terug naar zoeken

La Maison Des Viandes

Chemin de Tanvol 3212, 01440 Viriat

Nu gesloten · opent 12:00

Franssteakhouse
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 19 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 19 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Planken, Voorgerechten, Maaltijdsalades
Charcuterieplank
Planche de Charcuterie — Huisgemaakte terrine, Rosette, gerookte rauwe ham, Saucisse de Morteau Label Rouge, kruidenrolletjes, witte ham
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Noorse Plank
Planche Norvégienne — Zalm Gravlax, garnalen, boter en toast
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zomerplank
Planche Estivale — Tomaten, burratina, meloen, watermeloen, garnalen, zalm Gravlax, charcuterie, augurken, boter
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydraten
Plattelandsterrine
Terrine de campagne et ses condiments — Met bijbehorende condiments
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta Italiaanse stijl
Bruschetta à l'italienne — Tomaten, mozzarella, pistou, parmezaan, kruidenrolletjes
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Meloenroos met rauwe ham
Rosace de melon et Jambon cru
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Warme geitenkaassaladevegetarian
Salade chèvre chaud
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakte Foie Gras
Foie Gras maison, Chutney maison et ses toasts — Huisgemaakte chutney en toast
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesarsalade
Salade César — Geroosterde kipfilet, tomaat, ei, croutons, parmezaan, citroen
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zomersalade
Salade Estivale — Meloen, rauwe ham, tomaten, burratina, pistou, ei
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 74
Warme geitenkaassalade
Salade de Chèvre Chaud — Rauwe ham, ei, spekjes, geitenkaast toast, walnoten, tomaat
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Périgourdine salade
Salade Périgourdine — Gerookte magret, spekjes, tomaat, plakjes huisgemaakte foie gras, toast
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Noorse saladepescatarian
Salade Norvégienne — Zalm Gravlax, Sint-Jakesselschelpen, garnalen, croutons, citroen, tomaten
schatting≈ 510 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerechten
Boeuf Charolais tartaar
Tartare de boeuf Charolais (environ 200g) — Ongeveer 200g
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Boeuf Charolais tartaar aller-retour
Tartare de boeuf Charolais aller-retour (environ 200g) — Ongeveer 200g
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boeuf Charolais filet revisité
Filet de boeuf Charolais revisité (mariné par nos soins, servi cru) — Gemarineerd, rauw geserveerd
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boeuf Charolais carpaccio XXL
Carpaccio de boeuf Charolais XXL (environ 200g) — Ongeveer 200g
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gegrild stuk rundvlees
Pièce de boeuf grillée sélectionnée par nos soins (environ 300g) — Door ons geselecteerd, ongeveer 300g
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bavette Charolaise met sjalot
Bavette Charolaise à l'échalote (environ 300g) — Ongeveer 300g
schatting≈ 610 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Picanha rundvlees
Picanha de boeuf mariné aux herbes — Gemarineerd met kruiden
schatting≈ 720 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte Charolaise
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burger Biquette
Verse gehaktburger, geitenkaas, honing, tomaat, zoetzure augurken, uien, sla, saus
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Burger Savoyard
Verse gehaktburger, Reblochon, bacon, tomaat, zoetzure augurken, uien, sla, saus
schatting≈ 1050 kcal45 g koolhydraten
Gestoofde hamhiel
Jambonneau Braisé (environ 1kg) — Ongeveer 1 kg
schatting≈ 1800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Gegrilde andouillette
Andouillette grillée sauce moutarde — Met mosterdsaus
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele eendenborst
Magret de Canard entier
schatting≈ 700 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GCONFITE lamsbout
Souris d'agneau confite au thym — Met tijm
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsniertjes uit de oven
Cassolette de rognon de Veau façon Grand-Mère — Oma's stijl
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis van de dagpescatarian
Poisson du Marché
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfilet à la planchapescatarian
Pavé de saumon à la plancha sauce vierge — Met sauce vierge
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Poulet de Bresse AOP
Notre fameux Poulet de Bresse AOP à la crème ou Sauce Morilles — Met roomsaus of morillesaus
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisgemaakte Desserts en Ijs
Café Gourmand
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Tiramisu met rode vruchten
Tiramisu aux fruits rouges
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Mille-feuille met rode vruchten
Mille-feuille aux fruits rouges
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Crème Brulée van vanille
Crème Brulée à la vanille
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
Salade de fruits frais
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Ijsnougat
Nougat glacé au coulis des fruits rouges — Met rode vruchten coulis
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Fondant van pure chocolade
Fondant au chocolat noir et sa crème anglaise — Met crème anglaise
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Mousse au chocolat
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Citroentaart met meringue
Tarte au citron meringuée
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Carpaccio van verse ananasvegan, vegetarian
Carpaccio d'ananas frais sorbet coco et son coulis de caramel — met kokossorbet en karamelsaus
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Dame Blanche, café of chocolat Liégeois
Dame Blanche, café ou chocolat Liégeois
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Fraise Melba
Vanille-ijs, aardbeienijs, verse aardbeien, rode vruchtencoulis, slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Colonel
Limoenijs, wodka
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Coupe Choco-Coco
Kokosijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Coupe Fruits Rouges
Rode vruchten, aardbeienijs, bosvruchten, kersen
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten
Coupe Fraicheurvegan, vegetarian
Limoensorbet, sinaasappel, bosvruchten, kersen
schatting≈ 260 kcal50 g koolhydratenzwaar 35
Ijsnaap naar keuze
Coupe de glace au choix — Vanille, chocolade, framboos, limoen, kokos, munt, cassis, karamel, aardbei, passievrucht, rum raisin, ananas, mango
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De enige vegetarische hoofdgerecht is de salade chèvre chaud. Voor veganisten zijn er desserts zoals de salade de fruits frais en de coupe fraicheur.

4 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 48

78dia
scoreschatting

Vleesgerechten en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De steaks en visgerechten zijn zeer geschikt.

26 diabetesvriendelijk · 48 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Chemin de Tanvol 3212, 01440 Viriat
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–23:00
za12:00–14:00, 19:00–23:00
zogesloten
Contact
+33474231677 contact@bdb01.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maison-des-viandes.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Maison Des Viandes? Claim je zaak.