De Gevangentoren
Boulevard de Ruyter 1A, 4381 KA Vlissingen
openingsuren nog niet bekend
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Tosti’s
Croque monsieur
9.00
Vlaamse ham en Hollandse kaas
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Croque madam
10.50
Croque Madame — Croque madam Vlaamse ham, Hollandse kaas en gebakken ei
schatting≈ 630 kcal36 g koolhydraten
Soepen
Soep van het seizoen
10.50
Seasonal Soup — Met biologische ingredìnten
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Torengemaakte Zeeuwse vissoep
10.50
Zeeland Fish Soup — Met Zeeuwse streek producten
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salades
Vissalade de Gevangentorenpescatarian
21.00
Gevangentoren Fish Salad — Met gerookte zalm, Hollandse garnalen en gerookte makreel
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarische salade de Gevangentorenvegetarian
18.50
Gevangentoren Vegetarian Salad — Met geitenkaas en aceto balsamico
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brioche Bollen
Gerookte zalmpescatarian
13.50
Smoked Salmon Brioche Bun — Gerookte zalm met huisgemaakte eiersalade en komkommer
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Old Amsterdamvegetarian
13.50
Old Amsterdam Cheese Brioche Bun — Old Amsterdam met cherry tomaatjes en ras el hanout mayonaise
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Geitenkaasvegetarian
13.50
Goat Cheese Brioche Bun — Geitenkaas met tomaat, basilicum en olijven
schatting≈ 440 kcal30 g koolhydraten
Pulled pork
13.50
Pulled Pork Brioche Bun — Pulled pork met cornichons, rode ui en BBQ-saus
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Cajun style
13.50
Cajun Style Beef Brioche Bun — Cajun style gewokte biefstukreepjes met ui en paprika
schatting≈ 490 kcal32 g koolhydraten
Carpaccio
Klassieke rundercarpaccio
19.00
Beef Carpaccio — Klassieke rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en dressing van zwarte truffel
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Uitsmijters
Uitsmijter
13.50
Vlaamse ham en Hollandse kaas
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydraten
Uitsmijter met Zeeuws spek
13.50
Uitsmijter with Zeeland Bacon — Met Zeeuwse spek en Hollandse kaas
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydraten
Kroketten
garnalen kroketten
16.50
Shrimp Croquettes — 2 Ambachtelijke kroketten van ‘De Ambachterie’
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
vlees kroketten
16.50
Meat Croquettes — 2 Ambachtelijke kroketten van ‘De Ambachterie’
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
kaas krokettenvegetarian
16.50
Cheese Croquettes — 2 Ambachtelijke kroketten van ‘De Ambachterie’
schatting≈ 400 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijpassende sauzen
17.50
Dipping Sauces — truffel mayonaise, mosterd mayonaise, dragon mayonaise
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plates
Steak
24.50
Steak with Fries — Malse steak met friet, salade en kruidenboter
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Vispescatarian
24.50
Fish with Fries — Dagverse vis met friet, salade en Beurre Blanc
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Voor bij de borrel
Toren Borrel Plank
22.50
Toren Borrel Platter — Verschillende soorten (droge) worst, 2 soorten gerookte vis, warm bittergarnituur, diverse smeersels en brood
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasstengelsvegetarian
9.50
Cheese Straws — 8 stuks
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Portie Pinda’s en Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Peanuts and Olives
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bitterballen
10.50
8 stuks per portie of liever kaasbitterballen ‘Cas Spijkers’ ( 8 stuks per portie )
schatting≈ 640 kcal36 g koolhydraten
Zeeuwse oesters Creuzespescatarian
22.50
Zeeland Oysters — naturel, 6 stuks ( wanneer voorradig )
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kaasplateauvegetarian
8.50
Cheese Board — jonge en oude kaas met mosterd
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Avocado Bitesvegetarian
7.50
Gefrituurd, met salsa van tomaat en basilicum
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Broodplankjevegan
8.50
Bread Platter — Tapenade, aiolie en pesto met Boerenbrood
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydraten
Blikje gemarineerde sardientjes met Naanbroodpescatarian
9.50
Sardines with Naan — Diverse ‘snack blikjes’
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
Blikje paté van gemarineerde tonijn met Flatbreadpescatarian
7.00
Tuna Pate with Flatbread — Diverse ‘snack blikjes’
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
Voorgerechten
Gemarineerde eendenborst
21.00
Marinated Duck Breast — dun gesneden – sesam – nori – daikon bosui
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zacht gegaarde zalmpescatarian
19.00
Slow Cooked Salmon — fijne voorjaarssalade – witte asperges – dille
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade gevangentorenvegetarian
21.00
Gevangentoren Salad — burrata – avocado – perzik – zoet-zuur van rode ui
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeeuwse oesterspescatarian
4.50
Zeeland Oysters
schatting≈ 20 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huisgemaakte vissoeppescatarian
18.00
Homemade Fish Soup — rijkelijk gevuld – diverse soorten vis
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarische dagsoepvegetarian
16.00
Vegetarian Soup of the Day
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Kalfsezeltje
31.00
Veal Saddle — Gegrild – met een zachte jus van truffel en dragonolie
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runder ribeye
31.00
Beef Ribeye — gebraden – sjalot – knoflook – saus van zwarte knoflook
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
lamsfilet
33.00
Lamb Fillet — gebakken – met een romige jus van zwarte olijf en tijm
schatting≈ 620 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeebaarsfiletpescatarian
31.00
Sea Bass Fillet — gegrild – met een salsa van daslook en groene tomaat
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Scholfiletpescatarian
31.00
Sole Fillet — gebakken – met limoenblad – saus van japanse kerrie en limoen
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
vangst van de dagpescatarian
Catch of the Day
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Risotto van paarse wortelvegetarian
26.00
Purple Carrot Risotto — seizoensgroenten – gefrituurde asperges
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Desserts
Dessert van rabarbervegetarian
16.00
Rhubarb Dessert — boerenyoghurt – gember – dragon – sinaasappel
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Klassieke blanc mangervegetarian
16.00
Blanc Manger — amandel – witte chocolade – popcorn
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Dessert van de dagvegetarian
16.00
Dessert of the Day
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Kaasassortiment van Erik Murrevegetarian
20.00
Cheese Selection — vijgencompote – kletsenbrood
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten
Prijzen van de gangen
3-gangen proeverij van de chef
55.00
3-Course Tasting Menu
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
4-gangen proeverij van de chef
65.00
4-Course Tasting Menu
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
5-gangen proeverij van de chef
75.00
5-Course Tasting Menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
6-gangen proeverij van de chef
85.00
Chef's 6-course tasting menu
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
een oveerheeeerrliiijjjk 4--gganngeenn-kkerstddinnerrr
Terrinne ggggeeeerroooookttee zzaalmmm ennnn pppppaaaaaliinnngg
Smoked salmon and eel terrine with dill and lime salad — met frissekkruuuiddeen salladdee meet drreeeesssssinnng van dille eenn limmooeen
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegriildeee hhhheeiilllbottfififi lleett
Grilled halibut fillet with pumpkin risotto and beech mushrooms — met romigeeerrrissottttovvaan pommppooennn,,, cccittrrooeen,, spinazie ennn gggrooeenneaasspeerrgessmmeett bbbeeuure blannnnc van beukennzzwwwaammm
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebraadeeennn rruunnddeerrhhaaasss
Roasted beef haunch with duck liver and fondant potatoes — met eeendeeennlleevveerr, poommmmees ffoonndaaannnttt,hhhharricotssss vvverrtss en bospeeennmmmeettjusvvannMMaddeeiraa truufffffel
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chammpaaaggggnnnneedddessseerrt
75.00
Champagne dessert with passion fruit, mandarin and white chocolate — passievvrucchht •mmaanddarijn •wwittteccchhoooocccooolaadee
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een risotto van paarse wortel als hoofdgerecht. Vooraf kun je kiezen uit een vegetarische salade met geitenkaas of avocado bites. De kaart bevat veel vis en vlees.
16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 55
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard de Ruyter 1A, 4381 KA Vlissingen
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31118411441 info@restaurantdegevangentoren.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdegevangentoren.nl/