Uchef

Plein 19, 5251 AS Vlijmen

Nu open · tot 20:30

Japanssushi

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

A sushi mix

M1. Maguro San

Tuna Sushi Platter — Tonijnschotel van 4 sashimi, 2 nigiri en 4 maki van tonijn

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81

M2. Sake San

Salmon Sushi Platter — Zalmschotel van 4 sashimi, 2 nigiri en 4 maki van zalm

schatting≈ 560 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81

M3. Sushi Mix

Sushi Mix — 4 Nigiri, 4 uramaki tonijn, 4 maki zalm

schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 81

M4. Sushi & Sashimi

Sushi and Sashimi Mix — 4 Maki zalm, 4 nigiri sushi, 3 sashimi tonijn en 3 sashimi zalm

schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 81

M5. Uramaki mix

Uramaki Mix — Mixschotel van 14 uramaki in meerdere variaties

schatting≈ 720 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 77

M6. Yasai mixvegetarian

Vegetable Sushi Mix — 4 maki komkommer, 4 maki avocado en 2 nigiri omelet

schatting≈ 410 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69

Sushi A

4 uramaki tonijn, 4 uramaki krab, 4 maki zalm, 2 nigiri

schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77

Sushi B

4 maki tonijn, 4 maki zalm, 4 maki komkommer, 2 nigiri

schatting≈ 540 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 85

M7. Sushi schotel Deluxe - 28 stuks

Deluxe Sushi Platter — 4 nigiri mix, 8 maki zalm, 2uramaki tonijn,2stuks yaki tuna,4 uramaki krab, 4 crispy california ebi, 4 uramaki komkommer(kan soms afwijking van foto)

schatting≈ 1250 kcal130 g koolhydraten

M8. Sushi schotel U Chef - 48 stuks

Chef's Sushi Platter — 8 nigiri mix, 8 maki zalm, 8 futo maki, 4 uramaki tonijn,4 yaki tuna,8 uramaki krab, 8 crispy california ebi{ kan soms uitwijking van foto}

schatting≈ 2100 kcal210 g koolhydratenzwaar 40

M9. Giant Uramaki combo - 8 stuks

Giant Uramaki Combo — 8 gigantische uramaki sushi met 10 ingrediënten en als topping zalm, tonijn, avocado en Japanse mayonaise

schatting≈ 820 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 68

M10. Schotel giant dragon

Giant Dragon Platter — 8 gigantische uramaki sushi, 2 stuks temaki, 4 maki tonijn, 4 maki zalm. 3 sashimi tonijn en 3 sashimi zalm

schatting≈ 1150 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 66

M11. Partyschotel - 92 stuks

Party Platter 92pcs — 12 nigiri mix, 8 maki zalm,8 maki tonijn, 8 maki avocado, 8 maki komkommer, 8 futomaki, 4 uramaki tonijn,4 yaki tuna,8 uramaki zalm, 8 uramaki krab, 8 crispy california ebi, 8 uramaki paling (kan soms uitwijking van foto)

schatting≈ 1800 kcal170 g koolhydratenzwaar 40

M12. Partyschotel - 60 stuks

Party Platter 60pcs — 8 nigiri mix, 4 maki zalm, 4 maki komkommer, 4 maki omelet, 8 futomaki, 4 uramaki tonijn,4 yaki tuna, 8 uramaki zalm, 8 uramaki krab, 8 crispy california ebi (kan soms uitwijking van foto)

schatting≈ 1350 kcal140 g koolhydratenzwaar 44

M13. Speciaal menu van de chef A

Chef's Special Menu A — 4 nigiri, 4 uramaki zalm met avocado topping, 4 uramaki krab met rainbow topping, 2 uramaki tonijn, 2 yaki tuna,4 uramaki krab, 4 crispy california ebi, 4 futomaki (kan soms uitwijking van foto)

schatting≈ 1450 kcal150 g koolhydratenzwaar 40

F Maki sushi

1. Maki tonijn

Tuna Maki — verse rauwe tonijnfilet, komkommer en mayonaise

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

2. Maki zalm

Salmon Maki — verse rauwe zalmfilet, komkommer en mayonaise

schatting≈ 340 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

3. Maki krab

Crab Maki — krabstick, komkommer en mayonaise

schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

5. Maki kip

Chicken Maki — gebakken kipfilet, komkommer , sla en mayonaise

schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

6. Maki crunchy ebi

Crunchy Shrimp Maki — tempura garnaal, komkommer, sla en mayonaise

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

7. Maki omeletvegetarian

Omelette Maki — zoete omelet, komkommer en mayonaise

schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten

8. Maki komkommervegan

Cucumber Maki — komkommer en mayonaise

schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten

8A. Maki avocadovegan

Avocado Maki — avocado en mayonaise

schatting≈ 340 kcal38 g koolhydraten

8B. Maki beef

Beef Maki — gebakken beef ,komkommer ,sla en beefsaus

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten

8C. Maki crispy

Crispy Maki — tempura vlokjes

schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten

8D. Maki yaki zalm

Yaki Salmon Maki — gebakken zalm, komkommer ,sla en sweet chilisaus

schatting≈ 390 kcal42 g koolhydraten

D Nigiri sushi

9. Nigiri tonijn

Tuna Nigiri

schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten

9A. Nigiri tonijn avocado

Tuna Avocado Nigiri

schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten

9C. Nigiri tonijn lente uien & spicy mayo

Spicy Tuna Nigiri

schatting≈ 290 kcal28 g koolhydraten

9D.Nigiri tonijn mango tobiko

Tuna Mango Nigiri

schatting≈ 270 kcal32 g koolhydraten

10.Nigiri zalm

Salmon Nigiri

schatting≈ 260 kcal28 g koolhydraten

10A. Nigiri zalm avocado

Salmon Avocado Nigiri

schatting≈ 300 kcal28 g koolhydraten

10B. Nigiri zalm avocado masago

Salmon Avocado Masago Nigiri

schatting≈ 310 kcal29 g koolhydraten

10C. Nigiri zalm lente ui & spicy mayo

Spicy Salmon Nigiri

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten

10D. Nigiri geflambeerde zalm

Flamed Salmon Nigiri

schatting≈ 260 kcal28 g koolhydraten

13B. Nigiri beef

Beef Nigiri — geflambeerde beef met gebakken uien, lente-uien, sesam en japanse peper

schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten

14. Nigiri omeletvegetarian

Omelette Nigiri — zoete omelet

schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten

H Temaki sushi

15.Temaki tonijn

Tuna Temaki

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

16.Temaki zalm

Salmon Temaki

schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

17.Temaki paling

Eel Temaki

schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk

18A.Temaki crunchy ebi

Crunchy Shrimp Temaki

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten

19A.Temaki luxe

Luxe Temaki — zalm, krab. tonijn

schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66

20. Temaki omeletvegetarian

Omelette Temaki

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

E Uramaki

21. Masago tonijn

Tuna Masago Uramaki — tonijn, komkommer, avocado, mayonaise en masago topping

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

21A. Tonijn dragon roll

Tuna Dragon Roll — krabsticks, komkommer, avocado ,mayonaise met tonijn topping

schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

21B.Tonijn avocado roll

Tuna Avocado Roll — tonijn, komkommer, avocado, mayonaise met avocado topping

schatting≈ 390 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 68

21C. Crunchy tonijn roll

Crunchy Tuna Roll — tonijn, komkommer ,avocado ,mayonaise met crunchy topping

schatting≈ 430 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

21D. Spicy tuna

Spicy Tuna Uramaki — tonijn, komkommer, avocado met spicy mayo en lente-uien

schatting≈ 370 kcal44 g koolhydraten

22. Masago zalm

Salmon Masago Uramaki — zalm, komkommer, avocado ,mayonaise met masago topping

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

22A. Zalm dragon roll

Salmon Dragon Roll — krabsticks, komkommer ,avocado ,mayonaise met zalm topping

schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

22B. Zalm avocado roll

Salmon Avocado Uramaki — zalm, komkommer, avocado ,mayonaise met avocado topping

schatting≈ 390 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 68

22C. Crunchy zalm roll

Crunchy Salmon Uramaki — zalm, komkommer, avocado ,mayonaise met crunchy topping

schatting≈ 430 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

22E. Crispy yaki zalm

Crispy Yaki Salmon Uramaki — gebakken zalm met komkommer, sla ,chili saus met crunchy topping

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten

22F. Yaki tuna

Yaki Tuna Uramaki — gebakken tonijn, komkommer, sla ,chilisaus met sesam topping

schatting≈ 440 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

23. California krab

California Crab Uramaki — krabsticks, komkommer ,avocado en mayonaise met tobiko topping

schatting≈ 360 kcal44 g koolhydraten

23A. Avocado paling roll

Avocado Eel Uramaki — gegrilde paling, komkommer, avocado met avocado topping

schatting≈ 420 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 73

23B. Rainbow california

Rainbow California Uramaki — krabsticks ,komkommer, avocado ,mayonaise met tonijn, zalm ,ebi en lente-uien topping

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69

23C. Krab & beef roll

Crab and Beef Uramaki

schatting≈ 460 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 69

23D. Zalm dragon flambé

Salmon Dragon Flambé Uramaki — Geflambeerde zalm dragon

schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

25. California crunchy ebi

California Crunchy Shrimp Uramaki — tempura garnaal, komkommer, sla met sesam topping

schatting≈ 440 kcal48 g koolhydraten

25A. Crispy california ebi

Crispy California Shrimp Uramaki — tempura garnaal, komkommer, sla met crunchy topping

schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69

26. California kip

California Chicken Uramaki — gebakken kipfilet ,komkommer, sla met sesam topping

schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

26A. Crispy california kip

Crispy California Chicken Uramaki — gebakken kipfilet ,komkommer, sla met crunchy topping

schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

26C. Crispy california beef

Crispy California Beef Uramaki — gebakken beef ,komkommer, sla met crunchy topping

schatting≈ 560 kcal60 g koolhydraten

G Futomaki

27A. Red snow

Red Snow Futomaki — Tonijn, zalm & krab, komkommer en mayonaise

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten

29.Butterfly masago

Butterfly Masago Futomaki — Zalm, krab & omelet, komkommer en mayonaise

schatting≈ 490 kcal53 g koolhydraten

30. Rock & Roll

Rock and Roll Futomaki — Tempura garnaal, krab, komkommer ,sla en mayonaise

schatting≈ 530 kcal55 g koolhydraten

30A. futo Yasaivegetarian

Yasai Futomaki — Komkommer, avocado, omelet en tomaten ,mayonaise

schatting≈ 440 kcal50 g koolhydraten

B Pokebowl

P7.pokebowl yaki tuna

Yaki Tuna Poke Bowl — sushirijst met gebakken tonijn met teriyakisaus en mayonaise ,komkommer, edamamme, maiskorrels, tomaten, avocado, rucola

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82

P8.pokebowl yaki zalm

Yaki Salmon Poke Bowl — sushirijst met gebakken zalm met sweet chilisaus en mayonaise, komkommer, tomaten, edamammer, maiskorrels ,avocado, rucola

schatting≈ 640 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 82

P1. pokebowl Tonijn

Tuna Poke Bowl — Sushirijst met tonijn, komkommer, avocado, edamame ,tomaten, maiskorrels, rucola, huisgemaakt saus

schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 82

P2. pokebowl Zalm

Salmon Poke Bowl — Sushirijst met zalm, komkommer ,avocado ,edamame, tomaten,,maiskorrels, rucola, huisgemaakt saus

schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 82

P3. pokebowl Krab

Crab Poke Bowl — Sushirijst met krabstick ,komkommer ,avocado, edamame, tomaten, maiskorrels, rucola, huisgemaakt saus

schatting≈ 520 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78

P4. pokebowl Beef

Beef Poke Bowl — Sushirijst met beef ,komkommer ,avocado ,edamame, tomaten, maiskorrels, rucola, huisgemaakt saus

schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 82

P5. pokebowl Kip

Chicken Poke Bowl — Sushirijst met gebakken kip, komkommer ,avocado, edamame, tomaten, maiskorrels, rucola, huisgemaakt saus

schatting≈ 590 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 82

P6. pokebowl Omeletvegetarian

Omelette Poke Bowl — Sushirijst met zoete omelet, komkommer ,avocado, edamame, tomaten, maiskorrels, rucola, huisgemaakt saus

schatting≈ 560 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78

C Sashimi

31. Sashimi Tonijn

Tuna Sashimi

schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

32. Sashimi Zalm

Salmon Sashimi

schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

32a. Sashimi Tonijn & Zalm

Tuna and Salmon Sashimi

schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

32b. Sashimi mix

Sashimi Mix — 6 plakjes Tonijn, 6 plakjes zalm, krabsalade met mango, avocado

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

I Gefrituurde hapjes en soep

33. Mini loempia's

Mini Spring Rolls

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten

34. VIETNAMSE Kip loempia's

Vietnamese Chicken Spring Rolls

schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten

35. Tempura garnalen

Shrimp Tempura

schatting≈ 280 kcal20 g koolhydraten

36. Kerrie kok

Curry Kok

schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten

37A. Gyoza

Chicken Gyoza — Dumplings met kip

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

39. Saté teriyaki

Teriyaki Satay

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

40. Garnalen loempia's

Shrimp Spring Rolls

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten

40A. Gebakken banaanvegetarian

Fried Banana

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

40B. Tomatensoepvegetarian

Tomato Soup

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

M Overige

41. Wakame saladevegan

Wakame Salad

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

42.Gembervegan

Ginger

schatting≈ 10 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

43. Sojabonenvegan

Soybeans

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

44. Kikkoman

Kikkoman Soy Sauce

schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

47. Kroepoek

Kroepoek

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

48. extra sojasaus 30 ml

Extra Soy Sauce

schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

J warme gerechten

51. Chili ebi

Chili Shrimp — Gewokte garnalen met groenten in sweet chili saus

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77

52. Kong po ebi

Kung Pao Shrimp — Gewokte garnalen met groenten in gekruide kong po saus

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

54. Beef teriyaki

Beef Teriyaki — Gewokte beef met groenten in Japanse teriyaki saus

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 75

55. Kong po beef

Kung Pao Beef — Gewokte beef met groenten in pittige gekruide kong po saus

schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

57.Tjap kam teriyaki

Tuna Teriyaki — Geb. tonijn met teriyakisaus

schatting≈ 360 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

58. Chili chicken

Chili Chicken — Gefrituurde kip met chilisaus

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten

59. Teriyaki chicken

Teriyaki Chicken — Gefrituurde kip met teriyakisaus

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydraten

60. Kong po kai (gefrituurd)

Kung Pao Chicken — Gefrituurde kip met kongposaus

schatting≈ 660 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69

61. Teriyaki ebi

Teriyaki Shrimp — Garnalen met teriyakisaus

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydraten

63. Teriyaki mix

Teriyaki Mix — Mix van garnalen, beef, kip met teriyakisaus

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydraten

65a. Chicken Pangang

Chicken Pangang — Gefrituurde kip met groenten in babi pangang saus

schatting≈ 640 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

68.Chinese noedels

Chinese Noodles — chinese noedels met wortel en broccori

schatting≈ 450 kcal75 g koolhydraten

69. witte rijst

White Rice

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

71.Teriyaki saus

Teriyaki Sauce

schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Japanse sushi en pokebowls

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Yasai mix, maki met komkommer of avocado en de pokebowl omelet. Ook zijn er Chinese noedels en wakame salade beschikbaar.

13 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 120

68dia
scoreschatting

Verse sashimi en wokgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Sashimi en diverse wokgerechten bieden koolhydraatarme opties. Veel sushi bevat echter veel rijst.

27 diabetesvriendelijk · 120 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Plein 19, 5251 AS Vlijmen
Uren: magesloten
di15:00–20:30
wo15:00–20:30
do15:00–20:30
vr15:00–21:00
za15:00–21:00
zo15:00–20:30
Afhaaltijden
Contact: +31735113595
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uchef.nl/foodticket/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Uchef? Claim je zaak.