terug naar zoeken

Fermetje

Elverdingestraat 7, 8640 Vleteren

Nu gesloten · opent vr 12:00

ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Steak tartaar met kappertjes en frietjes
Steak tartare with capers and fries
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Salade zalm « Belle Vue » met frietjes en cocktail
Salmon salad Belle Vue with fries
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Paëlla naar de hand van de Chef met verse kip en vis
Chef's Paella with chicken and fish
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 85
Gerookte Noorse zalm met toast en frietjes
Smoked Norwegian salmon with toast and fries
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Burrata met Frevola Sarda ( koud & vegetarisch)vegetarian
Burrata with Frevola Sarda
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
dessert
Chocolademousse
Milk chocolate mousse — melkchocolade
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Crème Brûlée
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Dame blanche
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Moelleux
Chocolate Moelleux — melkchocolade
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Coupe advocaat
Advocaat Coupe
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Verwenkoffie Fermetje
Coffee with liqueur
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Grand Colonel
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Kinderijsje met snoepjes
Kids ice cream with candy
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Kinderchocolademousse met snoepjes
Kids chocolate mousse with candy
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Coupe vanille
Vanilla Coupe
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Coupe aardbei
Strawberry Coupe
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
kids
Ribbetjes
Kids ribs with apple sauce and fries — appelmoes - frietjes
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Frikandel
Kids frikandel with apple sauce and fries — appelmoes - frietjes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Garnaalkroket
Kids shrimp croquette with apple sauce and fries — appelmoes - frietjes
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydraten
Kinderspaghetti
Kids spaghetti
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Kaaskroketjes met appelmoes en frietjes
Kids cheese croquettes with apple sauce and fries
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydraten
Vol au vent van kip met appelmoes en frietjes
Kids chicken vol-au-vent with apple sauce and fries
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten
Varkenswangetjes met appelmoes en frietjes
Kids pork cheeks with apple sauce and fries
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Vleesgerecht
Varkenswangetjes
Pork cheeks slow-cooked in beer — Een stoere, boterzachte klassieker, slow-cooked in Vleteren Antiek tot perfectie.
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sticky ribs ( gekruid/ gelakt)
Sticky ribs BBQ — Zoet, pittig, plakkerig en onweerstaanbaar! Gelakte spare ribs met rokerige BBQsaus, honing en soja.
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten
Chateaubriand Limousin
Een luxueus stuk mals rundsvlees uit Frankrijk. Elegantie op het bord, puur vleesgenot.
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vol au vent van hoevekip
Chicken vol-au-vent — Comfortfood met karakter. Heerlijk romig en vol smaak, met kip, champignons en bladerdeeg
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Entrecote Hereford
Hereford Entrecote — Voor de echte vleesliefhebber! Sappig, robuust vlees met een zachte smaak, geserveerd met gemengde sla en goudbruine frietjes
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Rundscarpaccio
Beef carpaccio — Flinterdunne plakjes mals rundvlees, rucola, Parmezaanse kaas
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
visgerecht
Kikkerbillen
Frog legs garlic butter — Klassiek Franse delicatesse! Gebakken in knoflookboter en verse kruiden
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kabeljauwhaasje
Cod loin with shrimp jus — Een lichte, smaakvolle keuze voor visliefhebbers! Geserveerd met een subtiele garnalenjus en puree
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vissersbord Fermetje
Fisherman's platter — Een royale selectie verse vis, smaakvol bereid met de hand van Chef Tom
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Scampi’s in kreeftenjus
Scampi in lobster jus — Een smaakexplosie voor zeevruchtenliefhebbers! Perfect gegaard en doordrenkt met intense kreeftenfond en een scheutje cognac
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scampi’s in lookboter
Scampi in garlic butter — Sappige scampi, gebakken in knoflookboter en verse kruiden. Geserveerd met een lichte touch van citroen en een zachte garnituur
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gamba’s
Gamba's with garlic butter — Sizzling gamba’s met lookboter en verse kruiden
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampi curry
Een smaakexplosie voor liefhebbers!
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

31veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit burrata met Frevola Sarda of een salade met geitenkaas. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 35

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vlees- en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De meeste gerechten worden geserveerd met frietjes.

12 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Elverdingestraat 7, 8640 Vleteren
Uren
ma12:00–14:00
di12:00–14:00
wogesloten
dogesloten
vr12:00–14:00, 18:30–21:00
za12:00–14:00, 18:30–21:00
zo12:00–14:00, 18:30–21:00
Openingsuren Keuken
Contact
+3257422773 info@fermetjewoesten.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermetjewoesten.be/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Fermetje? Claim je zaak.