terug naar zoeken

Brasserie Evertsen

De Ruijterplein 1, 4381 BZ Vlissingen

Nu open · tot 21:00

caf退€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Amuse
Amuse van het huis
Amuse-bouche
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Rundercarpaccio
15.50
Beef Carpaccio — Met balsamica-olijfolie dressing en kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmazaanse kaas
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vispalet
16.50
Fish Platter — Met gerookte zalm, garnalen kroket en 1 gegratineerde oester
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van chioggabietvegetarian
13.50
Beetroot Carpaccio — Met burrata en piment
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soepen
Kreeftenbisque
9.50
Lobster Bisque
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Waterkerssoep met gerookte zalm
8.50
Watercress Soup with Smoked Salmon
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Kabeljauw
25.00
Cod with Zeeland Bacon — met Zeeuws spek omwikkeld, en een vadouvansaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeeduivel
26.50
Monkfish with Scallops — met gegrilde coquille en een kreeftensaus
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Verwennerij van eend
26.60
Duck Duo — met eendenborst, geconfijte eendenbout en sinaasappelsaus
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 69
Tournedos
34.50
Tournedos Steak — met truffelaardappel en rode wijnsaus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nagerecht
Amandelijs met geroosterde vijgenvegetarian
8.50
Almond Ice Cream with Figs
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Stoofperentaartje met vanille en caramelsausvegetarian
8.50
Stewed Pear Tart
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Witte chocolademousse en speculaasvegetarian
8.50
White Chocolate Mousse
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Koffie friandisevegetarian
8.50
Coffee Friandise
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de carpaccio van chioggabiet als voorgerecht. De overige vegetarische opties zijn desserts zoals amandelijs met geroosterde vijgen. De kaart bevat veel vlees en vis.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

75dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en lichte voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel opties met weinig koolhydraten. De visgerechten en carpaccio's zijn geschikt.

9 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
De Ruijterplein 1, 4381 BZ Vlissingen
Uren
ma10:00–21:00
di10:00–21:00
wo10:00–21:00
do10:00–21:00
vr10:00–22:00
za10:00–22:00
zo10:00–21:00
maandag t/m donderdag: Keuken is open van 12:00 tot 20:00. vrijdag: Keuken van 12:00 tot 21:00. zaterdag: Keuken van 12:00 tot 21:00. zondag: Keuken van 12:00 tot 20:00
Contact
+310118414498 info@brasserieevertsen.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieevertsen.nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Brasserie Evertsen? Claim je zaak.