2 boules
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijs, sorbet 3 bollen
7.00
Glaces, sorbets 3 boules
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Klopt dit menu nog?
61veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse keuken met vegan opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Tofu agedashi, Yasai tempura en veggie gyozas. Voor hoofdgerechten is er Tofu misoyaki en een Salade veggie.
16 vegetarische en 14 veganistische gerechten van 92
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke gerechten met groenten. De sashimi selectie is ideaal voor een maaltijd zonder koolhydraten.
39 diabetesvriendelijk · 92 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Avenue de Paris 170 Bis, 94300 Vincennes
- Uren
- ma12:00–14:30, 19:00–22:20di12:00–14:30, 19:00–22:20wo12:00–14:30, 19:00–22:20do12:00–14:30, 19:00–22:20vr12:00–14:30, 19:00–22:30za12:00–14:30, 19:00–22:30zogesloten
- Contact
- +32143655124
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinkyo.fr/nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %