terug naar zoeken

Hendrik van Maurick

Maurick 3, 5261 NA Vught

Nu gesloten · opent 12:00

bareten€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Broodjes
Carpaccio
15.50
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Geitenkaasvegetarian
15.50
Goat Cheese Sandwich — Walnoot | bundelzwam | balsamico
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Tonijnsalade
16.00
Tuna Salad Sandwich — Sashimi | soja | ponzu | wakame | bonito
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Aspergevegetarian
15.00
Asparagus and Burrata Sandwich — Burrata | kruiden
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydraten
Uitsmijter
14.00
Uitsmijter Sandwich — 3 eieren | ham of kaas
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Rundvleeskroket
14.00
Beef Croquette Sandwich — met mosterdmayonaise
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Garnalenkroket
15.00
Shrimp Croquette Sandwich — Aioli | citroen | peterselie
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
Voorgerechten
Sashimi van tonijnpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — Soja shiitake | ponzu | wasabi | furikake
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalmpescatarian
17.00
Salmon with Brioche — Brioche | avruga | crème fraîche
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Salades
Caesar salade
18.50
Caesar Salad — Kippendij | ansjovis | ei | knoflook | croutons | kappertjes
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Asian fish saladpescatarian
18.50
Gamba | krabsalade | tonijn | wakame
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Soepen
Asperge soepvegetarian
8.50
Asparagus Soup — Asperge | veloute | peterselie
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kerrie soepvegetarian
8.50
Curry Soup — kruiden
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Diamanthaas
25.50
Diamond Steak — Aubergine | sesam | kalfsjus
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Roodbaarspescatarian
25.50
Redfish with Polenta — Polenta | sesam | beurre blanc
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Catharina van Maurick burger
19.50
Knoflook mayonaise | gerookte ui | suikersla | augurk | uienringen
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Polentavegetarian
19.50
Polenta with Aubergine — Aubergine | beurre blanc
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lunchmenu van de Chef
2 gangen
32.00
Chef's Lunch Menu 2 Courses — Voorgerecht → Hoofdgerecht
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
3 gangen
39.00
Chef's Lunch Menu 3 Courses — Voorgerecht → Hoofdgerecht → Dessert
schatting≈ 1250 kcal90 g koolhydratenzwaar 35
4 gangen
49.00
Chef's Lunch Menu 4 Courses — Voorgerecht → Soep → Hoofdgerecht → Dessert
schatting≈ 1350 kcal100 g koolhydratenzwaar 31
12-uurtje
19.50
Chef's 12 O'Clock Lunch — Soep van de chef, Ambachtelijke rundvleeskroket, Natuurlijk desem brood met ham, kaas en gebakken ei
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Bites en borrel
Rundvleesbitterballen
9.00
Beef Bitterballen — Mosterdmayonaise - 6 stuks
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydraten
Vegetarische bitterballenvegetarian
9.00
Vegetarian Bitterballen — Mosterdmayonaise - 6 stuks
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
Krokante garnaal
9.00
Crispy Shrimp — Broodkruim | chilimayonaise - 6 stuks
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydraten
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated Olives
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Charcuterie
11.50
Charcuterie Board — 2 soorten
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brabants worstenbroodje
5.00
Brabant Sausage Roll
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Vegatarisch worstenbroodjevegetarian
5.50
Vegetarian Sausage Roll
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydraten
3 soorten kaasvegetarian
13.50
Cheese Platter — Gedroogd fruit | toast
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Tosti ham-kaas
6.00
Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Boterham met hartig of zoet beleg
5.00
Bread with Toppings
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Borrelplank
24.50
Bites Platter — 2 soorten charcuterie - gemarineerde olijven - 2 st. bitterbal - 2 st. krokante kip - 2 st. krokante garnaal - cornichon
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Desserts
Sabayon
12.00
Sabayon with Strawberry — Aardbei | vanille ijs
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Dame blanche
14.50
Vanille-ijs | slagroom | chocolade
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
Gebak
5.75
Assorted Pastries — Diverse soorten
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Café complet
8.25
Koffie met 3 friandises
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
High Tea
High Tea
37.50
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
kinder High Tea
24.50
Kids High Tea
schatting≈ 900 kcal110 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Barfood met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals polenta met aubergine of een broodje met geitenkaas en walnoot. Er zijn ook vegetarische bitterballen en een vegetarisch worstenbroodje. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde groepen.

9 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 36

62dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft diverse proteïne-opties. De Caesar salade en Diamanthaas bevatten relatief weinig koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 38 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Maurick 3, 5261 NA Vught
Uren
magesloten
di18:00–22:00
wo12:00–14:00, 18:00–22:00
do12:00–14:00, 18:00–22:00
vr12:00–14:00, 18:00–22:00
za12:00–14:00, 18:00–22:00
zogesloten
Lunch: aanvang tussen 12:00 – 14:00
Contact
+31732048028 info@kasteel-maurick.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteel-maurick.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Hendrik van Maurick? Claim je zaak.